Stellvertretende Betriebsleitung

Sei von Anfang an dabei Im Februar 2026 eröffnen wir in Aachen das erste Zusje-Restaurant in Deutschland – und suchen dich als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit.

Bei uns bist du das Gesicht des Abends: Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen, motivierst dein Team und organisierst den Ablauf – damit aus jedem Abend ein echtes Erlebnis wird. Dafür brauchst du echtes Organisationstalent, Freude an Teamführung und ein herzliches Gastgeber-Gen. Mit diesen Stärken behältst du auch dann den Überblick, wenn das Restaurant voll ist. Und das Beste: Du lernst nicht nur viel über Führung und Gastro-Management, sondern wirst Teil eines Teams, das echten Zusje-Spirit lebt – locker, herzlich und voller Energie.

Deine möglichen Zusje Extras

• Wellpass-Mitgliedschaft
• Zuschläge extra
• Karrierechancen
• ÖPNV-Zuschuss uvm.

Deine Rolle bei Zusje

• Organisationstalent – vom Erstellen von Dienstplänen bis zur Leitung eines Teams: du behältst den Überblick und packst an
• Führungskompetenz – du weißt, wie man ein starkes Team aufbaut, motiviert und gemeinsam erfolgreich macht.
• Verantwortungsbewusstsein – du übernimmst Verantwortung und hast dabei immer die Werte und Geschichte von Zusje im Blick.
• Mitgestalten – deine Ideen sind willkommen, um das Erlebnis bei Zusje noch schöner zu machen.
• Gastgeber-Gen – als echter Gastro-Profi heißt du Gäste herzlich willkommen und sorgst dafür, dass ihr Abend ein Erfolg wird.
• Gastro-Erfahrung – du bringst mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie mit, idealerweise bereits in einer ähnlichen Führungsposition

Damit begeisterst du uns

• Hands-on-Mentalität: Du packst an, gehst mit gutem Beispiel voran und behältst auch in hektischen Momenten den Überblick.
• Kommunikationsstärke & Leadership: Du führst dein Team mit Klarheit, Motivation und Herz – und schaffst ein Umfeld, in dem alle gern arbeiten.
• Leidenschaft für Service & Qualität: Gäste glücklich zu machen und dabei höchste Standards zu halten, ist für dich selbstverständlich.
• Sprachkenntnisse: Sehr gutes Deutsch und gutes Englisch, Niederländisch ist ein Plus – aber kein Muss.
• Erfahrung: Du hast mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie als Führungskraft – z. B. als Betriebsleiter, Restaurantleiter, Restaurantmanager, Store Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Position

Werde ab 01. Februar 2026 Teil unseres ersten Teams in Deutschland - jetzt bewerben

Über Zusje – Taste. Cheer. Enjoy.

Gegründet wurde Zusje 2009 in Uden, Brabant. Der Name bedeutet "kleine Schwester" und steht für Nähe, Vertrautheit und Herzlichkeit. Aus einer Idee, die in einer Brasserie entstand, ist es binnen weniger Jahre mit seinen Tapas-artigen Gerichten ein landesweites Erfolgsmodell geworden. Heute zählt Zusje 40 Restaurants in den Niederlanden – jedes ein Ort, an dem die Zeit stillsteht.

Mit Aachen startet nun das nächste Kapitel: die Expansion nach Deutschland in Partnerschaft mit der Gustoso Gruppe.

Art der Stelle: Vollzeit

Bewerbungsfrage(n):

• Hast du bereits Erfahrung in der Gastronomie als Führungskraft – z. B. als Betriebsleiter, Restaurantleiter, Restaurantmanager, Store Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Position ?

Arbeitsort: Vor Ort