Praktikum Lebensmittelsensorik Praktikum Lebensmittelsensorik

Ort: Freising | Bereich: Forschung & Entwicklung | Einstiegslevel: Studenten | Job-ID: 98872

Arbeiten bei Müller bedeutet Teil eines regional verwurzelten Familienunternehmens und international wachsenden Lebensmittelkonzerns zu sein. Die Molkerei Alois Müller hat sich von einer kleinen Dorfmolkerei zu einer internationalen Großmolkerei entwickelt. Am Stammsitz in Aretsried bei Augsburg werden bekannte Produkte wie Müllermilch und Joghurt mit der Ecke produziert. Müller ist der Ursprung der heutigen Unternehmensgruppe Theo Müller, zu der heute viele etablierte Marken im Bereich Food und Logistics gehören.

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Unternehmensgruppe teilen eine gemeinsame Vision: Geschmack in das Leben der Menschen zu bringen. Schreibe gemeinsam mit uns Erfolgsgeschichte und sichere Dir einen Job mit Zukunftsperspektive.

Wir suchen Dich in Freising (bei München) als Praktikant (m/w/d) im Bereich Lebensmittelsensorik. 

Deine Rolle 

• Du arbeitest aktiv im Sensorikteam mit und unterstützt bei der Organisation des objektiven Prüferpanels.

• Zu Deinen Aufgaben gehören die Probenbeschaffung und -vorbereitung, sowie die Durchführung von sensorischen Messungen (z.B. Dreieckstests, Profilprüfungen) und Schulungen.

• Du nimmst regelmäßig an Verkostungen teil.

• Bei Projektarbeiten und bei Auswertungen sensorischer Tests unterstützt Du uns.

• Die Durchführung von Konsumententests rundet Dein Aufgabengebiet ab. 

Dein Profil 

• Im Rahmen Deines Studiums der Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder einer vergleichbaren Studienrichtung zeigst Du gute Leistungen und bringst ab Februar / März 2026 ca. 6 Monate Zeit mit.

• Idealerweise bringst Du Interesse / Erfahrung im Bereich Lebensmittelwissenschaft und Sensorik mit und verfügst über gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office Anwendungen. 

• Erste Erfahrungen in Literaturrecherche und mit Literaturdatenbanken runden Dein fachliches Profil ab.

• Du besitzt ein hohes Maß an Eigeninitiative und Selbständigkeit.

• Ein Führerschein (Klasse B) ist von Vorteil. 

Viel mehr Extras als Du denkst

• Mentoring: Karrieremöglichkeiten sind bei uns fest verankert und wir unterstützen Dich dabei, durch unsere fachliche und persönliche Begleitung, Deine individuellen Ziele zu erreichen.
• Work-Life-Balance: Wir bieten Azubis 30 Tage und Studierenden sowie Praktikanten bis zu 20 Tage Erholungsurlaub, sowie in einigen Bereichen flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit zur mobilen Arbeit an.
• Arbeitsplatz zum Wohlfühlen: Unsere Betriebsrestaurants stellen ein vergünstigtes und gesundes Essensangebot bereit. Getränke wie Kaffee oder Wasser sowie Produktkühlschränke stehen kostenfrei zur Verfügung.
• Extra Benefits: Wir haben mit über 600 Top-Marken besondere Einkaufskonditionen verhandelt. Zusätzlich steht zur kostenlosen Nutzung unsere Müller Hütte in den Bergen bereit.
• Mitarbeiterempfehlung: Wir sind immer auf der Suche nach neuen Kolleginnen und Kollegen. Eine Empfehlung wird bei uns mit bis zu 1.500 € brutto belohnt.

Überrascht, dass wir viel mehr sind? Erfahre noch mehr über uns

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen. Schick uns Deine Bewerbung einfach über unser Job-Portal.

Es sind Fragen offen geblieben? Anna Nigl beantwortet Deine Fragen gerne per Mail ). 

Bei uns sind alle Menschen willkommen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung. Wir beschränken uns im Text auf die männlichen Bezeichnungen, um den Lesefluss zu erleichtern.