Wir suchen unseren Nachwuchs

Deine Aufgaben
Das Michelberger Hotel ist ein Ort an dem Menschen sich treffen, um eine gute Zeit miteinander zu verbringen. In unserem Restaurant und Café/Bar servieren wir beste lokale Produkte, die wir aus einem nachhaltigen Netzwerk von Landwirten, Jägern und Lieferanten beziehen, denen wir vertrauen sowie von unserer eigenen Michelberger Farm, einem Nahrungswald im Spreewald/Brandenburg.

Wir suchen Fachkräfte für Hotel-/ Restaurantfach und Küche an unseren Standorten in Berlin und Brandenburg. Ausbildungsstart oder

In folgenden Berufen bilden wir aus:

• Fachfrau/-mann für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie
• Fachkraft für Gastronomie
• Köchin/Koch
• Fachkraft Küche
• Hotelfachfrau/-mann

Restaurantfach: 1 offene Stelle

Hotelfach: 2 offene Stellen

Küche: 2 offene Stellen

Die Ausbildung umfasst Inhalte des entsprechenden Rahmenplanes der IHK.

Die Ausbildung erfolgt in einem Zeitraum von 3 Jahren und beinhaltet einen praktischen Teil im Betrieb und eine theoretischen Teil in der Berufsschule. Abhängig von deinem Schulabschluss & der Leistung während der Ausbildung, kann auf 2,5 oder 2 Jahre verkürzt werden.

Die Möglichkeit für eine
Verbundsausbildung
ist ebenfalls gegeben.

Die Vergütung richtet sich nach dem Tarifvertrag für Hotel- und Gaststättengewerbe Berlin.

Während Deiner Ausbildungszeit lernst Du alle Abteilungen eines privat geführten Hotels kennen.

Dazu gehören:

• Frühstücksservice
• Housekeeping
• Küche
• Restaurant- und Bar
• Operative Michelberger Farm
• Einkauf
• Front Office und Reservierung
• Accounting / HR
• Eventverkauf & -durchführung

Während deiner Ausbildung wirst Du, sowohl im Hotel, als auch im Gästehaus im Spreewald, von erfahrenen Fachkräften begleitet, unterstützt und auf Deine Zwischen- und Abschlussprüfung vorbereitet.

Dein Profil

• Große Freude an Teamarbeit und Gastgebertum
• Professionelles und freundliches Auftreten im Umgang mit Gästen und Kollegen
• Kommunikationsfähigkeit
• Freundlichkeit
• Flexibilität
• Zuverlässigkeit
• Einsatzbereitschaft
• Sehr gute deutsche ( B2- Niveau) und englische ( C1- Niveau) Sprachkenntnisse
• motivierte und teamfähige Persönlichkeit
• Bereitschaft, im Schichtdienst zu arbeiten
• Alles andere kannst du bei uns lernen

Arbeiten mit uns heißt:

• Teil eines Teams zu sein, aus über 30 Nationen, das mit Freude und in Gemeinschaft jeden Tag Menschen dient und Orte und Produkte erschafft, um besondere Erfahrungen zu ermöglichen
• Patensystem
• Teil eines Familienunternehmens zu sein
• Mitarbeiterraum mit hochwertigem Personalbuffet
• Kostenfreie Personalgetränke und Kokosnusswasser
• Mitarbeiterrabatte im Hotel und unseren Restaurants
• Kostenloser Yoga- und Meditationskurs
• Kostenlose Konzerte im Hotel
• Ausführliche Einarbeitung sowie eine Inhouse Experience

Über uns
Das Michelberger Hotel & Restaurant ist im Herzen Berlins eine Großstadtoase der Erholung, der Kreation, des Zusammenseins und des Genuss. Gegründet und geführt von Nadine und Tom Michelberger. Zum Michelberger gehören eine regenerative Farm im Spreewald, das Restaurant ORA, der Imbiss THEKE, die Spirituosen Manufaktur MXPSM, das PEOPLE Festival und das Kokoswasser Fountain of Youth.

Seit 15 Jahren ist das Michelberger ein lebendiger menschlicher Ort, der bis heute ganz eigene Wege geht, ein sozialer Raum für alle Menschen und vielfältige Aufenthaltsanlässe. Gewachsen aus der Berliner Kultur Landschaft entwickelt sich das Michelberger stets mit den Menschen und Geschichten weiter, die das Hotelleben schreibt.

"Unser Hotel lebt von den kleinen Schritten, von der alltäglichen gemeinschaftlichen Kreation und von maximaler Unabhängigkeit. Anstelle uns über den Zustand der Welt, der Politik, über unsere Nachbarn oder große Konzerne zu beschweren, fangen wir dort an, wo wir etwas verändern können. An diesem Ort, mit den Menschen, die mit uns arbeiten und die uns besuchen. So gestalten wir die Gegenwart und schaffen für uns eine wünschenswerte Zukunft. – Durch Gastgeben, durch Erfahrungen ermöglichen, durch den Dienst am Menschen " - Nadine und Tom Michelberger

Michelberger Family