Ausbildung Koch

Das IntercityHotel Schwerin ist mit seinen 180 Hotelzimmern und 7 Tagungsräumen der perfekte Ort für Geschäftstermine und der ideale Startpunkt in Schwerin. Es liegt direkt am Hauptbahnhof und hat somit alle wichtigen Verkehrsanbindungen direkt vor der Tür. Das Restaurant bietet ein tägliches und reichhaltiges Frühstücksbüfett sowie eine Vielfältige Auswahl an a la carté gerichten.

Sieben Tagungsräume bieten Platz für 140 Personen und ermöglichen dadurch die Verschiedensten Kongresse und Tagungen. Ob du eine erfahrene Fachkraft bist, gerade deine Ausbildung abgeschlossen hast oder ein Praktikum machen möchtest bietet dir das IntercityHotel Schwerin jede Menge Möglichkeiten.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Aug 1, 2026 als Ausbildung Koch / Köchin (w/w/d).

Arbeitsort: Schwerin

Anstellungsart: Apprenticeship

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Deine Aufgaben sind:

• Kennenlernen sämtlicher Abläufe in der Hotelküche
• Herstellung und Zubereitung von Nahrungsmitteln und Gerichten
• Präsentieren und Anrichten der Speisen
• Beratung der Gäste
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Besuch der Berufsschule: Speisen- Getränke- und Menükunde, Unterricht in fachbezogenen und allgemeinbildenden Fächern, Hygiene- und Warenkunde

Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:

• Ein erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
• Idealerweise erste Erfahrung oder Praktikum in der Gastronomie oder Hotellerie
• Freude am Umgang mit Menschen und der Arbeit im Team
• Gute Umgangsformen und eine natürliche Herzlichkeit
• Gute Deutschkenntnisse, so dass Du in der Berufsschule gut mitkommst

Während Deines Durchlaufs wirst Du von erfahrenen Fachkräften begleitet, unterstützt und auf Deine Zwischen- und Abschlussprüfung vorbereitet.

Was wir dir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Sonn-Nacht & Feiertagszuschläge
• Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Dienstkleidung
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
• Family & Friends Rate
• Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
• Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & ""

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung

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Kontakt

IntercityHotel Schwerin

Grunthalplatz 5-7

19053 Schwerin

Deutschland

Ansprechpartner: Marie Ritter

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen.

Mit über Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf