Executive Head Chef
vor 20 Stunden
Oak View Group
Als Teil der Oak View Group (OVG) ist Rhubarb ein Premium-Hospitality-Kollektiv, das sich auf luxuriöses Event-Catering, gehobene Gastronomie und erstklassige Gastfreundschaft spezialisiert hat. Rhubarb bietet einzigartiges Dining und Venue-Management an einigen der weltweit ikonischsten Standorte.
About the Venue
Ob in London, New York, Berlin oder Hamburg – unser Team kreiert unvergessliche kulinarische Destinationen, die kraftvolle Aromen mit elegantem Design und lebendiger Atmosphäre verbinden.
Werden Sie Teil der deutschen Expansion von Rhubarb und gestalten Sie mit uns spannende neue Projekte im ganzen Land
Rhubarb Hospitality Collection (RHC) freut sich, die großartige Neuigkeit über unser bevorstehendes Projekt an der atemberaubenden Waterfront des Westfield Hamburg-Überseequartiers bekannt zu geben – wir präsentieren das spektakuläre Elemente Restaurant und die AirBar 13
Im Herzen der Westfield-Entwicklung am Elbufer wird Elemente das erste seiner Art sein – ein bezauberndes südamerikanisches Restaurant & Bar. Inspiriert von Feuer, Wasser, Wind und Erde ist es eine Hommage an die Natur. Zusätzlich wird RHC in der 13. Etage des angrenzenden Gebäudes die Air Bar 13 mit 360-Grad-Panoramablick auf die Elbe, den Hafen, die HafenCity und Hamburgs Innenstadt eröffnen
Role Purpose
Wir suchen eine außergewöhnliche Führungspersönlichkeit als Executive Chef, um unser Team zu verstärken und Elemente zu eröffnen. Zunächst wird die Position als Projektmanagement-Rolle angelegt sein: Die erfolgreiche Person leitet gemeinsam mit dem RHC-Team die reibungslose Mobilisierung, rekrutiert und trainiert ein Weltklasse-Team von rund 95 Mitarbeitenden. Anschließend geht es in den operativen Betrieb, wo Durchsetzungsvermögen gefragt ist, um zwei unterschiedliche Outlets und mehrere Abteilungsleitungen zu managen, Sales voranzutreiben und dabei mit starker Präsenz und hands-on Mentalität als Vorbild voranzugehen.
Wir suchen eine starke Persönlichkeit mit nachgewiesener Erfahrung in vergleichbarer Position in hochwertigen Restaurants und Bars, die den nächsten Karriereschritt mit Multi-Outlet-Erfahrung gehen möchte. Gefragt sind kommerzielle, verkaufs- und marketingorientierte Fähigkeiten, eine überzeugende Persönlichkeit, charismatische Präsenz und eine Leidenschaft für alles rund um Food & Beverage. Kenntnisse der südamerikanischen Küche wären ein zusätzliches Plus, sind aber nicht zwingend erforderlich.
Wir freuen uns über Bewerbungen aus den Bereichen Premium-Gastronomie, Luxushotellerie und gehobener Foodservice.
Es wird durchaus Druck und hohe Erwartungen geben – aber Sie erhalten alle Tools, um ein unglaubliches, innovatives Food-Angebot über mehrere Kanäle zu liefern. Mit zunehmender Bekanntheit und steigendem Profil eröffnen sich noch mehr Möglichkeiten. Wir sind schließlich ein globales Unternehmen.
Our Inclusion Commitments
Rhubarb is for everyone. Diversity drives innovation, strengthens our people, improves our service, and raises our excellence.
Wherever you come from, wherever you are going, we'd love to hear from you.
If you need any additional support or adjustments with your application, let us know and we will work with you to ensure you have everything you need.
Employee Screening and Eligibility to Work
Candidates will need to demonstrate right to work in the EU
Fluency in English and German is required.
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Executive Head Chef
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Oak View Group Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro JahrPart of Oak View Group (OVG), Rhubarb is a premium hospitality collective specialising in luxury event catering, restaurant dining and hospitality. Rhubarb deliver unique dining and venue management at some of the worlds most iconic locations.About The VenueRhubarb are excited to announce the incredible news of our upcoming venture at the stunning waterfront...
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Executive Head Chef
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Oak View Group Vollzeit 60.000 € - 120.000 € pro JahrOak View GroupPart of Oak View Group (OVG), Rhubarb is a premium hospitality collective specialising in luxury event catering, restaurant dining and hospitality. Rhubarb deliver unique dining and venue management at some of the worlds most iconic locations. About the VenueRhubarb are excited to announce the incredible news of our upcoming venture at the...
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Head Chef
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Big Mamma Group Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrBig Mamma is a French Italian restaurant group, the brainchild of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years we have opened the doors of 30 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Italy and Belgium).Our mission? To share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating unique moments of...
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Head Chef
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Big Mamma Vollzeit 60.000 € - 80.000 € pro JahrBig Mamma is a French Italian restaurant group, the brainchild of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years we have opened the doors of 30 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Italy and Belgium).Our mission? To share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating unique moments of...
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Chef De Partie
Vor 6 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit 30.000 € - 60.000 € pro JahrMust have good knowledge of international cuisine;Must have strong knowledge of the HACCP standards;Previous experience of minimum five (3) years in a culinary field required;Diploma\Certification in a Culinary discipline is necessary;Strong interpersonal and problem-solving abilities;Ability to work well under pressure in a fast-paced environment;Ability to...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Stadtsalat Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrWIR SUCHEN WIR SUCHEN AB SOFORT KÜCHENCHEF / EXECUTIVE CHEF (M/W/D) Du kochst gerne über den Tellerrand und übernimmst Verantwortung? Du möchtest ein erfahrenes Koch-Team in einem innovativen Küchenumfeld leiten. Bei STADTSALAT bekommst Du eine sehr gute Bezahlung, einen Top-Business-Coach an deine Seite, und viel Wertschätzung. Wir suchen eine...
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Junior & Sous Chef (M/W/D)
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Big Mamma Vollzeit 40.000 € - 80.000 € pro JahrBig Mamma is a French Italian restaurant group, the brainchild of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years we have opened the doors of 30 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Italy and Belgium).Our mission? To share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating unique moments of...
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Account Executive
Vor 6 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Green Fusion GmbH Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro JahrWir sind ein VC-finanziertes Start-up aus Berlin, das seit 4 Jahren SaaS für die Digitalisierung und Energiewende in der Wohnungswirtschaft entwickelt.Wir sind Green FusionNach erfolgreicher Pre-Seed und Seed-Finanzierung sind wir gerade in der deutschlandweiten Skalierung unserer Energieeffizienz-Software. Durch die KI-getriebene Digitalisierung und...
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Account Executive
Vor 4 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Green Fusion Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrWir sind ein VC-finanziertes Start-up aus Berlin, das seit 4 Jahren SaaS für die Digitalisierung und Energiewende in der Wohnungswirtschaft entwickelt.Wir sind Green FusionNach erfolgreicher Pre-Seed und Seed-Finanzierung sind wir gerade in derdeutschlandweiten Skalierung unserer Energieeffizienz-Software. Durch die KI-getriebene Digitalisierung und...
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Head of Sales Plant Based Food LEH Germany
vor 10 Stunden
Hamburg, Hamburg, Deutschland Page Executive VollzeitEtablierter Plant-Based Player in massiver ExpansionsphaseLebensmittelvertriebsprofi (m/w/d) mit Führungs- und MarkterfahrungAbout Our ClientSchnell wachsendes, internationales Food-Startup aus dem Plant-Based-Bereich mit etablierten Produkten und weiterer Skalierungspipeline sucht für den nächsten großen Expansionsschritt einenerfahrenen und...
