Stellvertretender Leiter Restaurant

Wir begrüßen Sie in unserem 4-Sterne-Superior IFA Graal Müritz Hotel & Spa im Landhausstil Die exklusive Lage des Hauses direkt am Strand, eingebettet in dem Küstenschutzwald, wird auch Sie begeistern. Meer, Moor und Wald bieten ein einmaliges Bioklima. Jede Meeresbrise entfaltet eine wohltuende Wirkung. Ein kilometerlanger weißer Ostseestrand liegt zu Füßen. Natur pur genießen und sich verwöhnen lassen – wir freuen uns auf Sie

Join our Team
Sie sind leidenschaftlich in der Gastronomie tätig und möchten Gäste auf höchstem Niveau begeistern?
Dann sind Sie bei uns genau richtig

Als
stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
unseres Hotelrestaurants übernehmen Sie eine verantwortungsvolle Rolle, unterstützen die Leitung bei allen Abläufen und tragen maßgeblich dazu bei, dass unser Service erstklassig bleibt. Mit Ihrer Führungskompetenz, Ihrem Organisationstalent und Ihrer Begeisterung für exzellenten Gästeservice sorgen Sie dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit willkommen und rundum wohlfühlen. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und gestalten Sie unvergessliche Momente in unserem Haus aktiv mit

Anstellungsart:
Vollzeit

Aufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und organisatorischen Führung des Restaurants
• Aktive Betreuung unserer Gäste – Sie sind Ansprechpartner:in, Problemlöser:in und Wohlfühlmanager:in zugleich
• Mitverantwortung für die Dienstplanung, Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Schulung des Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie Umsetzung unserer hohen Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und anderen Abteilungen, um unseren Gästen ein rundum gelungenes Erlebnis zu bieten
• Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit – mit dem nötigen Verantwortungsbewusstsein und Herz für's Team

Profil

• Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise bereits in leitender Funktion
• Eine gastorientierte Persönlichkeit mit Herzlichkeit, Ausstrahlung und Organisationstalent
• Freude daran, ein Team zu motivieren, mitanzupacken und eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise – auch in stressigen Momenten behalten Sie den Überblick
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind ein schönes Plus
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenendarbeit

Wir bieten
Sicheres Arbeiten
- Sicherer Arbeitsplatz & langfristige Beschäftigungsmöglichkeit mit Aufstiegsmöglichkeiten und übertarifliche Vergütung, Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld. Wir bieten auch Mitarbeiterunterkunft an.

Arbeitsqualität
– Kompetente Einarbeitung durch erfahrenes Personal, kostenfreie Parkplätze auf dem Hotelgelände, abwechslungsreiche Tätigkeit, angenehmes Arbeitsklima.

Ihre persönliche und berufliche Entwicklung
– Interne Workshops, Kurse und Austausch mit allen Abteilungen und Kolleg:innen in Deutschland, Österreich.

Ihre Freizeit und Wohlfühlen sind uns wichtig
– Wir bieten einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Strandabschnitte der Ostsee an, zusätzlich lukrative Mitarbeiter-Rabatte in allen IFA-Häusern weltweit und über Portale.

Partnerschaft
- Wir feiern die offene Unternehmenskultur und egal ob Rezeptionist*in oder Direktor*in, wir schätzen Respekt, direkte Kommunikation und Feedback.

Unser Team = unser Erfolg
– Gemeinsam mit einem erfolgsorientierten Kollegenkreis schaffen wir sehr viel. Bei uns werden Sie in einem Hands-On Team arbeiten, das auf Teamwork, Kreativität und offene Kommunikation setzt. Unsere Mitarbeiter können auch die Mitarbeiter werben und die Empfehlungsprämie erhalten.

Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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