Serviceleitung (m/w/d)

Handgemacht. Hausgemacht. Herzgemacht.

Herzlich Willkommen bei Kugler Feinkost – der Frischelieferant im Münchner Osten.

DEINE VORTEILE IM ÜBERBLICK:

• Herzliches Team und eine strukturierte Einarbeitung
• Verantwortungsvolle Aufgabe in einem besonders schönen Arbeitsumfeld
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• 25% Mitarbeiterrabatt im Manufakturverkauf
• Kantine mit kostenfreiem Essen, Dachterrasse und Alpenblick
• E-GYM Wellpass
• Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz mit vergünstigten E-Lademöglichkeiten
• Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten mit unserem Benefits-Programm

Wir suchen ab sofort eine Leitung Markt & Bistro (m/w/d) für unser Stammhaus, das weit mehr als nur ein Laden ist: Es ist Showroom unserer Manufaktur, Lifestyle-Gastronomie, exklusive Handelsware und natürlich Verkaufsstelle unserer täglich frisch hergestellten Produkte.

Hier wird die Marke Kugler erlebbar – vom ersten Eindruck bis zum letzten Bissen. Dafür suchen wir eine Leitung, die Gastgeber:in, Unternehmer:in und Teamcoach zugleich ist.

DEIN NEUER JOB BEI KUGLER:

• Gesamtverantwortung für Markt und Bistro: Verkauf, Gastronomie, Showroom und Gästeerlebnis – operativ und strategisch
• Umsatz-, Kosten- und Ergebnisverantwortung inkl. Steuerung relevanter KPIs (z. B. Wareneinsatz, Personaleinsatz, Conversion, Bonhöhe)
• Führung und Entwicklung eines Teams von ca. 25 Mitarbeitenden (inkl. drei Teamleitungen): Recruiting, Onboarding, Dienstplanung, Coaching
• Sicherstellen höchster Service-, Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP-/IFS-konform)
• Mitgestaltung von Sortiment, Preis- und Aktionsplanung, Warenpräsentation und Visual Merchandising
• Verantwortung der gesamten Gäste-Journey inkl. Beschwerdemanagement
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, QS, Marketing/Brand, Einkauf und ggf. E-Commerce
• Planung kleiner Events (After Work, Tastings und Produkt Launches)
• Operative Präsenz auf der Fläche, sichtbare Vorbildrolle

Arbeitszeiten:

• 5-Tage-Woche (Zwischen Mo-Sa, 40 Wochenstunden), ca. 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr
• Öffnungszeiten Markt und Bistro: Mo-Fr 09:00-19:00 Uhr, Samstag 09:00-16:00 Uhr

Das bringst Du mit:

• Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie/Feinkost oder kaufmännische Ausbildung – gern mit Zusatzqualifikation (z. B. Betriebswirt)
• Mehrjährige Führungs­erfahrung im Premium-Umfeld (Gastro, Feinkost, Hotellerie, LEH/Concept Store)
• Unternehmerisches Denken mit Routine in Warenwirtschaft, Kennzahlensteuerung und Personalplanung
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Serviceleidenschaft und Souveränität – auch in Stoßzeiten
• Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Kulinarik
• Empathischer, klarer Führungsstil Entscheidungsfreude und Hands-on-Mentalität
• Erfahrung mit Vectron oder vergleichbaren Kassensystemen sowie Microsoft 365
• Organisationsstärke, Belastbarkeit und ein gepflegtes, sicheres Auftreten
• Nice to have: Event-Erfahrung, Social Media-Affinität

SO GEHT'S WEITER – SCHNELL & EINFACH:

1. DEINE ONLINE BEWERBUNG BEI UNS

Einfach bei Indeed auf "Jetzt bewerben" klicken und Direktbewerbung über unsere Homepage online abschicken

2. BEWERBUNGSGESPRÄCH UND PROBEARBEITEN

Wir melden uns im Schnitt innerhalb der ersten 7 Tage nach Eingang deiner Bewerbung bei dir und vereinbaren die Termine.

3. WILLKOMMEN IM KUGLER-TEAM

Nach Besprechung der Vertragsdetails heißen wir dich herzlich in unserem Team der Frischeliebhaber willkommen

Kugler Feinkost – Dein Frischepartner seit über 60 Jahren

Frische, Qualität, jahrzehntelange Erfahrung, Regionalität und freundschaftliche Partnerschaften sind die Zutaten für unverwechselbare Köstlichkeiten, die seit 1964 qualitätsbewusste Gaumen verwöhnen. Ehrliches Essen, täglich frisch aus hochwertigsten, frischen und, soweit die Natur mitspielt, regionalen Zutaten hergestellt.

Verantwortung bedeutet für uns auch Wertschätzung gegenüber Menschen, Tieren, Natur und Lebensmitteln. Das sollten uns die Umwelt und die nächsten Generationen wert sein. Erkenntnis allein reicht aber nicht, es heißt, Lösungen und Wege zu finden und den Mut zu haben, die Dinge anzupacken und zu verändern.

Besuche uns:

Du suchst eine neue Herausforderung als Serviceleitung (m/w/d) bzw. Leitung Gastronomie und Verkauf (m/w/d) in Vollzeit? Du hast bereits Erfahrung in der Arbeit als Servicekraft (m/w/d), als Barista (m/w/d), Serviceleitung oder Oberkellner (m/w/d) bzw. in der Gastronomie, im Service und im Verkauf allgemein bzw. als Verkäufer (m/w/d) oder als Einzelhandelskauffrau/-mann? Zudem hast du kaufmännisches Fachwissen und der Umgang mit Kostenverantwortung und Kennzahlen ist dir nicht neu? Als echter Teamplayer, mit deiner ausgeprägten Serviceorientierung, deiner kunden- und ergebnisorientierten Arbeitsweise und deinem empathischen Führungsstil hast du Lust Teil unseres Teams im Manufakturverkauf werden? Dann klicke einfach auf "Jetzt bewerben" für deine schnelle und unkomplizierte Online-Bewerbung oder besuche uns für mehr Informationen unter Gerne finden wir gemeinsam heraus, ob dieser Job dein neuer Traumjob ist, ruf uns bei Fragen gerne an unter

Art der Stelle: Vollzeit

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Empfehlungsprogramm
• Firmenevents
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Arbeitsort: Vor Ort