Sous Chef

Sous Chef (m/w/d)

Gürzenich Köln | Vollzeit | Koelncongress Gastronomie GmbH

Werden Sie Teil unseres Küchenteams im Herzen Kölns

Im historischen Gürzenich – einer der bedeutendsten Eventlocations der Stadt – begeistern wir unsere Gäste mit erstklassiger Gastronomie auf höchstem Niveau. Ob Gala-Dinner, Tagung oder Empfang – unser Anspruch ist kulinarische Perfektion.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten und erfahrenen

• Sous Chef (m/w/d).

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und administrativen Leitung der Küche
• Mitverantwortung für die Planung, Vorbereitung und Durchführung hochwertiger Veranstaltungen
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und Einhaltung aller Qualitätsstandards
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Mitarbeit bei der Speisenproduktion – von der gehobenen regionalen Küche bis zu internationalen Spezialitäten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (IHK) sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder im Veranstaltungsbereich
• Erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
• Ausgeprägte Organisations- und Teamfähigkeit
• Leidenschaft für Kulinarik und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Hohes Maß an Eigenverantwortung, Belastbarkeit und Flexibilität
• Perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Attraktive Vergütung: Bei uns werden Leistung und Einsatz anerkannt – mit einem Gehalt, das Ihre Fähigkeiten und Ihr Engagement wirklich wertschätzt.
• Abwechslungsreiche Events: Kein Tag wie der andere Ob Festivals, exklusive Events oder VIP-Galas – Sie arbeiten in einem spannenden Umfeld mit immer neuen Herausforderungen.
• Work Hard, Play Hard: Neben anspruchsvollen Aufgaben legen wir großen Wert auf Teamgeist – freuen Sie sich auf gemeinsame Aktivitäten und regelmäßige Teamevents.
• Karriere im Schnelltempo: Ob als Berufseinsteiger oder mit Erfahrung – wir unterstützen Sie aktiv dabei, Ihre Karriere voranzutreiben.
• JobRad-Leasing: Umweltfreundlich unterwegs – über uns können Sie bequem ein Fahrrad oder E-Bike leasen und dabei auch noch sparen.
• Lernen & Wachsen: In unserem kreativen und dynamischen Umfeld fördern wir Ihre Entwicklung durch Workshops, Weiterbildungen und spannende Projekte.
• Tolles Team: Freuen Sie sich auf ein motiviertes, engagiertes Team, in dem Zusammenhalt und Freude an der Arbeit großgeschrieben werden.

Über uns

Die Koelncongress Gastronomie GmbH ist eine Tochter der Koelncongress GmbH, einer der führenden Eventdienstleister Deutschlands. Mit exzellenter Gastlichkeit gestalten wir Veranstaltungen in den bedeutendsten Locations Kölns – darunter der Gürzenich, das Tanzbrunnen-Areal und das Confex.

Bewerben Sie sich jetzt

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und möglichem Eintrittstermin.