Schichtleiter/in der Zentralküche

vor 2 Wochen

Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland Pius-Hospital Oldenburg Vollzeit

Das Pius-Hospital ist ein führendes, katholisches Krankenhaus der Schwerpunktversorgung. 13 Kliniken, Institute, Fachabteilungen und mehrere zertifizierte Zentren mit insgesamt rund 400 Betten bilden das breite und spezialisierte Leistungsspektrum ab. Das Pius-Hospital ist mit sechs Professuren zudem Teil der Universitätsmedizin Oldenburg. Über 1.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kümmern sich professionell um das Wohlergehen unserer Patientinnen und Patienten. Eine hohe Qualität und Sicherheit sowie eine gute interdisziplinäre Zusammenarbeit zeichnen das Pius-Hospital aus.

Für die qualitativ hochwertige Speisenversorgung unserer Patient-/innen, Mitarbeiter/-innen und Gäste des Pius-Hospitals Oldenburg suchen wir Sie für unsere Zentralküche, zum nächstmöglichen Zeitpunkt (in Vollzeit oder Teilzeit), als

Stellvertretende/r Leiter/in der Zentralküche (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • Operative Leitung der Schichten
  • Auslösen von Bestellungen
  • Unterstützung und Führung der Mitarbeiter/innen bei den Kochvorgängen
  • Mitarbeit beim Partyservice
  • Kontrolle der Lagerhaltung und Hygienelisten
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Bindeglied zwischen den Mitarbeiter/innen und der Küchenleitung

Ihr Profil

  • Sie weisen eine absolvierte Berufsausbildung als Koch/Köchin auf
  • Wünschenswert sind Erfahrungen in der Gastronomie / Großküche  
  • Sichere Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und der Diätetik setzen wir voraus
  • Sie arbeiten kunden- und serviceorientiert mit hoher Zuverlässigkeit
  • Sicherer Umgang mit MS-Office 

Wir bieten

  • Einen Arbeitsplatz in der Oldenburger Innenstadt mit im Voraus geregelten Arbeitszeiten (keine Nachtarbeit, keine Spätschichten, max. zwei Wochenenden pro Monat)
  • Ein attraktives, tarifliches Gehalt nach Caritas AVR inkl. Zusatzleistungen und arbeitgeberfinanzierter betrieblicher Altersversorgung
  • Viele betriebliche Benefits & Sozialleistungen (gefördertes JobTicket, Fahrradleasing, hansefit, eGYM, Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen, Jubiläumszahlungen, u. a.)

Sie haben Fragen im Vorfeld? Melden Sie sich gern: 

Michael Schulze
Küchenleiter
Telefon
michael.-

  • Schichtleiter/in der Zentralküche

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