Produktionsleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie

vor 20 Stunden

Schkeuditz, Sachsen, Deutschland Primus Service GmbH Vollzeit
  • Vollzeit
  • Schkeuditz, 04435

Als feste Größe der Deutschen Cateringbranche bringen wir seit 25 Jahren Frische und Genuss auch in die Kantinen unterschiedlichster Unternehmen. Gemeinsam mit Dir möchten wir unseren Gästen im EAT in Leipzig getreu dem Motto "Das machen wir besser selbst" ein hochwertiges und nachhaltiges kulinarisches Angebot machen.

Aufgaben

Die Küche ist Dein Terrain und das ist auch gut so. Deine Liebe zum Handwerk kommt Dir als Küchenleitung zugute, denn hier hängen Dein Team und Du die Messlatte hoch. Du bist dafür verantwortlich, Maßstäbe in puncto kreative und verantwortungsvolle Gemeinschaftsverpflegung zu setzen - immer unter Berücksichtigung der qualitativen und wirtschaftlichen Aspekte sowie dem Allerwichtigsten Aspekt: Die Freude an der Arbeit mit und für Menschen.

Zu Deinen Aufgaben gehören folgende:

  • Operative und administrative Führung, Steuerung und Optimierung der Küchenabläufe.
  • Erstellung ausgewogener Speisepläne, die definierte Qualitätskriterien und Gästeanforderungen erfüllen.
  • Unmittelbare manuelle Mitarbeit bei der Leistungserbringung sowie Kontrolle des Arbeitserfolgs.
  • Personalverantwortung, Führung, Einarbeitung und Betreuung im laufenden Arbeitsverhältnis.
  • Verantwortung für die Weiterentwicklung und das tägliche Briefing der Mitarbeitenden.
  • Vorbild für Gastgebermentalität und erste Ansprechperson für unsere Gäste.
  • Sicherstellung, dass alle Gäste ein frisch zubereitetes und appetitliches Gericht erhalten.
  • Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorgaben und internen Richtlinien.
  • Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Produkte.
Profil

Du kannst kochen? Perfekt – wir haben das Rezept für gute Zusammenarbeit. Also komm rauf auf unsere Karriereleiter Alles, was Du dazu brauchst, sind folgende Qualifikationen und Kompetenzen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung
  • Betriebswirtschaftliche Qualifikation von Vorteil
  • Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
  • Leidenschaft für das gute Produkt, eine nachhaltige Küche und kulinarische Trends
  • Ideenreichtum für die ganzheitliche Verwendung von Produkten zur Vermeidung von Food-Waste
  • Sozialkompetenz mit guten kommunikativen und motivierenden Fähigkeiten
  • Verantwortungsvolles, kostenorientiertes Denken und Handeln
  • Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365
  • Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
Benefits

Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt. Deswegen unterstützen wir Dich und Deine Ziele, wo wir können. Bei uns gibt es:

  • Einen sicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag
  • Eine faire, tariforientierte Bezahlung
  • Eine betriebliche Altersvorsorge
  • Eine preisgünstige Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Fahrrad-Leasing zu günstigen Konditionen
  • Kostenlose Arbeitskleidung (inkl. Reinigung) und Arbeitsschuhe
  • Detailliere Einarbeitung und Möglichkeiten zur Fortbildung
  • Monatlich wechselnde Rabatte in verschiedenen Onlineshops

Haben wir Dich überzeugt? Dann bewirb' Dich jetzt bei uns Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.

Arbeitszeiten

Wir bieten Dir familien- und freizeitfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.

Alle sind bei Primus willkommen. Wir schätzen Vielfalt und freuen uns über jede Bewerbung, unabhängig von Deinem persönlichen Hintergrund. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt.

Kontakt

Patrick Bloeck

Regionalleiter

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  • Bürokauffrau (m/w/d) Vollzeit / Teilzeit

    Vor 5 Tagen

    Schkeuditz, Sachsen, Deutschland Kaufhaus Rolf WREESMANN GmbH & Co. KG Vollzeit 32.000 € - 64.000 € pro Jahr

    Kaufhaus Rolf WreesmannGmbH & Co. KGE-Mail: Bürokauffrau (m/w/d)Wir sind ein inhabergeführtes Einzelhandelsunternehmen mit über 120 Standorten und mehr als 1.100 Mitarbeitenden in Deutschland. Als Allround-Discounter sind wir mit über Artikeln seit fast 60 Jahren erfolgreich am Markt tätig. Derzeit befinden wir uns in einer dynamischen Wachstumsphase...

  • Elektroniker (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Schkeuditz, Sachsen, Deutschland Me-Ma-Tec Industriedienste Vollzeit 45.000 € - 65.000 € pro Jahr

    Im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung suchen wir für unser Kundenprojekt in Schkeuditz per sofort mehrere Elektroniker (m/w/d).Über Me-Ma-Tec:Me-Ma-Tec steht für Mensch, Maschine, Technik. Dabei profitieren Sie von unseren gewachsenen Strukturen und unseren langjährigen Erfahrungen im gewerblich/technischen Bereich. Als qualifizierter...

  • Servicetechniker (m/w/d) Industriemotoren im Außerdienst

    Vor 7 Tagen

    Schkeuditz, Sachsen, Deutschland Dornseifer Personalmanagement Vollzeit 40.000 € - 80.000 € pro Jahr

    Sie sind unser Volltreffer (m/w/d), wenn Sie eine neue berufliche Herausforderung im Rahmen der Direktvermittlung als Servicetechniker (m/w/d) Industriemotoren im Außerdienst in Vollzeit suchen und folgende Aufgaben beherrschen:Sie warten Motoren bei Lokomotiven und stationären Anlagen und hältst sie gut in StandSie sind erfahren im Umgang mit...

  • Kooperatives Studium – Bauingenieur Plus

    vor 19 Stunden

    Schkeuditz, Sachsen, Deutschland Reif Baugesellschaft mbH & Co. KG Vollzeit

    Unser StellenangebotDein Studium:Das kooperative Studium "Bauingenieur Plus" ist ein Hochschulstudium ergänzt durch eine gewerbliche Ausbildung zum Straßenbauer (m/w/d).Durch die Ausbildung am Bau lernst du die Hintergründe und Prozesse der erlernten Theorie zu verstehen.Das Studium zum Bachelor of Engineering (B.Eng.) besteht aus Theorie- und...

  • Sachbearbeiter Personal

    Vor 7 Tagen

    Schkeuditz, Sachsen, Deutschland Kaufhaus Rolf Wreesmann GmbH & Co. KG Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Über unsWir sind ein inhabergeführtes Einzelhandelsunternehmen mit aktuell 127 Standorten und mehr als 1.300 Mitarbeitenden in Deutschland. Als Allround-Discounter sind wir mit über Artikeln seit fast 60 Jahren erfolgreich am Markt tätig. Derzeit befinden wir uns in einer dynamischen Wachstumsphase und planen die weitere Ausweitung unseres...

  • Hardwareplaner (w/m/d)

    vor 21 Stunden

    Schkeuditz, Sachsen, Deutschland ACTEMIUM Vollzeit

    Du suchst eine neue Herausforderung in einem hochmotivierten Team mit spannenden Projekten in einer innovativen Branche? Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz, der sich an Deine individuelle Lebenssituation anpasst und mitwächst? Dann bist Du herzlich Willkommen in der Actemium-Welt, wo Vertrauen, Eigenständigkeit, Solidarität, Unternehmergeist und...

  • CNC- Maschinenbediener

    Vor 5 Tagen

    Schkeuditz, Sachsen, Deutschland Dornseifer Personalmanagement Vollzeit 45.000 € - 55.000 € pro Jahr

    Einrichtung und Rüstung von Dreh-, Schleif- und Fräsmaschinen (mit Siemens- und Fanuc-Steuerung)Werkzeugeingabe, Programmüberwachung sowie die Eingabe von ProgrammänderungenSelbstständiges Messen und Prüfen der Werkstücke in Zusammenarbeit mit der QualitätssicherungBeseitigung von StörungenSicherstellen der Maschineneffektivität durch vorbeugende...

  • Bauleiter (w/m/d) EMSR Montage

    vor 17 Stunden

    Schkeuditz, Sachsen, Deutschland ACTEMIUM Vollzeit

    Du suchst eine neue Herausforderung in einem hochmotivierten Team mit spannenden Projekten in einer innovativen Branche? Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz, der sich an Deine individuelle Lebenssituation anpasst und mitwächst? Dann bist Du herzlich Willkommen in der Actemium-Welt, wo Vertrauen, Eigenständigkeit, Solidarität, Unternehmergeist und...

  • Mitarbeiter (m/w/d) Logistik – Verpackung | Aushilfe, 16 Std./Woche

    vor 2 Wochen

    Schkeuditz, Sachsen, Deutschland Alphapet Ventures GmbH Vollzeit 25.000 € - 40.000 € pro Jahr

    Deine AufgabenDu möchtest neben deinem Studium praktische Erfahrungen im Bereich Logistik sammeln und Teil eines motivierten Teams werden? Dann bist du bei uns genau richtig Als Werkstudent (m/w/d) im Bereich Logistik – Verpackung (Aushilfe, 16 Std./Woche)unterstützt du unser Team tatkräftig bei wichtigen Prozessen rund um die Verpackung und den Versand...

  • Mitarbeiter (m/w/d) Logistik – Verpackung | Aushilfe, 16 Std./Woche

    vor 2 Wochen

    Schkeuditz, Sachsen, Deutschland AlphaPet Ventures GmbH Vollzeit 20.000 € - 40.000 € pro Jahr

    Deine AufgabenDu möchtest neben deinem Studium praktische Erfahrungen im Bereich Logistik sammeln und Teil eines motivierten Teams werden? Dann bist du bei uns genau richtig AlsWerkstudent (m/w/d) im Bereich Logistik – Verpackung (Aushilfe, 16 Std./Woche)unterstützt du unser Team tatkräftig bei wichtigen Prozessen rund um die Verpackung und den Versand...