Chef de Partie

vor 7 Stunden

Berlin, Berlin, Deutschland Monaco & Freunde GmbH & Co KG Vollzeit 45.000 € - 55.000 € pro Jahr
Your mission

We are hiring @ Michelberger Kitchen:

You are always keen to produce high quality dishes both design and taste wise. You underline this with your knowledge about the origin of our food and the process from farm to table.
We are looking for full-time support in our kitchen at Michelberger Restaurant
Your areas of responsibility are:

  • Help in the preparation and design of all food menus
  • Ensure you meet our quality standards and follow all instructions
  • Preciseness in all aspects of the kitchen operation are expected from you
  • Strictly follow all recipes and production procedures
  • Knowledge of high quality products, cooking practices and kitchen operations
  • Strong communication within the team and to managers
  • Participate on the job trainings and transform them into action
  • Comply with and enforce sanitation regulations, safety standards & cleaning schedules/procedures
  • Maintain a positive and professional approach with other departments
  • awareness of Emergency Procedures
  • Ensure your shift and work section is operating perfect and well organized and prepared
  • HACCP
    • Follow all HACCP instructions according your operational guide
    • Ensuring safe food
    • Fulfillment of legal & external requirements
    • Saving on quality costs and improving the reduction of losses
Your profile
  • Professional and ambitious character 
  • A keen interest in local produce and organic food
  • Previous experience with an international kitchen team
  • The ability to cope under pressure and communicate in an effective manner under stress
Working with us means?
  • to be part of a team, from over 30 nations, that joyfully and collectively serves people every day and creates places and products to create special experiences.
  • Being part of a family business
  • Free staff drinks and coconut water
  • Holidays above the standard rate
  • Seniority bonus
  • Staff discounts at the hotel and our restaurants
  • Free yoga and meditation classes
  • Free concerts at the hotel

  • Koch, Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Berlin, Berlin, Deutschland Bocca di Bacco Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro Jahr

    Klassisch italienisches Restaurant im Herzen Berlins sucht engagierte Chef de Partie. Bevorzugt werden Bewerber, die bereits Erfahrungen mit italienischer Küche haben. Italienisch-Kenntnisse sind auch vorteilhaft aber nicht Pflicht. Wir bieten eine flexible Vollzeitstelle in einem dynamischen und herzlichen Team.A classic Italian restaurant located in the...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Soho House & Co Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro Jahr

    The venue…SOHO HOUSE BERLIN is a private members' club and hotel in a listed building in the heart of the capital. In addition to restaurants, a fitness studio, rooftop pool, in-house cinema and a spacious spa area, the hotel offers 65 rooms in various sizes, 20 flats and four lofts. In addition to Berlin and Great Britain, there are other houses in the...

  • Koch/ Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland PERSOLUT Berlin Vollzeit 40.000 € - 45.000 € pro Jahr

    Wir suchen für unseren Kunden am Standort Berlin ab sofort im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen engagiertenKoch/ Chef de Partie (m/w/d)Deine AufgabenVor- und Zubereitung von SpeisenMenüausgabe und Portionierung von EssenSach- und fachgerechter Umgang mit den anvertrauten LebensmittelnSowie mit den vorhandenen ArbeitsmaterialienEinhaltung der...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Minor Hotels Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro Jahr

    Als Chef de Partie (w/m/d) bist Du sowohl für die Planung, Vor- und Zubereitung von Buffets und Menüs à la carte als auch die Betreuung und Beratung der Gäste am Buffet sowie im à la carte Geschäft verantwortlich. So wie Du Dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um Dich.Was ist für dich drin? (Spoiler: eine...

  • Chef de Partie

    vor 14 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland Melia Hotels International Vollzeit 50.000 € - 80.000 € pro Jahr

    "Die Welt gehört Dir mit Meliá"Entdecke bei Meliá einen grenzenlosen Weg, auf dem dir unzählige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und persönlichem Wachstum offenstehen. Mach dich bereit für eine Reise, die dich durch verschiedene Länder führt und dich Teil unserer großen globalen Familie werden lässt.Meliá's way to workDu bekommst 30...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Careers at Marriott Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro Jahr

    WE WANT YOULuxusgastronomie ist für Dich eine Passion? Du liebst alles rund um das Thema: Dessert und Leckereien, die buchstäblich den Tag versüßen? Dann starte ab sofort als Chef de Partie in unserer Patisserie (m/w/d) im JW Marriott, managed by Marriott International.JOIN AND STAY WITH USMitten in Berlin, der Stadt, die sich ständig verändert, der...

  • Chef de partie F/H

    vor 2 Wochen

    Berlin-Kreuzberg, Berlin, Deutschland berta Vollzeit 35.000 € - 55.000 € pro Jahr

    L'entrepriseA fusion of traditional family recipes with modern touches and innovative techniques to retrieve and reinvent the unique sensation found around the table.Berta is an ode to freedom.Where everything is permitted and nothing is off limitsWhere diverse cultures meet and food and life are shared.We are looking for a passionate, dedicated, and...

  • Chef de partie F/H

    vor 7 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland Berta Vollzeit 35.000 € - 55.000 € pro Jahr

    L'entreprise A fusion of traditional family recipes with modern touches and innovative techniques to retrieve and reinvent the unique sensation found around the table.Berta is an ode to freedom.Where everything is permitted and nothing is off limitsWhere diverse cultures meet and food and life are shared.We are looking for a passionate, dedicated, and...

  • Demi Chef de Partie Soho House

    vor 9 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland Soho House & Co Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro Jahr

    The venue…SOHO HOUSE BERLIN is a private members' club and hotel in a listed building in the heart of the capital. In addition to restaurants, a fitness studio, rooftop pool, in-house cinema and a spacious spa area, the hotel offers 65 rooms in various sizes, 20 flats and four lofts. In addition to Berlin and Great Britain, there are other houses in the...

  • Chef de Partie

    vor 13 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland The Social Hub Vollzeit 32.000 € - 48.000 € pro Jahr

    Food sets the stage; drinks create the mood. The only thing we need is a brand-new friendly member of the TSH communityYour Mission Should You Choose To Accept It:You have passion and flare in using seasonal ingredients, producing quality fresh food in an environment that makes people feel welcome while working as part of a dynamic and lively team. You have...