Serviceleitung (m/w/d)

Das Taschi's kommt nach Freudenstadt Bei uns kannst Du hervorragende Burger und Bowls, Drinks & Cocktails in einem modern-urbanen Restaurant genießen. Egal ob fleischig, vegetarisch oder vegan; Im Taschi's findet jeder sein Lieblingsgericht.

Willst Du Teil eines neuen Restaurantkonzepts sein? Dann bist DU im Taschi's Burger & Bowl genau richtig. Das Taschi's ist ein neues, modernes, à la carte Restaurant, ganztägig geöffnet mit lockerem Service, auf Augenhöhe.

Wir suchen ab Dezember 25 / Januar 26:

SERVICE-/RESTAURANTLEITUNG (M/W/D)

in Vollzeit

Das sind Deine Aufgaben:

• Verantwortung für die Gesamtorganisation des Betriebs
• Ansprechpartner für alle Belange des Taschi's Standortes Freudenstadt
• Führung des Restaurantteams insbesondere des Serviceteams, um einen reibungslosen Ablauf im Restaurant und bei Veranstaltungen sicherzustellen
• Sicherstellung der Einhaltung von hohen Service- und Qualitätsstandards
• Schichtplanung und Koordination des Personaleinsatzes
• Betreuung der Gäste und Sicherstellung von Kundenzufriedenheit, inklusive Bearbeitung von Reklamationen
• Organisation und Planung von Feierlichkeiten & Zusatzveranstaltungen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Abstimmung von Service- und Küchenprozessen
• Schulung und Motivation der Servicemitarbeiter, um exzellente Leistungen sicherzustellen
• Servicetätigkeit und Gästebetreuung wie das Aufnehmen der Bestellungen, Beratung der Gäste, Servieren- und Abräumen der Speisen sowie Erstellung von Rechnungen und Abkassieren der Gäste
• Einsatz in unterschiedlichen Schichten (Früh-, Spät-, Mittelschichten) und Bereichen (Station, Theke, Take-Away) im Service
• Aktives generieren von Zusatzverkäufen
• Sicherstellen eines einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Restaurants und Außenbereichs
• Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards

Das kannst Du im Taschi's erwarten:

• vielseitige Aufgaben mit hoher Eigenverantwortung
• modernes, trendy Unternehmen mit einer großen Vision
• faire Chefin, der es wichtig ist ihre Mitarbeiter zu fördern, fordern und ihnen Verantwortung zu übergeben
• langfristige Dienstplanung
• Freizeitausgleich für werktägliche Feiertage und Überstunden

Das erwarten wir von Dir:

• Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Ausbilder Eignungsprüfung wünschenswert
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
• erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
• Ausgeprägte Serviceorientierung
• Sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und unternehmerisches Denken

zusätzlich, dass

• Du mit Deinen Kollegen zusammen arbeitest und fair bist
• Du einen hohen Qualitätsanspruch hast
• Du Verantwortung für Deinen Arbeitsbereich übernimmst
• Du Dich da einbringst wo Hilfe nötig ist, beslatbar und flexibel bist
• Du ein gepflegtes Erscheinungsbild hast und gute Umgangsformen

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit aussagekräftigem Lebenslauf an: -

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Leistungen:

• Erfolgsbeteiligung
• Flexible Arbeitszeiten
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Bewerbungsfrage(n):

• Ab wann bist Du verfügbar?
• Wir haben von Montag-Sonntag geöffnet. Wie bist du (Mo-So) für Arbeitseinsätze verfügbar?
• Wie würdest Du unser Team Taschi's bereichern?
• Wie ist Deine Gehaltsvorstellung ca. brutto pro Monat?

Ausbildung:

• Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

• Gastronomie: 4 Jahre (Wünschenswert)

Sprache:

• Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort