Küchenmanager (m/w/d)

vor 8 Stunden

Zwickau, Deutschland Polster Catering GmbH Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

POLSTER CATERING gehört seit über 30 Jahren zu den führenden Cateringunternehmen deutschlandweit. Angefangen mit Familienfeiern, liegt der Schwerpunkt unserer Tätigkeit mittlerweile in der Ausrichtung und Versorgung von Großveranstaltungen mit mehr als Besuchern.

Werde Teil unseres Unternehmens, welches Deine individuellen Stärken wertschätzt und Deine berufliche sowie persönliche Weiterentwicklung fördert. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort und in Vollzeit eine/-n:

Küchenmanager / Küchenleitung (m/w/d)

Aufgaben:

  • Der Schwerpunkt der Aufgaben liegt im Managen und Durchführen von Großveranstaltungen firmenübergreifend und bundesweit

Dazu gehören: MotoGP auf dem Sachsenring, vier Messen pro Jahr, Biathlon Oberhof

  • Überwachung, Durchführung und Nachbereitung von Großveranstaltungen im F&B
  • Organisation und Überwachung des Küchenpersonals bei Großveranstaltungen

Dazu gehören u.a. Einplanen von Mietköchen, Einteilung des Festpersonals in Abstimmung mit den Küchenleitern

  • Überwachung aller Küchenabläufe firmenübergreifend
  • Bestellung und Organisation von Lebensmitteln, Zutaten, Materialien und Geräten
  • Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel und Sicherstellung einer korrekten Lebensmittellagerung gemäß HACCP
  • Kontaktpflege zu den bestehenden Lieferanten (Edeka und Transgourmet)
  • Akquise und Verhandlung
  • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
  • Wartung von Küchengeraten inkl. Neubeschaffung, Beauftragen von Reparaturen in Abstimmung mit der Geschäftsführung
  • Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter der Küche
  • Mitwirkung bei der Auswahl neuer Mitarbeiter
  • Erstellung und Freigabe von Urlaubsplänen

Das bringst Du mit

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
  • idealerweise erste Erfahrungen als Küchenleiter oder stellvertretender Küchenleiter
  • wünschenswert ersten Erfahrungen im Catering zu Großveranstaltungen
  • hohes Verantwortungsbewusstsein, um Deine Küche unter kaufmännischen Aspekten zu leiten
  • Teamfähigkeit, um dein Team zu führen und zu motivieren
  • ein hohes Maß an Kundenservice und Qualitätsbewusstsein sind für Dich selbstverständlich
  • sicherer Umgang mit gängigen MS-Office-Anwendungen
  • für die Betreuung unseres Nachwuchses verfügst Du idealerweise über einen ADA-Schein oder bist bereit diesen zu erwerben
  • Führerschein Klasse B
  • Auswärtstätigkeit

Das bieten wir

  • faire und leistungsgerechte Vergütung
  • abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
  • strukturierte und kompetente Einarbeitung
  • Mitarbeiterevents und tätigkeitsabhängige Benefits

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 4.000,00€ pro Monat

Leistungen:

  • Betriebliche Weiterbildung
  • Firmenevents
  • Firmenhandy
  • Firmenwagen
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenloser Parkplatz
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Zusätzliche Urlaubstage

Arbeitsort: Vor Ort

  • Kraftfahrer Nahverkehr Klasse C

    Vor 6 Tagen

    Zwickau, Deutschland W. & L. JORDAN GmbH Vollzeit

    **Wir bieten** - einen sicheren Arbeitsplatz - eine qualifizierte und ausführliche Einarbeitung - gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen - eine familiäre Atmosphäre - die Möglichkeit, sich aktiv einzubringen - Wir freuen uns über Ihre Ideen - betriebliches Gesundheitsmanagement - Online-Kurse, um sich fit zu halten -...

  • Steuerfachwirt (M/w/d) in Zwickau

    vor 1 Woche

    Zwickau, Deutschland Steuerpioniere W. R. & Partner Vollzeit

    Keine Lust mehr auf den unflexiblen Steuer-Alltag? Steuer-Pioniere hat deinen Traumjob! Steuer-Pioniere sucht Unterstützung durch motivierte Steuerfachwirte/Steuerfachangestellte (m/w/d) in Voll - oder Teilzeit für unser Team in Zwickau. **✔ interessante und abwechslungsreiche Tätigkeiten** **✔ einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktivem...

  • Fleischfachverkäufer Edeka Niedergesäß

    Vor 2 Tagen

    Zwickau, Deutschland Einkaufsmarkt M. Niedergesäß e.K. Vollzeit

    Der von Frau Niedergesäß betriebene EDEKA-Markt in 08062 Zwickau, Rudolf-Breitscheid-Str. 44 sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt tatkräftige Unterstützung **Ihre Aufgaben**: - Durch Ihr serviceorientiertes Auftreten sorgen Sie für ein angenehmes Einkaufserlebnis an unserer Frischetheke - Sie bieten unseren Kundinnen und Kunden eine kompetente...

  • Abteilungsleitung Frischetheke Edeka Niedergesäß

    vor 1 Woche

    Zwickau, Deutschland Einkaufsmarkt M. Niedergesäß e.K. Vollzeit

    Der von Frau Niedergesäß betriebene EDEKA-Markt in 08062 Zwickau, Rudolf-Breitscheid-Str. 44 sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt tatkräftige Unterstützung **Ihre Aufgaben**: - Durch regelmäßige Qualitätskontrollen stellen Sie sicher, dass durchgehend ein frisches und ansprechendes Sortiment zur Verfügung steht - Sie bereiten Spezialitäten für...

  • Fachkraft Für Arbeitssicherheit

    vor 2 Wochen

    Zwickau, Deutschland B•A•D Gesundheitsvorsorge und Sicherheitstechnik GmbH Vollzeit

    **Fachkraft für Arbeitssicherheit (m/w/d)**: Für unser Gesundheitszentrum Zwickau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt, unbefristet, in Voll - oder Teilzeittätigkeit (mind. 30 Std. / Woche), eine Fachkraft für Arbeitssicherheit (m/w/d). Starten Sie mit uns durch in eine gesunde Zukunft! Wir sind Vordenker, Marktführer und deutschlandweit an...

  • Fleischfachverkäufer Edeka Niedergesäß

    vor 1 Woche

    Zwickau, Deutschland Einkaufsmarkt M. Niedergesäß e.K. Vollzeit

    Der von Frau Niedergesäß betriebene EDEKA-Markt in 08062 Zwickau, Rudolf-Breitscheid-Str. 44 sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt tatkräftige Unterstützung **Ihre Aufgaben**: - Durch Ihr serviceorientiertes Auftreten sorgen Sie für ein angenehmes Einkaufserlebnis an unserer Bedientheke - Mit Ihrer kompetente Beratung z.B. mit Zubereitungs - und...

  • Logopäde (m/w/d) oder Sprachtherapeut (m/w/d)

    Vor 2 Tagen

    Zwickau, Deutschland Heinrich-Braun-Klinikum gGmbH Vollzeit

    Logopäde (m/w/d) oder Sprachtherapeut (m/w/d) bei Heinrich-Braun-Klinikum gGmbH | softgarden View job here Logopäde (m/w/d) oder Sprachtherapeut (m/w/d) Vollzeit Karl-Keil-Straße 35, 08060 Zwickau Mit Berufserfahrung 03.12.25 In der Abteilung Logopädie am Standort Zwickau ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Stelle als Logopäde (m/w/d) oder...

  • Verkäuferin (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Zwickau, Deutschland McPaper AG Vollzeit

    **Das bieten wir**: - Einen unbefristeten Arbeitsvertrag, denn Ihre Sicherheit ist uns wichtig - Ein faires Gehalt - 25% Mitarbeiterrabatt in unseren Filialen - Komfortable Arbeitsbekleidung - Betriebliche Altersvorsorge - Einsatzplanung 1 Monat im Voraus, denn so können Sie Ihr Leben neben McPaper verlässlich planen **Das sind Ihre Aufgaben**: - Sie...

  • Verkäufer (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Zwickau, Deutschland McPaper AG Vollzeit

    **Das bieten wir**: - Einen unbefristeten Arbeitsvertrag, denn Ihre Sicherheit ist uns wichtig - Ein faires Gehalt - 25% Mitarbeiterrabatt in unseren Filialen - Komfortable Arbeitsbekleidung - Betriebliche Altersvorsorge - Einsatzplanung 1 Monat im Voraus, denn so können Sie Ihr Leben neben McPaper verlässlich planen **Das sind Ihre Aufgaben**: - Sie...

  • Elektroinstallateur (m/w/d)

    Vor 2 Tagen

    Zwickau, Deutschland DIS Vollzeit

    Für unseren Kunden in direkter Festanstellung suchen wir dich als Elektroinstallateur tgl. Heimkehr (m/w/d) in Zwickau.Du bist gelernter Elektroinstallateur (m/w/d), Elektroniker (m/w/d) oder Elektriker (m/w/d) und möchtest spannende Projekte übernehmen, dabei aber jeden Abend zu Hause sein? Dann passt dieser Job perfekt zu dir! Wer wir sind? Die DIS AG...