Lehrkraft / Ausbilder/-in für die Ausbildung von Restaurantfachleuten (m/w/d) Küche und Service

Zur Verstärkung unseres Lehrerkollegiums suchen wir ab sofort eine/-n

Lehrkraft / Ausbilder/-in für die Ausbildung von Restaurantfachleuten (m/w/d) Küche und Service

Wir bieten Ihnen:

• eine
  sinnstiftende Aufgabe,
• unbefristete Festanstellung
  mit leistungsgerechter Vergütung in Anlehnung an den
  TV-L,
• flexible Arbeitszeitmodelle
  (Teilzeit oder Vollzeit), die auf Ihre Lebenssituation und eventuelle Kombinationen mit anderen Fachbereichen abgestimmt sind,
• 30 Tage Jahresurlaub plus Heiligabend und Silvester frei,
• ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungswegen,
• eigenverantwortliches Arbeiten mit Raum sich selbst einzubringen (mit großem Gestaltungsspielraum),
• betriebliche Altersvorsorge,
• motionMentor-Programm für eine individuelle
  Gesundheitsförderung
  ,
• Corporate-Benefit Mitarbeiterrabatte,
• gezielte
  Fort- und Weiterbildungsangebote
  zur fachlichen und persönlichen Entwicklung,
• eigener Firmen-Laptop,
• Schulgeldermäßigung an unserem stefan-heym-gymnasium für Kinder und Enkelkinder unserer Mitarbeitenden,
• Job-Shadowing
  bei Partnern im europäischen Ausland zur Weiterentwicklung internationaler Kompetenzen,
• eine langfristige und sichere Perspektive in einer familienfreundlichen Bildungseinrichtung.

Ihre Aufgaben:

• Sie vermitteln fachbezogene Ausbildungsinhalte laut Ausbildungsordnung in den Berufen Koch/Köchin, Fachmann-/frau für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie sowie Systemgastronomie.
• Sie leiten die Auszubildenden in berufstypischen Tätigkeiten in der Küche an und unterweisen sie im richtigen Gebrauch von Arbeitsmitteln bei der Zubereitung von Speisen. In praktischen Übungen zu konkreten Kommunikationssituationen mit Gästen bereiten Sie die Auszubildenden auf die Anforderungen im Ausbildungsberuf vor. Die individuellen Lernerfolge werten Sie gemeinsam mit den Jugendlichen aus und sorgen für eine gute Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung der IHK.
• Sie sind kompetente/-r und freundliche/-r Ansprechpartner/-in für unsere Teilnehmenden und unterstützen die Jugendlichen in ihrem beruflichen Reifeprozess und in der Herausbildung persönlicher und beruflicher Schlüsselqualifikationen.
• Sie arbeiten teilnehmerorientiert und praxisnah im Team mit unseren Lehrkräften zusammen.

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann und verfügen über Studium (mindestens Bachelor) mit Fachbezug oder in BWL.
• Sie bringen bereits erste berufliche Erfahrungen aus Tätigkeiten im Bereich Küche und Restaurant mit. Idealerweise haben Sie schon Jugendliche oder Erwachsene angeleitet oder unterrichtet.
• Sie teilen unsere Begeisterung an der Arbeit mit jungen Menschen. Sie sind zuverlässiger und empathischer Ansprechpartner für die Teilnehmenden.
• Teamarbeit liegt Ihnen ebenso wie eine klare, freundliche Kommunikation. Im Umgang mit Jugendlichen setzen Sie sich konsequent und respektvoll durch.

Ihre Zukunft beginnt jetzt – bei uns

Bereit, das Bildungserlebnis von morgen mitzugestalten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie kennenzulernen

F+U Sachsen gGmbH

-

Alexandra Brenner

Personalreferentin

Altchemnitzer Straße 4

09120 Chemnitz

Wir über uns:

Die
F+U Sachsen gGmbH
ist eine private gemeinnützige Gesellschaft mit Sitz in Chemnitz. Wir sind im
internationalen Bildungsbereich tätig
und
anerkannter Träger
der freien Jugendhilfe. Seit mehr als 30 Jahren begleiten wir Menschen jeden Alters erfolgreich auf ihrem
persönlichen Weg
in eine
selbstbestimmte Zukunft.

Als
international agierende Bildungsgesellschaft
sind uns
Diskriminierungen
jeglicher Art
fremd
. Wir sind
weltoffen
und fühlen uns in unserer Arbeit, den
humanistischen Idealen
und
Werten
verpflichtet. In diesem Sinne fordern und fördern wir die personelle und kulturelle Vielfalt in unserem Unternehmen.

In unserer Berufsschule
"gerd-condé"
und den damit verbundenen Kompetenzzentrum HOGA vermitteln wir unseren
Auszubildenden fachtheoretische und fachpraktische Kenntnisse
für eine spätere Berufstätigkeit als
qualifizierte Fachkraft
in der Küche, im Restaurant sowie im