Demichef de Partie

Vor 3 Tagen

Munich, Bayern, Deutschland Sofitel Munich Bayerpost Vollzeit

Im Herzen von München gelegen, vereint das Sofitel Munich Bayerpost die reizvolle Ausstrahlung eines historischen Gebäudes mit modernster Innenarchitektur. Hinter der wilhelminischen Fassade des ehemaligen königlich-bayerischen Postamtes beeindrucken 339 elegante Zimmer, 57 Suiten und 20 Tagungsräume für bis zu 800 Personen mit französischer "art de vivre". Kulinarisch verwöhnt das Fünf-Sterne-Hotel in der DÉLICE La Brasserie mit klassischer Brasserie-Cuisine, kombiniert mit dem Besten der lokalen Kultur, sowie stilvollen Cocktails in der eleganten ISArBAR. Der 570 m² große Sofitel Spa lädt mit dem Fitness Bereich, sowie einem exklusiven Angebot an Massagen und Kosmetikbehandlungen zum Entspannen ein.

Anstellungsart:
Vollzeit

Aufgaben
Als Demichef de Partie - Frühstück bereiten Sie mit Leidenschaft und Präzision die ersten Genussmomente des Tages – für einen köstlichen Start in einen guten Morgen.
Zu Ihren Aufgaben Gehören

  • Zubereitung und Anrichten von Speisen für unser vielfältiges Frühstücksbüffet,
  • Umsetzung einer kreativen und qualitativ sehr hochwertigen Küche
  • Buffetbetreuung während der Frühstückszeiten
  • Sie sind mitverantwortlich für die Qualität aller ausgegebenen Speisen und Lebensmittel und den ordnungsgemäßen Zustand der Arbeitsbereiche
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Qualitätsstandards

Profil

  • Erfahrung in der Hotellerie oder gehobenen Gastronomie, idealerweise im Frühstück
  • Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von Frühstücksspeisen (Eierstation, warme & kalte Buffets)
  • Schnelle, saubere und präzise Arbeitsweise
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein (HACCP)
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Haltung
  • Belastbarkeit, Selbstständigkeit und Teamfähigkeit
  • Freundliches Auftreten gegenüber Gästen bei Live-Cooking oder Buffetservice
  • Flexibilität und Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für die Kommunikation im Team und mit Gästen

Wir bieten
Das Sofitel Munich Bayerpost bietet Ihnen die Möglichkeit in einem eleganten und multikulturellen Umfeld zu arbeiten, echte Karrierechancen zu nutzen, von kontinuierlicher Weiterbildung zu profitieren und in einem Unternehmen zu arbeiten, das Menschlichkeit, Wohlbefinden und Exzellenz lebt.
Zu Unserer Internen Servicekultur Gehört Auch

  • 12 Bruttogehälter + 13. Gehalt + Bonuszahlung + Urlaubsgeld
  • Garantierte außertarifliche Zulage
  • Herausragende Rabatte, u.a. weltweite Übernachtungen via AllHeartist Card und Voucher, Corporate Benefits bei über 800 Partnern, F&B und Spa Vergünstigungen
  • Prämienzahlung bei Anwerbung neuer Teammitglieder
  • Luxury Experience mit Begleitperson, um das Hotel aus den Augen eines Gastes kennenzulernen.
  • Eigene Uniform, Reinigung inklusive
  • Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant, sowie frisches Obst, Heiß- und Kaltgetränke, inklusive Softdrinks.
  • 39 Stunden Woche, keine Teildienste, Dienstplanung für zwei Wochen im Voraus, Überstunden werden ausgeglichen
  • Viele Teamaktivitäten und Teamevents
  • Herausragendes Trainingsangebot und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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    Munich, Bayern, Deutschland Conference Center & Hotel Munich Unterschleißheim GmbH Vollzeit

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