Küchenchef (m/w/d)

vor 2 Wochen

Ilsenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland 9d1fbb6c-5199-4dea-8b69-a692fc37df1a Vollzeit 45.000 € - 55.000 € pro Jahr

Das 5 Sterne - Hotel im Nationalpark Harz

Das Landhaus "Zu den Rothen Forellen" empfängt seine Gäste in idyllischer Lage am Fuße des Brockens, direkt am glitzernden Forellensee von Ilsenburg. Der bezaubernde Luftkurort im Nationalpark Harz bietet Ruhe und Entspannung fernab vom hektischen Alltag.

In unserem Landhaus verwöhnen wir unsere Gäste mit viel Liebe zum Detail – sei es in den behaglichen
Zimmern und Suiten
, im großzügigen
Forellen-Spa
oder auf kulinarischer Ebene in unseren stilvollen
Restaurants
.

Anstellungsart:
Vollzeit

Aufgaben
Für unser am idyllischen Forellensee gelegenes "LANDHAUSRESTAURANT", unsere Seeterrasse und unsere Veranstaltungsabteilung suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Küchenleitung.

  • Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche ( Frühstück, À-la-carte, Bankett, Room Service, Frühstück )
  • Entwicklung innovativer Speisekonzepte und Menüvorschläge
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres Küchenteams
  • Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
  • Kostenkontrolle, Budgetverantwortung, Warenwirtschaft und Einkauf in Zusammenarbeit mit der Direktion
  • Enge Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen

Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Ausgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent und Teamgeist
  • Einsatzfreude, Ehrgeiz, Kreativität, Innovationsfreude und Liebe zum Detail
  • Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln
  • Sehr gute Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit

Wir bieten
Ihre Vorteile als Mitarbeiter im Landhaus "Zu den Rothen Forellen"

  • Übertarifliche Bezahlung
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • 5-Tage-Woche
  • Kostenfreie gestellte Dienstbekleidung
  • Interne und externe Weiterbildungs- und Schulungsangebote
  • Gesundheits-Präventions-Maßnahmen in Zusammenarbeit mit versch. Krankenkassen
  • Vermittlungsprämie für neue Mitarbeiter
  • Gleiches Geld für gleiche Leistung bei Männer und Frauen
  • Verpflegung während der Arbeitszeit in der Personalkantine
  • Vergünstigungen bei Urlaubsbuchungen innerhalb der Hotelgruppe (auch für Familienangehörige)
  • Vergünstigungen in weiteren rund 500 Hotels in Deutschland und Österreich
  • Aufstiegschancen innerhalb des Unternehmens
  • Mitarbeiter-Weihnachtsfeier
  • Anerkennungs-Bonus für Mitarbeiter, welche 5 Jahre, 10 Jahre, 15 Jahre usw. bei uns tätig sind

Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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  • Vorarbeiter (w/m/d)

    vor 1 Woche

    Ilsenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland Salzgitter Konzern Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Für den Bereich der Instandhaltung Elektrik suchen wir Sie als Vorarbeiter (w/m/d).Das Tätigkeitsfeld umfasst im Wesentlichen:Sie übernehmen die disziplinarische und fachliche Führung der Tagschicht Elektronik Adjustage und koordinieren eigenverantwortlich die Arbeitsabläufe gemäß den Vorgaben der vorgesetzten Führungskraft.Sie sind Ansprechpartner...

  • Fachkraft für Arbeitssicherheit

    vor 1 Woche

    Ilsenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland ALPHA STAFF Vollzeit 60.000 € - 80.000 € pro Jahr

    ➔ BESITZT DU AUCH DIESE QUALIFIKATIONEN?Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Arbeitssicherheit (m/w/d), Sicherheitsingenieur (m/w/d), Sicherheitstechniker (m/w/d) oder Sicherheitsmeister (m/w/d)Du hast Kenntnisse in Arbeitsschutzmanagement und UmweltschutzmanagementDu kennst dich gut mit den Normen DIN EN ISO 50001 und DIN EN ISO...

  • Betriebsschlosser / Industriemechaniker / Schweißer (m/w/d) gesucht

    vor 2 Wochen

    Ilsenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland Wartungs- und Instandhaltungsservice Eichhorn GmbH Vollzeit 45.000 € - 65.000 € pro Jahr

    Die Wartungs- und Instandhaltungsservice Eichhorn GmbH – mit Sitz inIlsenburg im Harz – in der Mitte Deutschlands – ist Ihr Partner bei derWartung und Pflege von Industrieanlagen.Mit 30 Jahren Berufserfahrung in Sachen Wartung und Instandhaltung,De- und Remontage sowie Umbau und Erweiterungsarbeiten von Anlagen und Maschinen bringen wir hohes Wissen...

  • Ingenieur (w/m/d) technische Auftragsverschlüsselung

    Vor 4 Tagen

    Ilsenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland Salzgitter Konzern Vollzeit

    Zur Unterstützung unserer Technischen Realisierbarkeit suchen wir für die Ilsenburger Grobblech GmbH einen motivierten und engagierten Ingenieur (w/m/d) technische Auftragsverschlüsselung. Das Tätigkeitsfeld umfasst im Wesentlichen:Sie unterstützen unser Team bei der technischen Verschlüsselung laufender Kundenaufträge und setzen dabei Technologien,...

  • Stadtplaner (m/ w/ d)

    vor 2 Wochen

    Ilsenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland Harz AG Initiative Wachstumsregion Vollzeit 401.219 € - 559.664 € pro Jahr

    Werden Sie Teil unseres TeamsAktuell suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unser Bauamt einen Stadtplaner (m/w/d) Steigen Sie bei uns ein und gestalten Sie aktiv das Stadtbild mit Ihre AufgabenFlächennutzungs- und Bebauungsplanung Aufstellung und Änderung von Flächennutzungs- und Bebauungsplänen Durchführung der Beteiligungsverfahren...

  • Produktionshelfer:in (m/w/d)

    Vor 4 Tagen

    Ilsenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland Christiansen Print Vollzeit 35.000 € - 55.000 € pro Jahr

    Geschäftsbereich:Christiansen PrintAdresse:Trift 4Postleitzahl:38871Ort:IlsenburgStartdatum:sofortBei dir steht immer alles an Ort und Stelle? Du bist flexibel und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick? Die Arbeit zwischen riesigen Industriemaschinen wäre für dich kein Problem? Dann bewirb dich als Produktionshelfer:in (m/w/d).Bei...

  • Sales Manager Defence

    Vor 4 Tagen

    Ilsenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland Ilsenburger Grobblech GmbH Vollzeit 120.000 € - 180.000 € pro Jahr

    Die Salzgitter AG gehört mit 10 Mrd. Euro Außenumsatz und rund Mitarbeitern (w/m/d) zu den führenden Stahltechnologie- und Spezialmaschinenbaukonzernen.Die Ilsenburger Grobblech GmbH ist ein am Rande des Harzes gelegenes Grobblechwalzwerk.Für den Bereich Vertrieb suchen wir Sie alsSales Manager Defence / Sicherheitsstahl(m/w/d)AufgabenSie bauen das...

  • Ingenieur Wärmebehandlung

    vor 2 Wochen

    Ilsenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland Salzgitter Konzern Vollzeit 60.000 € - 80.000 € pro Jahr

    Die Wärmebehandlung ist ein Produktionsbereich mit drei Glühofen inklusive einer Wasservergütungsanlage und zwei Richtmaschinen. In diesem Bereich wird das Grobblech aus dem Walzprozess zu hochwertigen Produkten weiterverarbeitet. Zur Unterstützung in dieser Abteilung suchen wir für die Ilsenburger Grobblech GmbH einen motivierten und engagierten...

  • Elektroingenieur (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Ilsenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland ALPHA STAFF Vollzeit 49.000 € - 62.000 € pro Jahr

    ➔ DAS BEKOMMST DU BEI UNS:Verdienstmöglichkeiten: Dein Gehalt liegt zwischen 49.000,00€ und 62.000,00€/ Jahr p. A.Sicherheit für die Zukunft: Wir bieten dir einen unbefristeten Arbeitsvertrag, damit du langfristig abgesichert bistGut zu wissen: Betriebliche Altersvorsorge, flache Hierarchien, traditionsreiches, zukunftsorientiertes Unternehmen...

  • Elektroniker (m/w/d) Betriebstechnik

    vor 1 Woche

    Ilsenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland ALPHA STAFF Vollzeit 44.000 € - 48.000 € pro Jahr

    ➔ DAS BEKOMMST DU BEI UNS:Entwicklungsmöglichkeiten und Perspektiven, damit du dein Potenzial voll ausschöpfen kannstOnboarding, das die den Einstieg erleichtert, damit du ab dem ersten Tag Teil des Teams bistStundenlohn startet ab 22,00 €/h, je nach Qualifikation ZUZÜGLICH attraktiven Chemie-Branchen- und SchichtzuschlägenUnbefristeter...