Gärtner (m/w/d) für die Produktionsschule

Die Produktionsschule Querbeet Dresden ist ein innovativer Lern- und Arbeitsort für junge Menschen zwischen 15 und 27 Jahren, die auf ihrem Weg in Beruf und Selbstständigkeit Unterstützung benötigen. Unser Ansatz verbindet praktische Arbeit, pädagogische Begleitung, Alltagsstrukturierung und wirtschaftliche Lernprozesse zu einem ganzheitlichen Förderkonzept. Durch echte Aufträge, reale Produktionsprozesse und sichtbare Ergebnisse erleben die Jugendlichen Selbstwirksamkeit und entwickeln praxisrelevante Kompetenzen.

Zur Verstärkung unseres Teams haben wir ab eine freie stelle für engagierte Gärtner (m/w/d) in Vollzeit, die mit Fachkenntnis, pädagogischem Gespür und unternehmerischem Denken die Entwicklung unseres m² umfassenden Standorts und unseres Gartenbau-Angebots aktiv mitgestaltet.

Ihr Wirkungsfeld – Gartenbau als pädagogischer, wirtschaftlicher und gestalterischer Lernraum

Das Projekt Querbeet vereint fachlich anspruchsvolle Gartenarbeit mit pädagogischer Begleitung und wirtschaftsorientierten Arbeitsprozessen. Hier entstehen gemeinsam mit den Jugendlichen nicht nur gepflegte Außenflächen, sondern Dienstleistungen, Produkte und Auftragsarbeiten, deren Erlöse direkt in die Förderung der jungen Menschen zurückfließen.

Ihre Arbeit verbindet deshalb drei Dimensionen:

• Gartenbau & Handwerk
• Pädagogische Begleitung
• Wertschöpfung, Projektentwicklung & Standortgestaltung

Sie sind damit nicht nur Gärtner/-in, sondern auch Lernbegleiter/-in, Projektentwickler/-in, Auftragsteuer/-in und Impulsgeber/-in.

Ihre Aufgaben – vielseitig, praxisnah, sinnstiftend

1. Fachpraxis im Garten- und Landschaftsbau

Sie führen gemeinsam mit den Jugendlichen alle gärtnerischen Tätigkeiten durch – stets mit Blick auf Qualität, Lernnutzen und Weiterentwicklung:

• Professionelle Aufzucht von Jungpflanzen, Kulturführung und Pflege saisonaler Bepflanzungen
• Gemüse-, Obst- und Kräuteranbau im Innen- und Außenbereich
• Pflege und Entwicklung unserer weitläufigen Außenanlagen
• Gestaltung neuer Beete, Nutzflächen, Wege, Rückzugsorte
• Durchführung von Gartenbau-Dienstleistungen für Kunden (z. B. Pflegearbeiten, Pflanzungen, kleinere Landschaftsgestaltungen)
• Anleitung zu Arbeitsplanung, Zeitmanagement und fachgerechtem Handwerk

Sie schaffen einen strukturierten, verlässlichen Rahmen, der den Jugendlichen Orientierung gibt.

2. Pädagogische Anleitung & Förderung

Die Arbeit im Garten dient bei uns als pädagogisches Medium. Sie begleiten die Jugendlichen eng in ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung:

• Aktive Vermittlung von Fachkenntnissen nach Prinzipien der modernen handwerklich-pädagogischen Unterweisung (Modell-Lernen, Projektlernen, 4-Stufen-Methode)
• Förderung von Schlüsselkompetenzen wie Durchhaltevermögen, Verantwortungsübernahme, Teamfähigkeit
• Reflexion der täglichen Arbeit und gemeinsame Auswertung von Lernschritten
• Beobachtung und Dokumentation zur Kompetenzfeststellung
• Unterstützung bei beruflicher Orientierung, Praktikumsvorbereitung und Integration in Ausbildungsbetriebe
• Umgang mit einem sehr diversen Teilnehmerfeld mit unterschiedlichsten Startvoraussetzungen

Sie begegnen den jungen Menschen wertschätzend, klar und ressourcenorientiert und nutzen jeden Arbeitsschritt als Chance zum Lernen.

3. Produktentwicklung & wirtschaftliche Arbeitsprozesse

Ein zentraler Bestandteil der Produktionsschule ist die Erwirtschaftung von Erlösen, die zur Motivation und Förderung der Teilnehmenden genutzt werden.

Sie entwickeln gemeinsam mit den Jugendlichen marktnahe Produkte und Dienstleistungen:

• Entwicklung verkäuflicher Gartenbauprodukte (z. B. Kräutertöpfe, Jungpflanzen, Erntekisten, Blumengestecke, saisonale Arrangements)
• Planung und Umsetzung kleiner Produktionsreihen
• Mitwirkung an Wochenmärkten, Aktionstagen, Projektverkäufen
• Durchführung von Kundenaufträgen in definierten Qualitätsstandards
• Kalkulation einfacher Kosten, Planung ressourcenschonender Arbeitsabläufe
• Erklärung wirtschaftlicher Zusammenhänge (Auftrag, Aufwand, Ertrag, Qualität, Zeit)
• Weiterentwicklung neuer Ideen zur Einnahmengenerierung

Die Jugendlichen erleben dadurch real, dass ihr Engagement Wirkung zeigt – fachlich, persönlich und wirtschaftlich.

4. Weiterentwicklung des Standortes Querbeet

Sie bringen sich aktiv in die Weiterentwicklung des Projektes ein:

• Impulse für neue Lernfelder, Angebotsformen und Außenflächen
• Aufbau kleiner Themenbereiche (z. B. Kräutergarten, Permakulturbereich, saisonale Lernstationen)
• Mitwirkung bei Öffentlichkeitsarbeit und gemeinschaftlichen Aktionen
• Mitarbeit an Konzeptentwicklung, Projektdokumentation und Qualitätsprozessen
• Enge Zusammenarbeit mit unserem multiprofessionellen Team

Wir suchen daher eine Persönlichkeit, die mitgestalten, initiieren und Verantwortung übernehmen möchte – nicht nur gärtnerisch, sondern als Teil eines sozialen Projektes.

Ihr Profil – fachlich stark, menschlich klar, pädagogisch interessiert

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gartenbau, Landschaftsbau oder einem verwandten Beruf
• Idealerweise erste Erfahrungen in Arbeit mit Jugendlichen oder Bereitschaft zur pädagogischen Qualifizierung
• Freude am Entwickeln neuer gärtnerischer, pädagogischer und wirtschaftlicher Ideen
• Verlässliche, klare und wertschätzende Kommunikation
• Flexibilität und Bereitschaft, sehr unterschiedliche junge Menschen zu begleiten
• Strukturierte Arbeitsweise, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Fähigkeit, Arbeitsprozesse zu erklären, anzuleiten und gemeinsam zu reflektieren
• Bereitschaft, sich selbst und den Standort kontinuierlich weiterzuentwickeln

Wir bieten

• Eine sinnvolle Tätigkeit, die Jugendlichen reale Zukunftsperspektiven eröffnet
• Ein junges, engagiertes und multiprofessionelles Team
• Einen einzigartigen Arbeitsort, der Natur, Handwerk, Pädagogik und Wirtschaft vereint
• Raum für Eigeninitiative, Ideen und Gestaltung
• Eine große, vielfältige Arbeitsfläche mit echten Projekten und Entwicklungsoptionen
• Regelmäßige Teamreflexionen und Unterstützung durch Sozialpädagogen/-innen
• Die Möglichkeit, langfristig an der Weiterentwicklung der Produktionsschule mitzuwirken

Alle weiteren Details besprechen wir sehr gern in einem persönlichen Gespräch.

Lernen Sie uns kennen und Ihren Job lieben

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Weiterbildung
• Flexible Arbeitszeiten
• Gleitzeit
• Kostenloser Parkplatz

Arbeitsort: Vor Ort