Hauswirtschaftliche Leitung von Küche und Service

Im Priesterhaus Kevelaer, dem Pilger- und Gästehaus der katholischen Kirchengemeinde St. Marien, ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Stelle

Hauswirtschaftliche Leitung von Küche und Service (m/w/d)

Der Aufgabenbereich:

eigenständige Führung, Entwicklung und Motivation unseres Küchenteams sowie effizienter Einsatz der Mitarbeitenden im Bereich Küche, Spülküche und Service;

Mitarbeit bei der Herstellung von Speisen unter Beachtung wirtschaftlicher Ressourcen;

Planung eines abwechslungsreichen Speiseplans unter Berücksichtigung eines regionalen und saisonalen Angebots;

Planung und Durchführung von Veranstaltungen in enger Absprache mit dem Leitungsteam des Hauses;

Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lager-haltung, Inventur, etc.) und die Kalkulation des gesamten Speisenangebotes;

Umsetzung und Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben (Arbeitssicherheit, UVV, sachgerechte Entsorgung von Speiseresten und Verpackungsmüll);

ständige Optimierung der Wareneinsätze und Arbeitsabläufe;

Sicherstellung der Hygiene und Mitgestaltung eines Hygienekonzeptes unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Wir wünschen uns von Ihnen:

eine abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschaftsmeister/in, Koch/Köchin oder Küchenmeister/in sowie ein selbständiges, eigenverantwortliches Arbeiten und sicheres Auftreten;

die Fähigkeit zur Anleitung von Mitarbeitenden sowie Freude am Umgang mit Gästen;

gute Kenntnisse der MS-Office-Produkte;

die Identifikation mit den Zielen unserer Einrichtung innerhalb der katholischen Kirche.

Wir bieten Ihnen:

eine Vergütung nach der KAVO (Kirchliche Arbeits- und Vergütungsordnung – analog öffentlicher Dienst) und die im kirchlichen Dienst üblichen Sozialleistungen;

eine interessante, abwechslungsreiche und weitgehend selbstständige Tätigkeit mit flexibler Arbeits-zeitgestaltung sowie der Möglichkeit zur Teilnahme an Fort - und Weiterbildung;

die Teilnahme am JobRad-Leasing.

Ihre schriftliche Bewerbung mit den üblichen Unterlagen richten Sie bitte ab sofort per E-Mail, an:

Priesterhaus Kevelaer

Dr. Rainer Killich

Kapellenplatz 35

47623 Kevelaer

r.-

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Gehalt: 3.152,00€ ,00€ pro Monat

Erwartete Arbeitsstunden: höchstens 39 pro Woche

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Weiterbildung
• Flexible Arbeitszeiten
• Gleitzeit
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz

Arbeitsort: Vor Ort