Diätassistent CBF

Gemeinsam Wichtiges bewegen – das ist unser Antrieb

Als hundertprozentige Tochter der Charité verantworten wir mit unserem vielfältigen Leistungsportfolio alle nichtmedizinischen Dienstleistungen für eine der größten Universitätskliniken Europas. Von Reinigung, Verpflegung und Sicherheitsdienst bis hin zur Medizintechnik, Logistik und Zentralsterilisation: Unsere über 3.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind wichtige Möglichmacher:innen für Klinik, Forschung und Lehre. Wir sind alle verschieden und gerade deshalb ein tolles Team

Innerhalb unseres Bereiches Verpflegung im Campus Benjamin Franklin suchen wir unbefristet ab dem oder früher eine:n Mitarbeiter:in mit einer durchschnittlichen Wochenarbeitszeit von 39 Stunden als: Diätassistent (m/w/d)

• Sinnstiftende & abwechslungsreiche Tätigkeit im Herzen Berlins
• Sportangebote: Wellhub-Mitgliedschaft und Meditations-App
• Events & Vernetzungsformate: Weihnachtsfeier, Fußballturnier, Hospitationsprogramme & Co
• Familienfreundliche Leistungen wie Kitaplatz & Kinderevents
• Mobilitätsangebote: Zuschuss zu Deutschlandticket & JobRad
• Vielfältige Weiterbildungs- & Entwicklungsmöglichkeiten
• Option auf flexible Arbeitszeiten & Teilzeitbeschäftigung

• Verantwortung für die fach- und sachgerechte Umsetzung der ernährungsphysiologischen Anforderungen bei der Verpflegung der Patienten*innen, insbesondere hinsichtlich diätetischer Kostformen
• Diätberatung
• Auswertung der Mahlzeitenbestellung über OrgaCard
• Bestimmung von Rezepturen für diätetische Kostformen, falls nicht vom Arzt verordnet
• Übernahme von Aufgaben der Diätküche
• selbstständige Erhebung von Ernährungsanamnesen und Auswertung der vorgegebenen Laborwerte
• Kontrolle der Einhaltung der Lebensmittelhygieneverordnung, insbesondere Umsetzung des Hygienekonzeptes der CFM und Durchführung von Schulungen der Mitarbeitenden
• Anleiten der diätetisch geschulten Mitarbeitenden und der Küchenarbeiter:innen
• Bandendkontrolle auf diätetische Richtigkeit und auf die Vollständigkeit bezüglich der Bestellung der Patienten:innen

• Abgeschlossene Ausbildung im Berufsfeld Diätassistent/in
• Berufserfahrung wünschenswert
• Idealerweise Erfahrung in der Umsetzung diätetischer Anforderungen im Krankenhaus
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und mit Menübestellsystemen (OrgaCard) wünschenswert
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Einstellungsvoraussetzung: vor Aufnahme der Tätigkeit - Nachweis der Masernimmunität/Masernschutzimpfungen für nach 1970 Geborene.

Die attraktive Vergütung richtet sich nach dem Mantel- und Entgelttarifvertrag der Charité CFM.

Klingt spannend? Dann werden Sie Teil eines Teams, das Tag für Tag wichtige Dinge bewegt. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über den Button

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Die Ausschreibung richtet sich insbesondere auch an geeignete schwerbehinderte Bewerber.

Charité CFM Facility Management GmbH

Geschäftsbereich Personal und Organisation

Augustenburger Platz 1, 13353 Berlin

Web: cfm-

Berlin, den