Kitchen team leader

Vor 5 Tagen

Potsdam, Brandenburg, Deutschland Bella&Bona Vollzeit 45.000 € - 65.000 € pro Jahr

Company Description

Bella&Bona offers companies a sustainable solution for office lunch catering, giving teams the opportunity to order healthy and delicious lunch online daily and enjoy it directly at the workplace. Meals can be easily ordered online through the Bella&Bona website and app, ensuring convenience and quality for workplace dining.

Role Description

This is a full-time on-site role for a Kitchen Team Leader located in Potsdam. The Kitchen Team Leader will be responsible for overseeing food preparation and cooking, managing kitchen staff, ensuring adherence to hygiene standards, and maintaining smooth kitchen operations. Additionally, the role includes coordinating with other team members to ensure customer satisfaction and efficient service.

The Responsibility

  • Overseeing all aspects of kitchen operations. Maintains and ensures unit compliance with Bella & Bona policies and procedures, inventory procedures, and all applicable HACCP guidelines.
  • Planning, organizing, directing, coordinating, scheduling, and delegating responsibility to the staff.
  • Ensures the staff meets the kitchen's KPIs daily. Assists the Kitchen Manager, as assigned. Ensures adherence to all systems, procedures, and policies.
  • Coordinate with the city manager and create, maintain, and implement all unit standard operating procedures.
  • Controlling food costs and usage by following proper procedures, standard recipes, and waste control procedures. Directly supervises all assigned subordinate staff.
  • Training staff and kitchen personnel in the safe operation of all kitchen equipment & utensils, cleanliness, and sanitation practices; ensure all team members have the right tools, knowledge & equipment to do their jobs safely & effectively.
  • Evaluates employee performance and provides guidance and feedback to assigned staff. Oversee daily prep to ensure operation has the appropriate amount of product for the day and that the product meets our quality standards; ensure prep lists are completed accurately and communicated clearly.
  • Perform daily line checks before production and detailed station Closing. Assist with daily and weekly inventory and communicate the items to management.
  • Check and maintain proper food holding and refrigeration temperature control points.
  • Manage daily & weekly deep cleaning and facility maintenance duties; maintain appropriate cleaning schedules for kitchen floors, mats, walls, hoods, other equipment and food storage areas.

Qualifications

  • Food Preparation and Cooking skills
  • Knowledge of hygiene standards and practices
  • Strong Communication
  • Working on Excel
  • Experience in leading and managing a kitchen team
  • Ability to work efficiently in a fast-paced environment

  • Data team lead ISIMIP

    Vor 6 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) e. V. Vollzeit 43.000 € - 65.000 € pro Jahr

    The climate needs bright minds. The Potsdam Institute for Climate Impact Research (PIK) addresses crucial scientific questions in the fields of global change, climate impacts and sustainable development. It is one of the world's leading research institutions in its field and offers natural and social scientists from around the world an inspiring environment...

  • Mitarbeiter Callcenter Agent

    Vor 6 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland lead on GmbH Vollzeit 25.000 € - 40.000 € pro Jahr

    Wir sind lead on das erste Callcenter ohne Nebenwirkungen, wir sitzen im Herzen von Potsdam. "Arbeiten bei lead on ist überrraschend anders, überzeugend gut". Wir suchen genau dich als Mitarbeiter (m/w/d)im B2B-Outbound in Vollzeit, Teilzeit oder auch auf Stundenweise. Unsere Job sind vor allem auch für Best-Ager, Mütter, Berufs-Wiedereinsteiger,...

  • Mitarbeiter (m/w/d) für die telefonische Leadgenerierung

    Vor 4 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland lead on GmbH Vollzeit 20.000 € - 40.000 € pro Jahr

    Wir sind lead on das erste Callcenter ohne Nebenwirkungen, wir sitzen im Herzen von Potsdam. "Arbeiten bei lead on ist überrraschend anders, überzeugend gut". Wir suchen genau dich als Mitarbeiter (m/w/d) für die telefonische Leadgenerierung im B2B-Outbound in Vollzeit, Teilzeit oder auch auf Stundenweise. Unsere Job sind vor allem auch für Best-Ager,...

  • Mitarbeiter Callcenter Agent

    Vor 4 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland lead on GmbH Vollzeit 30.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Wir sind lead on das erste Callcenter ohne Nebenwirkungen, wir sitzen im Herzen von Potsdam. "Arbeiten bei lead on ist überrraschend anders, überzeugend gut". Wir suchen genau dich als Mitarbeiter (m/w/d)im B2B-Outbound in Vollzeit, Teilzeit oder auch auf Stundenweise. Unsere Job sind vor allem auch für Best-Ager, Mütter, Berufs-Wiedereinsteiger,...

  • Sales Manager

    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Schwape GmbH Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Taleroo ist eine AI-gestützte Kommunikations- und Matching-Plattform, die Jobcenter, Bildungsträger, Arbeitsagenturen und Arbeitssuchende digital verbindet.Unser Ziel ist es, Vermittlungsprozesse effizienter, transparenter und menschlicher zu gestalten, damit Menschen schneller den passenden Weg in Beschäftigung finden.Wir bewegen uns im Schnittfeld von...

  • Sales Development Representative

    Vor 6 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Schwape GmbH Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Taleroo ist eine Plattform, die Arbeit, Bildung und Integration neu denkt. Wir verbinden Jobcenter, Bildungsträger und Arbeitssuchende über intelligente, KI-gestützte Prozesse, einfach, menschlich und wirksam. Unser Ziel: den Zugang zu Beschäftigung radikal zu vereinfachen, für Menschen, die sonst durchs Raster fallen. Als Sales Development...

  • Software Engineering Manager

    Vor 6 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Autodesk Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro Jahr

    Job Requisition ID #25WD93237Position OverviewJoin Autodesk Tandem and help lead the charge in disrupting building operations with digital twins and AI Nearly 50% of operational carbon emissions come from buildings, and 30% of energy is wasted due to poor design and operational decisions. At Autodesk, we're on a mission to empower building operators to...

  • Servicetechniker / Projekttechniker (m/w/d) NCE

    Vor 5 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Vestas Vollzeit 60.000 € - 85.000 € pro Jahr

    Als global agierendes Unternehmen im Windenergiesektor verantwortet Vestas den Service an fortschrittlichen Windenergieanlagen und bietet dir zahlreiche Optionen für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung.Die Abteilung Service Operations Development NCE liefert maßgeschneiderte Lösungen für Reparaturen am Turm, kranlose Lösungen oder...

  • Servicetechniker / Projekttechniker (m/w/d) NCE

    Vor 6 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Vestas Vollzeit 55.000 € - 85.000 € pro Jahr

    Du möchtest hoch hinaus? Wir bieten Dir die Möglichkeit dazuAls global agierendes Unternehmen im Windenergiesektor verantwortet Vestas den Service an fortschrittlichen Windenergieanlagen und bietet dir zahlreiche Optionen für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung.Die Abteilung Service Operations Development NCE liefert maßgeschneiderte...

  • Freier Handelsvertreter für Modul- und Tinyhäuser umwelteffizient

    Vor 6 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Tiny- & Modulhausvertrieb Vollzeit 40.000 € - 80.000 € pro Jahr

    Wir vertreten im Gebiet einen innovativer Anbieter von Tiny Houses und Modulhäusern – nachhaltige, moderne und flexible Wohnlösungen für Menschen, die Qualität und Individualität schätzen. Unser Portfolio reicht von kompakten Tiny Houses für Minimalisten bis hin zu maßgeschneiderten Modulhäusern für Privatkunden, Ferienhausbetreiber und...