Mensaleitung (m/w/d)

vor 1 Woche

Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro Jahr

Das Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim ist der Partner von rund Studierenden an sieben Hochschulen. Mit günstigem Essen, preiswertem Wohnraum, finanzieller Unterstützung und umfassender Beratung erleichtern wir den Alltag vieler junger Menschen.

Für unsere Mensa in Reutlingen suchen wir eine
**MENSALEITUNG (m/w/d)

in Vollzeit
Aufgaben**

  • Sie übernehmen die fachliche, wirtschaftliche und personelle Führung unserer Hochschulgastronomie in Reutlingen. Dazu gehört unsere Mensa Reutlingen mit bis zu 2200 Essen/Tag, eine Cafeteria sowie ein Veranstaltungsbreich mit insgesamt rund 15 Beschäftigten.
  • Sie übernehmen die Organisation und Steuerung der Mensa und der Cafeteria unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit bei gleichzeitig hoher Produkt- und Servicequalität
  • Sie erstellen Produktionen und Warenbestellungen über unser Warenwirtschaftssystem sowie die Auswertungen der daraus gewonnenen Kennzahlen
  • Sie erstellen den Wirtschaftsplan und verantworten die Einhaltung des Budgets
  • Überwachung und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
  • Sie gestalten den Speiseplan und die Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsaspekten
  • Sicherung und Schulung der Qualitäts,- Arbeitssicherheits - und HACCP- Richtlinien
  • Einführung, Umsetzung und Überwachung neuer Verpflegungskonzepte im Aktionsbereich

Profil

  • Einschlägig abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder Betriebswirt
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer Gemeinschaftsverpflegung sind von Vorteil
  • Sie sind kostenbewusst, serviceorientiert und können ihr Personal entsprechend führen und motivieren
  • Gute Kenntnisse mit einem Warenwirtschaftssystem und Erfahrung in MS-Office
  • Sie bringen Einsatzbereitschaft und Organisationstalent mit sowie die Offenheit, bei einem sich ändernden Ernährungsumfeld, auch neue Verpflegungskonzepte zu etablieren.

Wir bieten

  • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit Vergütung nach TV-L Entgeltgruppe 9b, Stufenzuordnung je nach Qualifikation und Erfahrung.
  • Jahressonderzahlung im November (Weihnachtsgeld).
  • Betriebliche Altersvorsorge über die VBL.
  • Geregelte Arbeitszeiten mit flexibler Gleitzeitregelung.
  • 30 Tage Jahresurlaub sowie zusätzlich ganztags frei am und 31.12.
  • Regelmäßige interne und externe Fortbildungen.
  • 25 Euro Zuschuss zum Deutschland-Ticket als Jobticket und gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
  • Betriebliche Events und Firmenfeiern.

Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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  • Inbetriebnahmetechniker (m/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland AVAT Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Das erwartet Sie bei AVAT Gemeinsam bringen wir die Energiewende voran. AVAT entwickelt intelligente Produkte für die dezentrale Energieversorgung, damit machen wir unsere Städte sauberer und nachhaltiger und fördern den Ausbau der Erneuerbaren Energien. Wir suchen Sie als Inbetriebnahmetechniker (m/w/d) zur tatkräftigen Unterstützung - werden Sie...

  • Servicetechniker (m/w/d) Süddeutschland

    vor 1 Stunde

    Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland Kemper GmbH Vollzeit

    Das erwartet Dich:Eine vollausgestatte Fahrzeugflotte mit LKW-Sitzen und Standheizung.Planbare Einsätze: Du erhältst Deinen Einsatzplan vier Wochen im Voraus – für mehr Sicherheit und bessere persönliche Planung.Das neuste Werkzeug der besten Marken.Zusätzlich zu den Spesen gibt es 15€ pro Tag bei Übernachtung.Arbeitskleidung für jede Wetter- und...

  • Elektriker / Elektroniker im Schaltschrankbau (m/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland AVAT Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Das erwartet Sie bei AVAT Gemeinsam bringen wir die Energiewende voran. AVAT entwickelt intelligente Produkte für die dezentrale Energieversorgung, damit machen wir unsere Städte sauberer und nachhaltiger und fördern den Ausbau der Erneuerbaren Energien. Kommen Sie zu uns und bestücken Schaltschränke zur smarten Energieerzeugung und -verteilung in...

  • Produktionshelfer (m/w/d) für die Stufen- und Plattenfertigung

    vor 2 Wochen

    Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland braun-steine GmbH Vollzeit 35.000 € - 55.000 € pro Jahr

    Produktionshelfer (m/w/d) für die Stufen- und PlattenfertigungStandort Tübingen-Hirschau Starttermin ab sofortHIER SETZEN SIE IHR TALENT EIN:Unterstützung bei der Herstellung von Betonstufen und -platten nach Zeichnung und VorgabenMithilfe beim Ein- und Ausschalen sowie beim BetonierenNachbearbeitung von Fertigteilen (Fräsen, Schleifen, Bossieren,...

  • Chemielaborant (m/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland Bayer & Kastner Vollzeit 30.000 € - 40.000 € pro Jahr

    Ihre zukünftige Aufgabe: Analytisches Arbeiten im LaborHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Ob für die ausgeschriebene Stelle als Chemielaborantin (m/w/d) oder initiativ. In Vollzeit oder Teilzeit. Für Fragen können Sie uns jederzeit kontaktieren. Gerne beraten wir Sie auf der Suche nach einer passenden Stelle

  • Baufachkraft (m/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland Bayer & Kastner Vollzeit 30.000 € - 40.000 € pro Jahr

    Ihre zukünftigen Aufgaben: BauwerksabdichtungQualitätskontrolleHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Ob für die ausgeschriebene Stelle als Baufachkraft (m/w/d) oder initiativ. In Vollzeit oder Teilzeit. Für Fragen können Sie uns jederzeit kontaktieren. Gerne beraten wir Sie auf der Suche nach einer passenden Stelle

  • Industriemechaniker (m/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland Bayer & Kastner Vollzeit 45.000 € - 65.000 € pro Jahr

    Ihre zukünftige Aufgaben: MaschinenbedienungMessenPrüfenWerkzeugwechselHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Ob für die ausgeschriebene Stelle als Industriemechaniker (m/w/d) oder initiativ. In Vollzeit oder Teilzeit. Für Fragen können Sie uns jederzeit kontaktieren. Gerne beraten wir Sie auf der Suche nach einer...

  • Industriemechaniker (m/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland Bayer & Kastner Vollzeit 30.000 € - 40.000 € pro Jahr

    Ihre zukünftige Aufgaben: MaschinenbedienungMessenPrüfenWerkzeugwechselKranbedienungHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Ob für die ausgeschriebene Stelle als Industriemechaniker (m/w/d) oder initiativ. In Vollzeit oder Teilzeit. Für Fragen können Sie uns jederzeit kontaktieren. Gerne beraten wir Sie auf der Suche...

  • Heilerziehungspfleger (m/w/d), Erzieher (m/w/d) oder Pflegefachkraft (m/w/d) für unser Wohnhaus Christophstraße

    Vor 5 Tagen

    Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland Freundeskreis Mensch Vollzeit 60.000 € - 80.000 € pro Jahr

    Wir freuen uns auf Sie Für unser Wohnhaus Christophstraße in Tübingen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser multiprofessionelles Fachkräfteteam mit einem Tätigkeitsumfangvon 70% - 100% unbefristet.Im Wohnhaus Christophstraße leben insgesamt 26 Männer und Frauen mit einer geistigen Behinderung und teilweise...

  • Physiotherapeut (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit gesucht

    Vor 7 Tagen

    Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland Therapiezentrum Arendt Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Die beste Stelle der Welt Werde Teil unseres TeamsBist du ein enthusiastischer Physiotherapeut (m/w/d) auf der Suche nacheinem neuen Abenteuer? Möchtest du deine Fähigkeiten in einem innovativen undsupportiven Umfeld einbringen? Dann bist du hier genau richtigÜber uns:Wir bei Therapiezentrum Arendt sind ein Team von Physio-Gurus und suchenDICH - einen...