Nachwuchsführungskraft / Trainee zur Leitung eines Eiscafes in Leipzig (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir suchen eine engagierte Nachwuchsführungskraft (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. In dieser Position übernehmen Sie eine verantwortungsvolle Rolle bei der Steuerung und Weiterentwicklung unserer Geschäftsbereiche. Sie haben die Möglichkeit, Ihre Führungskompetenzen in einem dynamischen Umfeld auszubauen und aktiv an strategischen Entscheidungen mitzuwirken. Als Nachwuchsführungskraft tragen Sie dazu bei, unsere Unternehmensziele zu erreichen und die Unternehmenskultur positiv zu gestalten.

Auch als Quereinsteiger oder ohne abgeschlossene Berufsausbildung bieten wir dir die Chance, bei uns Verantwortung zu übernehmen und deine Führungsqualitäten als Nachwuchsführungskraft zu entwickeln und unter Beweis zu stellen. Was für uns zählt, sind Engagement, Zuverlässigkeit und die Bereitschaft, gemeinsam mit uns zu wachsen. Wir unterstützen dich dabei, dich Schritt für Schritt in deine Rolle hineinzufinden und dich fachlich wie persönlich weiterzuentwickeln.

Das Eiscafé Florenz Leipzig hat sich in über 80 Jahren zu einem festen Bestandteil der Leipziger Gastronomieszene entwickelt. Aus einem kleinen Familienbetrieb ist ein Unternehmen geworden, das weit über die Stadtgrenzen hinaus für Qualität, Tradition und herzlichen Service bekannt ist. Unsere stetige Weiterentwicklung und unser Anspruch an hohe Standards machen uns zu einer renommierten Adresse – und zu einem Arbeitgeber, der Menschen langfristige Perspektiven bietet.

Aufgaben:

• Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des Eiscafés
• Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele
• Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben und Hygienestandards
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung
• Überwachung des Wareneinsatzes
• Lagerbestandskontrollen und Inventuren
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter

Qualifikation:

• Du bringst bis zu 100% Leidenschaft und Bereitschaft mit
• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich z. B. Fachkraft im Gastgewerbe, Systemgastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich wären von Vorteil
• Vorzugsweise Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie, sowie eine Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben
• Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
• Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen
• Deutsch in Wort und Schrift auf C1-Niveau

Wir bieten:

• Umfangreiche Einarbeitung
• Keine Nachtarbeit und sehr angenehme Arbeitszeiten innerhalb von 12 – 19 Uhr an maximal 5 Tagen pro Woche
• Leistungsgerechte Honorierung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einer der besten Adressen in Leipzig
• Training on the job und stetige Weiterbildung
• Profitiere von unserem Bonusprogramm für Führungskräfte (extra Urlaub, Zusatzkrankenversicherung, Unfallversicherung, Rechtsschutzversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing)

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige und qualifizierte Bewerbung, wenn du eine motivierte Persönlichkeit mit Führungsambitionen bist und dich in einem innovativen Unternehmen weiterentwickeln möchtest.

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Gehalt: 1.650,00€ ,00€ pro Monat

Erwartete Arbeitsstunden: 20–30 pro Woche

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Weiterbildung
• Essenszuschuss
• Firmenhandy
• Flexible Arbeitszeiten
• Gleitzeit
• Homeoffice-Möglichkeit
• Kostenlose Getränke
• Zusätzliche Urlaubstage

Arbeitsort: Vor Ort