Ausbildung zum Koch

Vor 6 Tagen

Stralsund, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Störtebeker Braumanufaktur Vollzeit 25.000 € - 40.000 € pro Jahr


Ausbildung ab 2026

Die Ausbildung zum Koch (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe. Als Koch verrichtest du alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören – vom Kauf der Lebensmittel bis zum Anrichten der Gerichte. Nach erfolgreicher Beendigung der Ausbildung finden Köche beispielsweise Beschäftigung in Restaurants, Hotels, Kantinen oder Catering-Firmen.

Eine Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d) ist in 2-jähriger Ausbildungszeit möglich.



Im Rahmen der Ausbildung lernst du:

  • hochwertige und kreative Speisen in Verbindung mit Produkten der Störtebeker Braumanufaktur vor- und zuzubereiten
  • Bankette und Buffets zu erstellen
  • Veranstaltungen zu planen und durchzuführen
  • Hygienevorschriften zu berücksichtigen und die Qualitätskonstanz unserer Speisen zu gewährleisten
  • Lebensmittel zu bestellen, zu prüfen und zu lagern


Dafür bringst du folgende Voraussetzungen mit:

  • erfolgreicher Schulabschluss
  • Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und deren Verarbeitung
  • hohes Qualitätsbewusstsein sowie Sinn für Hygiene und Ordnung
  • Leistungsbereitschaft und Durchhaltevermögen
  • idealerweise bereits erste Gastronomieerfahrung, z. B. durch Praktika oder Ferienjobs


Die Ausbildung beginnt am Die Berufsschule befindet sich in Ribnitz-Damgarten oder Sassnitz. Du kannst dich selbst für einen Standort entscheiden. 

Im Rahmen deiner Ausbildungen bieten wir dir zahlreiche Mitarbeiter-Benefits: Mehr Infos auf der Website der Störtebeker Brauspezialitäten.

Du bist neugierig geworden und verfügst über die geforderten Kenntnisse? Gerne bieten wir dir einen Schnuppertag an, damit du dir einen Eindruck verschaffen kannst.

Foto: saxlerb| Adobe Stock


  • Koch (m/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Stralsund, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Störtebeker Braumanufaktur Vollzeit 25.000 € - 40.000 € pro Jahr

    Nimm unsere Gäste mit auf eine Entdeckungsreise durch die nordische Küche und die Welt handwerklicher Braukunst Du legst viel Wert auf regionale Produkte, gelebte Gastfreundschaft und Bierbegeisterung? Dann bist du bei uns genau richtig.Über unsDie Störtebeker Braumanufaktur steht weit über die Grenzen Vorpommerns hinaus für international prämierte...

  • Koch (m/w/d)

    Vor 4 Tagen

    Stralsund, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Koch (m/w/d) Für unser 4* Superior Romantik Hotel Scheelehof im Herzen der Hansestadt Stralsund suchen wir Mitarbeiter, welche die besondere Atmosphäre unseres Hotels mitgestalten wollen. ­­Mit Herz, Kopf und Know-How sowie dem Anspruch, unseren Gästen einen besonders aufmerksamen und professionellen Service bieten zu wollen. Der Scheelehof wurde im...

  • Koch (m/w/d)

    vor 1 Tag

    Fährstraße , Stralsund, Deutschland Romantik Vollzeit 25.000 € - 30.000 € pro Jahr

    Für unser 4* Superior Romantik Hotel Scheelehof im Herzen der HansestadtStralsund suchen wir Mitarbeiter, welche die besondere Atmosphäre unseresHotels mitgestalten wollen. ­­Mit Herz, Kopf und Know-How sowie dem Anspruch,unseren Gästen einen besonders aufmerksamen und professionellen Service bietenzu wollen.Der Scheelehof wurde im April 2011 eröffnet...

  • Fleischer verkaufsbetont

    vor 1 Woche

    Stralsund, Deutschland Bartels-Langness Handelsgesellschaft mbH & Co. KG Vollzeit

    Fleischer verkaufsbetont (m/w/d)Einsatzort:18435 Stralsund, Am Sund Schleswig-HolsteinErforderlicher Schulabschluss:Erster Allgemeinbildender SchulabschlussJoblevel: Ausbildung Start:01.09.2026Dauer:3 JahreWas Dich bei uns erwartet• Ein faires Gehalt• Persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung• Spannende Azubiprojekte• Übernahme bei...

  • Fleischer verkaufsbetont

    vor 1 Woche

    Stralsund, Deutschland Bartels-Langness Handelsgesellschaft mbH & Co. KG Vollzeit

    Fleischer verkaufsbetont (m/w/d)Einsatzort:18435 Stralsund, Hans-Fallada-Str. Schleswig-HolsteinErforderlicher Schulabschluss:Erster Allgemeinbildender SchulabschlussJoblevel: Ausbildung Start:01.09.2026Dauer:3 JahreWas Dich bei uns erwartet• Ein faires Gehalt• Persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung• Spannende Azubiprojekte•...