Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

vor 2 Wochen

Hamburg, Deutschland BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten

Koch / Betriebsleiter (m/w/d) in Hamburg
Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden.

Du fehlst uns ab 1. Januar 2025 im Betriebsrestaurant am Standort Hamburg als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist.

Deine Aufgaben
  • Zubereitung von Speisen
  • Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast
  • Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
  • Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
  • Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
  • Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA- Vorgaben
  • Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
  • Führung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung)
Dein Profil
  • Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut
  • Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.
  • Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.
  • Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.
  • Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher.
  • Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Wir bieten Dir
  • Durch ein festes Grundgehalt bist du sicher
  • Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert
  • Unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden
  • Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
  • Weniger Stress mit Orga, Buchhaltung und Marketing - viele Bürotätigkeiten nehmen wir dir ab und halten dir auch sonst den Rücken frei für deine Kernaufgaben
  • Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie

BONVITA arbeitet dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest.

Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht Dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite.

Klingt das gut? Dann freut sich Mathias Leible auf Deine Bewerbung.

Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 07223 / melden.

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    vor 1 Woche

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    Hamburg, Deutschland DLVY Technologies GmbH Vollzeit

    Du möchtest mit den besten und bekanntesten Köchen aus der Szene und den Medien zusammenarbeiten? Du möchtest in einem hochmotivierten Team arbeiten und zusammen mit Sterneköchen und Fernseh-Köchen die Gastrowelt revolutionieren? DLVY ist die neue Premium Plattform, welche die besten Star-Köche, Marken und internationale Food Konzepte verbindet. Wir...

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    Wir suchen ab sofort einen Koch (m/w/d) VZ in HamburgSeit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 17 Stunden

    Hamburg, Hamburg, Deutschland dean&david Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu – unkompliziert, modern und urban.Steige ein bei...

  • Bauleiter (m/w/d) im Straßen- und Tiefbau - Georg Koch GmbH

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Deutschland Georg Koch GmbH Vollzeit

    Über uns Über unsDas 1914 in Westerstede gegründete Straßen- und Tiefbauunternehmen Georg Koch wurde 1960 von der Familie Neumann übernommen und ist heute eines der bedeutendsten in Norddeutschland. Unsere Schwerpunkte sind der bituminöse Straßenbau, der Kanalbau sowie die Befestigung in Pflasterbauweise mit allen gängigen Materialien. Mit insgesamt...

  • Betriebsleiter (M/w/d) Tiefbau

    Vor 4 Tagen

    Hamburg, Deutschland SMC Jobs Vollzeit

    Wir suchen für unseren Mandanten einen Betriebsleiter, der das Team in Hamburg verstärkt und Projekte im Bereich Kabeltiefbau betreut. Als Teil eines dynamischen Unternehmens bietet unser Mandant Ihnen die Möglichkeit, an anspruchsvollen Projekten mitzuwirken. Diese Stelle richtet sich bewusst auch an qualifizierte Personen oder Bauleiter, die sich in...

  • Betriebsleiter M/w/d

    vor 1 Woche

    Hamburg, Deutschland Pommes Freunde Vollzeit

    Die Zeiten als Pommes, Currywurst oder Hotdog einfallslose, schnelle Zweckverköstigungen waren sind vorbei: Bei den **Pommes Freunden** werden diese Favoriten unter den Imbissen auf einer neuen Ebene serviert. Bei uns werden frische, duftende Pommes mit original belgischen Dips und leckere Currywurst mit hausgemachter Sauce angeboten. Gemütliche...

  • Betriebsleiter (M/w/d) - Tankbau

    vor 2 Wochen

    Hamburg, Deutschland Personallösungen FBI GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau **Wir suchen Sie als Betriebsleiter (m/w/d)**: Wenn auch Sie zufriedene Kunden schätzen und Teil eines erfolgreichen Teams werden möchten, dann suchen wir Sie im Rahmen der Personalvermittlung als "Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau" für ein mittelständisches Unternehmen im Herzen von Hamburg. **Ihre Aufgaben im Detail**: -...

  • Betriebsleiter (M/w/d) - Tankbau

    Vor 4 Tagen

    Hamburg, Deutschland Personallösungen FBI GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau **Wir suchen Sie als "Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau"**: Wenn auch Sie zufriedene Kunden schätzen und Teil eines erfolgreichen Teams werden möchten, dann suchen wir Sie im Rahmen der Personalvermittlung als "Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau" für ein mittelständisches Unternehmen im Herzen von Hamburg. **Ihre Aufgaben im...

  • Küchenchef/ Betriebsleiter Systemgastronomie

    vor 1 Woche

    Hamburg, Hamburg, Deutschland aveato. Der Business Caterer. Vollzeit 65.000 € - 90.000 € pro Jahr

    Wir suchen einen Betriebsleiter in Hamburg (w/m/d)Impulsgeber:in. Teamplayer:in. Visionär:in. Macher:in.Kurzum:eine starke Führungspersönlichkeit für unseren Standort HamburgBei aveato übernimmst Du Verantwortung, gestaltest Prozesse aktiv mit und führst ein starkes Team in einem modernen, digitalen und nachhaltigen Arbeitsumfeld.Werde Teil unserer...