Chef de Partie Frühstück

DIE CLIQUE, IN DIE DU KOMMST

Wir sind die IMA Clique, eine kulturelle Gemeinschaft, die Gastronomie, Identität und Begegnung neu denkt. Wir schaffen Orte, an denen Menschen sich verbinden:

durch Essen, Kultur, Musik, Haltung und echtes Miteinander.

Unsere Wurzeln sind in Frankfurt, unser Blick in die Welt, unser Herz im Team. Wir glauben an die Kraft der Gemeinschaft. Daran, dass Vielfalt kreative Energie freisetzt. Daran, dass Orte mit Seele entstehen, wenn Menschen Verantwortung übernehmen, mutig sind und sich gegenseitig größer machen.

Wir sind kein perfektes System, wir sind ein lebendiger Prozess.

Offen, ehrlich, menschlich.

Mutig genug, Neues auszuprobieren.

Klar genug, Haltung zu zeigen.

Verbunden genug, um zusammenzuhalten, auch wenn's mal knirscht.

Unser Why:
We bring the world together.

Nicht als Phrase, sondern als tägliche Praxis. In unseren Restaurants, in unseren Projekten, in unserer Zusammenarbeit. Wir gestalten Orte, die Bedeutung haben, Sicherheit geben und Kultur atmen.

Wenn du spürst, was das bedeutet, dann verstehst du, wer wir sind.

UND JETZT ZU DIR – DIE POSITION

"Chef de Partie Frühstück & Lunch"

(Alternativ:
Postenchef

)

Frühstück & Lunch laufen nicht von selbst.

Mit dir schon.

Wir suchen jemanden mit Kücheninstinkt, Überblick und Liebe fürs Detail.

Jemanden, der morgens wach ist, mittags den Takt vorgibt, ein kleines Team führt und auch im Trubel einen kühlen Kopf bewahrt. Du packst selbst mit an, hältst den Laden zusammen und sorgst dafür, dass vom ersten Kaffee bis zum letzten Lunch-Teller alles rund läuft.

Kurz gesagt:

→
Du machst Frühstück und Lunch zu einem richtig guten Erlebnis.

Lang gesagt:

• Du sorgst dafür, dass Frühstück nicht einfach "da" ist, sondern richtig gut: warm, kalt, frisch und immer auf den Punkt.
• Du gibst dem Lunch ein Gesicht: Tagesgerichte, Salate, Suppen, leichte warme Speisen – durchdacht, lecker, unkompliziert.
• Du hältst Frühstücks- und Mittagsservice am Laufen, bevor irgendwo Hektik entsteht.
• Du führst Commis, Chefs und Küchenhilfen mit Klarheit, Ruhe und Teamspirit.
• Du achtest darauf, dass Qualität und Präsentation konstant hoch bleiben, auch wenn's mal brennt.
• Du hast Hygiene und HACCP im Griff, ohne dass es jemand merkt.
• Du weißt, was im Lager liegt, was nachbestellt werden muss und gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln um.
• Du hilfst dabei, das Küchenteam aufzubauen, Strukturen zu schaffen und den Alltag besser zu machen.

Bei uns geht's nicht um Standardküche.

Wir machen gutes Essen zu Lieblingsmomenten.

DEIN PROFIL

• Du hast richtig Kochen gelernt. Nicht nur YouTube, sondern Ausbildung.
• Du kennst deinen Posten und weißt, wie man den Überblick behält, auch bei hoher Auslastung.
• Du hast Lust, ein Team mitzunehmen, anzuleiten und gemeinsam besser zu werden.
• Qualität ist für dich kein Extra, sondern Standard und Struktur hilft dir dabei.
• Stress schreckt dich nicht ab, Zuverlässigkeit ist für dich selbstverständlich,
• Gastro ist für dich mehr als ein Job.
• Du willst Teil von etwas sein, das wächst, sich bewegt und Ambitionen hat.

Wenn du nur "eine Stelle" suchst: eher nicht.

Wenn du Küche mit Haltung machen und Verantwortung willst: passt.

DEINE ARBEITSZEITEN

• Meistens: 5:45 – 14:30 Uhr
• Manchmal: später

BE A MENSCH

"Be a Mensch" ist unser wichtigstes Prinzip, nicht als Claim, sondern als Haltung.

Wir wollen ein Umfeld, in dem sich Menschen sicher, gesehen und respektiert fühlen, unabhängig von Herkunft, Identität, Religion, Fähigkeiten, Alter oder wen sie lieben. Das gilt für unsere Gäste genauso wie für unser Team.

Vielfalt ist für uns kein HR-Wording, sondern die Basis unserer Arbeit und unserer Community.

Be a Mensch bedeutet für uns:

• Wir gehen respektvoll miteinander um. Immer.
• Wir stehen klar gegen Rassismus, Antisemitismus, Sexismus und jede Form von Diskriminierung.
• Wir übernehmen Verantwortung. Für unser Verhalten, unser Team und unseren Impact.
• Wir kommunizieren offen, ehrlich und ohne Grauzonen.
• Wir stärken Vielfalt, feiern Begeisterung und lernen aus Fehlern.

Wir geben dir Vertrauen, Offenheit und Entwicklung.

Du gibst Haltung, Engagement und Herz.

So bringen wir die Welt zusammen. Im Team. Jeden Tag.

Wenn du hier schon innerlich nickst:
Komm in die Clique.