Line Chef/Küche

Vor 6 Tagen

Munich, Bayern, Deutschland Hard Rock International Vollzeit 25.000 € - 40.000 € pro Jahr


Overview

Auch wenn Sie nicht in direkten Kontakt mit unseren Gästen kommen, sind Ihre Aufgaben entscheidend für den Erfolg Ihres Hard Rock Cafés  Bei Hard Rock, sehen wir Sie als Multitalent in der Küche und werden Sie in den folgenden Bereichen einarbeiten:

  • Spüler
  • Koch in der Vorbereitunsküche
  • Koch in der Produktionsküche
  • Warenannahme
  • Innen- und Außen Pass


Responsibilities

Grundaufgaben eines Hard Rock Café Küchenmitarbeiters beinhalten:

  • Warenbestellung und Annahme
  • Zubereiten von Rezepten der Vorbereitungsküche und Speisen in der Produktionsküche nach Vorgabe
  • Korrektes Beschriften, Datieren, Abdecken und Kühl stellen aller Rohstoffe für die Produktionsküche
  • Auf- und Abbau der Arbeitsstationen, sowie Zusatzaufgaben – Aufbau, Befüllung und Organisation von Vorbereitungs und Produktionsküche und Pass, sowie  alle anfallenden Reinigungsarbeiten
  • Aufrechterhalten eines sauberen und organisierten Küchenbereichs (Vorbereitung und Produktion), Pass, Spüle und aller Lagerorte
  • Reinigen aller anfallenden Utensilien, Bestecke und Geschirrs, sowie bedienen der Spülmaschine
  • Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandarts
  • Sinn für Dringlichkeit
  • Auffüllen von Produkten und Rohstoffen
  • Recycling wo auch immer möglich
  • Korrektes Verständnis der eingehenden Bestellungen (per Bestellbon oder per elektronischem System)
  • Zusammenstellen der Bestellungen – Prüfung auf Qualität und Servicestandart
  • Nachweis über einwandfreie Kenntnis über alle Produkte
  • Umgang mit Gruppenbestellungen, zu langen Zubereitungszeiten und Spezialbestellungen
  • Servieren der Speisen, falls nötig
  • Professionelle Kommunikation mit allen Kollegen (Management, Küche und Service)


Qualifications

Job Requirements include:

  • Durchführen von Aufgaben die das Bücken, Beugen, Heben und Stehen für lange Zeiträume erfordern
  • Gepflegtes Äusseres
  • Einhalten von Uniform Richtlinien
  • Ausführen von Sicherheits- und Hygienestadarts
  • Abfall Rycycling, wo auch immer möglich
  • Ruhiges Verhalten und behalten der Übersicht in einer hektischen Umgebung
  • Ein hohes Maß and Organisation, Liebe zum Detail und Dringlichkeitsgefühl
  • Eine positive und offenes Verhalten gegenüber Gästen und Kollegen
  • Einhalten der 5 HRC Grundwerte und des Leitbildes

 #Indeedeu


  • Chef de Rang

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Rosewood Munich Vollzeit 45.000 € - 55.000 € pro Jahr

    We are currently looking for a Chef de Rang to join our Rosewood Munich team. Our Chef de Rang ensure that the team is delivering an exceptional level of service with great attention to detail and outstanding guest service.Essential Duties and Responsibilities:Greet all guests and their requests in a friendly and efficient manner.Establishes a rapport...

  • Koch - Chef de Partie / Chef Tournant (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Gastro Head Office GmbH Vollzeit 30.000 € - 40.000 € pro Jahr

    CAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - GRILL - ORNELLAUnsere sieben einzigartigen Lokale führen die lokale Gastroszene an. Jedes Restaurant bietet individuelle Note und höchsten Qualitätsanspruch. Innovatives Konzept, erstklassige Standorte, einzigartiges Design und exzellenter Service prägen unseren holistischen Ansatz. Unser...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland HeimWerk Vollzeit 35.000 € - 50.000 € pro Jahr

    Für unser HeimWerk Restaurant München Tal suchen wir ab sofort eine motivierte PersönlichkeitJoin our fantastic Team - denn wenn Dir das Leben Zitronen gibt - leg ein Schnitzel darunterWarum HeimWerk?Überdurchschnittliches Gehalt, Zuschläge & Beteiligung am TrinkgeldGenaue elektronische Arbeitszeiterfassung & transparentes Arbeitszeitkonto mit...

  • Chef de Rang

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Gastro Head Office GmbH Vollzeit 30.000 € - 40.000 € pro Jahr

    GRILL - CAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - ORNELLAWillkommen Mit unseren sieben individuellen Betrieben sind wir einer der Big Player in der Münchner Gastroszene. Als starke Gruppe betreiben wir unsere unterschiedlichen Restaurants individuell und auf höchstem Niveau. Dabei legen wir Wert auf einen ganzheitlichen Ansatz:...

  • Chef de Partie/Sous Chef für traumhaftes Luxusrestaurant gesucht

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland AV Group Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Du möchtest in einem der schönsten Restaurants Münchens arbeiten und deine Leidenschaft ausleben? Werde Teil unseres herzlichen Teams in einem exklusiven und geprüften Betrieb – diese einmalige Chance wartet auf dich :-)AufgabenBereite köstliche Gerichte für unsere Gäste zuUnterstütze die Menüplanung und -gestaltungArbeite eng mit dem Küchenteam...

  • Chef de Partie/Sous Chef für traumhaftes Luxusrestaurant gesucht

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland AV Group Vollzeit 40.000 € - 80.000 € pro Jahr

    Du möchtest in einem der schönsten Restaurants Münchens arbeiten und deine Leidenschaft ausleben? Werde Teil unseres herzlichen Teams in einem exklusiven und geprüften Betrieb – diese einmalige Chance wartet auf dich :-)AufgabenBereite köstliche Gerichte für unsere Gäste zuUnterstütze die Menüplanung und -gestaltungArbeite eng mit dem Küchenteam...

  • Chef de Rang

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland 25hours Hotels Vollzeit 62.000 € - 72.000 € pro Jahr

    Das25hours Hotel The Royal Bavarianliegt im Herzen Münchens mit perfekter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel. Unsere Kollegen schätzen die abteilungsübergreifende Zusammenarbeit geprägt von einem entspannten Umgang miteinander und flachen Hierarchien. Beim monatlichen Royal Birthday Bash, Onboarding neuer Mitarbeiter oder Teamoutings zelebrieren...

  • Chef de Partie á la carte Bistro

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Conference Center & Hotel Munich Unterschleißheim GmbH Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Damit begeistern wir Sie:Ein echt gutes TeamworkTolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen EbenenPrivat geführtes Hotel mit Raum für Individualität und IdeenUnbefristeter ArbeitsvertragÜbertarifliche BezahlungJubiläumsgratifikationIndividuelle betriebliche und übertarifliche AltersvorsorgeVermögenswirksame LeistungenVerpflegung in unserer...

  • Chef de Partie á la carte Bistro

    vor 11 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Ein echt gutes TeamworkTolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen Privat geführtes Hotel mit Raum für Individualität und IdeenUnbefristeter ArbeitsvertragÜbertarifliche BezahlungJubiläumsgratifikationIndividuelle betriebliche und übertarifliche Altersvorsorge Vermögenswirksame LeistungenVerpflegung in unserer KantineKostenfreie...

  • Servicemitarbeiter / Chef de Rang (m/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Gastro Head Office GmbH Vollzeit 25.000 € - 30.000 € pro Jahr

    CAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - GRILL - ORNELLAWillkommen Mit unseren sieben individuellen Betrieben sind wir einer der Big Player in der Münchner Gastroszene. Als starke Gruppe betreiben wir unsere unterschiedlichen Restaurants individuell und auf höchstem Niveau. Dabei legen wir Wert auf einen ganzheitlichen Ansatz:...