Küchenchef à la carte

Vor 6 Tagen

Wilhelmshaven, Niedersachsen, Deutschland [Bee]Partment GmbH Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr
Warum [BEE]Partment? Weil wir anders sind

Wir [BEE]ten...
  • Unbefristeter Job & faire Bezahlung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere ACADE[BEE] & 5 Tagen Bildungsurlaub
  • Leckeres Essen in unserer Kantine
  • Vergünstigte Hotelübernachtungen
  • Health Benefits: betriebliche Altersvorsorge & Urban Sports
  • 40€ monatlich Vermögensaufbau
  • Corporate Benefits - tolle Rabatte in Shops und Online-Stores
  • Offene Feedbackkultur & Jubiläumsgratifikationen
  • Regelmäßige Mitarbeitergespräche, gelebte Feedbackkultur und stetige [BEE]vents
  • Sei Teil eines innovativen Bienenkonzepts - Wo frische Ideen die Hotellerie prägen und Teamgeist zählt
Was wir erwarten...
  • Lust darauf, unser Team zu führen und zu inspirieren
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Position (Küchenchef (m/w/d), Sous Chef (m/w/d), Chefkoch (m/w/d)...)
  • Liebe zum Detail und höchste Qualitätsansprüche
  • tiefes Verständnis für kulinarische Trends und kreative Menügestaltung
  • nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
  • ein Auge für Hygiene und Sauberkeit
  • sehr gute Produktkenntnisse
  • kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen
Deine Aufgaben...
  • Disziplinarische und fachliche Führung des gesamten Küchen-Teams
  • Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufs innerhalb des Küchenbetriebs
  • Zubereitung von Speisen im Bankett und à -la-carte & Catering
  • Qualitätskontrolle der Lebensmittel, der Auswahl sowie der Vorratshaltung
  • Überwachen von Kosten und Einnahmen sowie von Lagerbeständen und Wareneinsatz
  • Durchführung von Inventuren und Bestellungen
  • reibungslose Abläufe in der Warenbeschaffung sicherstellen, Wareneingang und die Lagerung der Ware kontrollieren
  • Gestaltung von attraktiven saisonalen Tages- und Wochenangeboten sowie Buffets und Speisekarten
Wer wir sind:

[BEE]Partment

Wir haben das Übernachtungsbusiness neu definiert und laden unsere Gäste ein in eine neue, schöne und spannende Welt. [BEE]Partment ist die perfekte Kombination aus Hotelflair und Homeoffice. Als serviced Apartment bieten wir mit unserem durchdachten Raum- und Designkonzept alle Annehmlichkeiten für ein zweites Zuhause. Dabei sind wir nicht nur Gastgeber, sondern legen großen Wert auf echte Herzlichkeit und Service, der nach langen Tagen einfach guttut.

[BEE]WIRB DICH NOCH HEUTE und werde Teil unseres summenden Schwarms