Stellvertretende Abteilungsleitung für den Bereich Event

Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 900 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 45 Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellvertretende Abteilungsleitung für den Bereich Event & Catering (w/m/d).

Unsere Abteilung Event & Catering umfasst ein breites Spektrum an verschiedenen Klein- und Großveranstaltungen im und am Flughafen München. Von "fine dining" bis Kaffeepausen-Lieferung ist alles dabei.

Es erwartet Dich ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld an einem Standort, wo viele Menschen unterschiedlicher Nationen und Kulturen aufeinandertreffen, bei dem häufig der Blick über den Tellerrand gefragt ist.

In der Position der stellvertretenden Abteilungsleitung (w/m/d) verantwortest Du das operative und administrative Tagesgeschäft. Du bist zuständig für die Einhaltung der gesetzten internen wie externen Standards und fungieren als kompetenter Ansprechpartner (w/m/d) für Gäste und Kollegen (w/m/d). Deine selbstständige Arbeitsweise ist geprägt vom Dienstleistungsgedanken gegenüber unseren Gästen und durch Loyalität zum Unternehmen.

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• Entwicklung, Kalkulation sowie Organisation von Veranstaltungen bis zu Personen inklusive Gewinn- und Verlustaufstellungen
• Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
• Verantwortung für die Umsetzung der optimalen Personaleinsatzplanung nach Produktivitätsvorgaben; Personalführung sowie Coaching und Training von Mitarbeitern (w/m/d)
• Entwicklung von neuen Foodkonzepten
• Durchführung von Einstellungsgesprächen sowie Jahresbeurteilungen

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• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder klassischen Gastronomie und kannst bereits eine mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen Position vorweisen.
• Organisationsvermögen sowie zielorientierte, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise gehören zu deinen Stärken.
• Du bringst ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft sowie Dienstleistungs- und Serviceorientierung mit.
• Ein sicherer Umgang mit MS-Office Produkten und dem Micros Kassensystem werden vorausgesetzt.
• Du besitzt die Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern und bringst betriebswirtschaftliches Denken und Handeln mit.
• Du hast den Führerschein mindestens Klasse B (ehemals Klasse 3).

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• Übertarifliche Leistungen: Wir honorieren deine Leistung über den branchenüblichen Standard hinaus, zuzüglich Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Steuerfreie Zuschläge: Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
• Mitarbeiterverpflegung: Genieße hochwertige Verpflegung für nur einen Euro pro Arbeitstag
• Vielseitige Benefits: Nutze eine breite Palette von Zusatzleistungen, darunter vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in den Geschäften am Flughafen Campus
• Sport- und Gesundheitsangebote: Bleib fit und gesund mit vielfältigen Sport- und Gesundheitsangeboten am Campus
• Erlebnisreiche Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und Teamevents
• Fahrrad-Leasing: Leg los und lease dein Wunschfahrrad über eine attraktive Entgeltumwandlung

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Die Stelle klingt interessant? Dann freuen wir uns auf die Zusendung deiner vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des möglichen Eintrittstermins sowie der Angabe deiner Gehaltsvorstellungen.

Allresto Flughafen München

Hotel und Gaststätten GmbH

Ann-Katrin Rogalla

Terminalstraße Mitte 18

85356München-Flughafen

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