Koch (m/w/d)

Der Fürstenhof in Bad Bertrich ist ein Ort zum Wohlfühlen und Entspannen, eingebettet in die idyllische Landschaft der Vulkaneifel. Unser Haus begeistert mit historischem Charme, exzellenter Küche stilvollen Zimmern und einem erstklassigen Wellnessbereich, der eine der ältesten Glaubersalzquellen Europas umfasst.

Ab 2025 wird das Hotel Teil der renommierten Castlewood Gruppe und verbindet traditionelle Gastfreundschaft mit modernen Ansprüchen.

Unsere Hotelgruppe, die Castlewood Hotels & Resort, steht für:

familiär

• naturverbunden
• traditionsbewusst

In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit.

Als Gastgeber schaffen wir für unsere Gäste eine familiäre Atmosphäre, diskret und dennoch vertraut. Hier können Sie ankommen und sich vom ersten Moment an wohlfühlen. Wir legen großen Wert auf zufriedene Gäste und motivierte Mitarbeiter. Das wird in den Castlewood Hotels & Resorts spürbar. Seien Sie unser Gast und erleben Sie eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. In den Hotels & Resorts der Castlewood Hotels genießen Sie besten Service für einen außergewöhnlichen Aufenthalt.

Zu Castlewood Hotels & Resort gehören derzeit 8 Hotels.

Anstellungsart:
Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben
Bring deine Leidenschaft und dein Fachwissen dorthin, wo Hospitality neu gedacht wird – mit Verantwortung, Wirkung und einem internationalen Team, das dich stärkt.

• Du arbeitest eng mit unserem Serviceteam zusammen und sorgst gemeinsam für einen reibungslosen Serviceablauf.
• Deine Kreativität ist gefragt – du bringst eigene Ideen bei der Entwicklung von Rezepten ein und achtest dabei besonders auf regionale Produkte und saisonale Vielfalt.
• Du unterstützt unser Küchenteam bei der Vorbereitung und Zubereitung aller Speisen – selbstverständlich unter Einhaltung der deutschen und EU-weiten Lebensmittelhygienevorschriften.
• Du setzt Rezepte sorgfältig und mit Liebe zum Detail um – dabei behältst du Qualität und Geschmack immer im Blick.
• Auch bei Reinigungs- und Aufräumarbeiten in der Küche und an den Geräten packst du mit an – Sauberkeit ist für dich selbstverständlich.
• Du achtest auf die konsequente Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, damit unsere Küche ein sicherer Ort für alle bleibt.

Profil
Nicht nur deine Erfahrung zählt – sondern wie du denkst und handelst. Wir suchen Menschen mit Persönlichkeit, Führungssinn und echter Begeisterung für den gehobenen Service.

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche ist wünschenswert – alternativ schon Erfahrungen in einem vergleichbaren Betrieb.
• Kreativität und ein gutes Gespür für Details – du hast Freude daran, mit Farben, Aromen und Texturen zu spielen.
• Eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise – du behältst auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf.
• Du bist zuverlässig, arbeitest gerne im Team und unterstützt deine Kolleg:innen mit Engagement und guter Laune.
• Hochwertige, regionale Zutaten sind für dich mehr als nur Produkte – du schätzt ihre Qualität und gehst achtsam mit ihnen um.
• Du kannst sicher auf Deutsch & Englisch kommnuizieren.

Wir bieten
Ein Team, das inspiriert, und ein Arbeitsplatz, der dich weiterbringt. Bei Castlewood verbinden wir Innovation mit echter Gastfreundschaft - in einer offenen, agilen und chancenreichen Kultur.

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
• Die Möglichkeit, sich innerhalb eines global agierenden Unternehmens weiterzuentwickeln und beruflich wie persönlich zu wachsen.
• Ein unterstützendes Team, das von Zusammenhalt, Offenheit und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist.
• Offene Kommunikation und ein angenehmes Arbeitsklima sind für uns selbstverständlich.
• Zugang zu vielfältigen Weiterbildungsangeboten, z. B. Trainings, Leadership-Programme, Sprachkurse und Fachveranstaltungen.
• Finanzielle Zusatzleistungen, darunter betriebliche Altersvorsorge (BAV), Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämien und Task-Force-Bonus.
• Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Family & Friends-Raten (je nach Verfügbarkeit).
• Ein wertschätzendes Miteinander, regelmäßige Team-Events, die Wahl des Mitarbeiter des Quartals / der Mitarbeiterin des Quartals und persönliche Aufmerksamkeiten wie Geburtstagsgeschenke.

Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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