Stellvertretende Küchenleitung

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) ab Februar/ März 2026

Vollzeit | Jim & June x ST. LOUIS Breakfast | Köln

Für unsere Küchen in Jim & June und ST. LOUIS Breakfast suchen wir eine stellvertretende Küchenleitung, die gern Verantwortung übernimmt, den Überblick behält und unser Team im Alltag unterstützt. Du arbeitest eng mit der Küchenleitung zusammen und bist Teil des Leitungsteams beider Standorte.

Deine Aufgaben

• Unterstützung bei der organisatorischen und fachlichen Leitung der Küchenabteilung
• Mitwirkung an der Weiterentwicklung der Speisekarte
• Unterstützung bei Dienstplanung und Teamkoordination
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Bestellungen auslösen, Waren annehmen und kontrollieren
• Umsetzung sowie Kontrolle der HACCP-Standards im Team
• Pflege und Unterstützung im Warenwirtschaftssystem
• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen

Schichten: Frühschicht 07:00–15:00 Uhr | Spätschicht 09:00–17:00 Uhr

Was wir dir bieten

• Einen modernen Arbeitsplatz mit Entwicklungspotenzial
• Ein internationales, motiviertes Team
• Strukturierte und fundierte Einarbeitung
• Faire Trinkgeldverteilung
• Freie Getränke während der Schicht
• Eine kostenfreie Mahlzeit pro Arbeitstag
• Ein offenes, tolerantes Arbeitsumfeld (LGBTIQ-friendly)

Was du mitbringen solltest

• Erste Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Küchenfunktion
• Idealerweise eine abgeschlossene Kochausbildung
• Verantwortungsbewusstsein und die Fähigkeit, klar zu führen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Motivation, Zuverlässigkeit und eine positive Grundhaltung
• Saubere, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Gepflegtes Auftreten und Teamgeist

Wer wir sind

Jim & June – Café, Bar & Kitchen liegt im Kwartier Latäng in Köln und ist seit Anfang 2024 geöffnet. Unser Konzept ist inspiriert von der lebendigen Gastro-Szene New Yorks: American Casual, neu interpretierte Soulfood-Klassiker, hochwertige Kaffeespezialitäten und Drinks – in einem entspannten, stylischen Setting. Vegetarische und vegane Optionen gehören bei uns selbstverständlich dazu.

ST. LOUIS Breakfast steht für modernes Breakfast & Brunch mit klarer Handschrift: hochwertige Produkte, frische Zubereitung und ein Menü, das Klassiker mit kreativen Ideen verbindet. Bei uns trifft unkomplizierte Wohlfühlküche auf Tempo, Qualität und Liebe zum Detail – immer mit dem Anspruch, Gästen den besten Start in den Tag zu geben.

Beide Konzepte leben von starken Teams, guten Abläufen und echter Gastfreundschaft. Genau dafür suchen wir dich als Teil unseres Küchen-Leitungsteams.

Standorte

Jim & June

Meister-Gerhard-Str. 35 · 50674 Köln

Web:

Instagram: jim_and_june

ST. LOUIS Breakfast

Meister-Gerhard-Str. 30 · 50674 Köln

Web:

Instagram: st_louis_breakfast

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit

Arbeitsort: Vor Ort