Bereichsleitung Konditorei

Vor 4 Tagen

Bamberg, Bayern, Deutschland Fuchs Bäckerei und Konditorei Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr


Einleitung

Verstärke unser Team als Bereichsleiter Konditorei (m/w/d) in Vollzeit und werde Teil der traditionsreichen Familienbäckerei Fuchs, die seit 1885 mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick köstliche Leckereien zaubert. 



Deine Aufgaben
  • Verantwortung für die Führung Deines Bereiches
  • Organisation, Weiterentwicklung und Optimierung der Produktionsabläufe
  • Effizienter Einsatz der Mitarbeiter, Roh- und Hilfsstoffen, Energie, Maschinen und Anlagen
  • Einhaltung aller vorgegebenen Qualitätsparametern
  • Sicherstellung der Verfügbarkeit aller Produkte aus Ihrem Bereich
  • Überwachen der Rezepturen für Massen und Füllungen
  • Aktive Mitarbeit bei der Produktentwicklung von neuen Artikel
  • Unterstützung der Produktionsleitung bei Backversuchen, sowie derer Dokumentation
  • Planung der täglichen Produktion und Einteilung des Personals
  • Führen von Feedbackgesprächen mit Mitarbeitern
  • Ausbilden unserer Auszubildenden
  • Teilnahme an regelmäßigen Meisterbesprechungen mit dem Betriebsleiter


Dein Profil
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Konditor bzw. Konditormeister (m/w/d)
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Erfahrung bei der Herstellung von Torten und Füllungen
  • Du bist kreativ und innovativ in der Produktentwicklung
  • Handwerkliches Können, sauberes und exaktes Arbeiten setzen wir voraus
  • Belastbarkeit, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
  • Hohes Engagement und Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Spaß an der Arbeit
  • Bereitschaft zur Nachtarbeit (ab 18 Uhr)


Darauf kannst du dich freuen
  • Gutes Arbeitsklima, vielseitige Aufgaben und eine langfristige Perspektive mit einem sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
  • Raum für Ihre Kreativität
  • Zuverlässige und pünktliche Entlohnung
  • Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
  • Ausführliche Einarbeitung
  • Eine leistungsgerechte Vergütung
  • Umfangreiche Sozialleistungen wie Betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte, kostenlose Mitarbeiterparkplätze, Personalverzehr uvm.

Jetzt bewerben - Wir freuen uns auf dich 



Kontaktinformationen

Herr Niklaus beantwortet gerne deine Fragen zur Stelle. Du erreichst ihn per Mail unter - und telefonisch unter der Nummer 0951/


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