Chef de Partie

vor 2 Wochen

Berlin, Berlin, Deutschland Estrel Berlin Vollzeit 45.000 € - 55.000 € pro Jahr

Über uns:

Das Estrel ist mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show "Stars in Concert" Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center. Mit 1.200 Veranstaltungen jährlich belegt das Estrel eine Spitzenposition als Kongress- und Event-Location. Ein Team von 550 Mitarbeitenden aus 23 Nationen betreut unsere nationalen und internationalen Gäste und Kunden. Zum jetzigen Zeitpunkt entsteht der Estrel Tower, der bis Ende 2025 die "Estrel Welt" erweitern wird.

Aufgaben

  • Betreuung der Küche in unserem Restaurant

  • Sicherstellen der Qualitätsstandards

  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion

  • Zubereitung und Anrichten der verschiedenen Gerichte im à la carte Geschäft

  • Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen

  • Erstellen von Tagesangeboten mit dem Küchenchef

  • Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung in Zusammenarbeit mit

dem Küchenchef

Qualifikation

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

  • Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation

  • Selbständiges Arbeiten aber auch hohe Teamfähigkeit

  • Ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit

  • Freude an neuen Herausforderungen

Benefits

  • Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag

  • 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

  • Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz

  • Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen

  • Family & Friends Rate

  • Sonderkonditionen für Restaurant & Bar

  • Zuschuss zum BVG-Ticket

  • Zuschuss zum Urban Sports Club

  • JobRad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit

  • Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels

  • Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort

  • Breites Angebot an Schulungen und Weiterbildungen, inkl. Estrel Academy für die Karriereentwicklung

Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovationen und Nachhaltigkeit im besonderen Maße im Mittelpunkt stehen und Sie mit sehr motivierten und einzigartigen Kolleginnen und Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie richtig bei uns.

  • Koch, Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Berlin, Berlin, Deutschland Bocca di Bacco Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro Jahr

    Klassisch italienisches Restaurant im Herzen Berlins sucht engagierte Chef de Partie. Bevorzugt werden Bewerber, die bereits Erfahrungen mit italienischer Küche haben. Italienisch-Kenntnisse sind auch vorteilhaft aber nicht Pflicht. Wir bieten eine flexible Vollzeitstelle in einem dynamischen und herzlichen Team.A classic Italian restaurant located in the...

  • Koch/ Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland PERSOLUT Berlin Vollzeit 40.000 € - 45.000 € pro Jahr

    Wir suchen für unseren Kunden am Standort Berlin ab sofort im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen engagiertenKoch/ Chef de Partie (m/w/d)Deine AufgabenVor- und Zubereitung von SpeisenMenüausgabe und Portionierung von EssenSach- und fachgerechter Umgang mit den anvertrauten LebensmittelnSowie mit den vorhandenen ArbeitsmaterialienEinhaltung der...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Minor Hotels Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro Jahr

    Als Chef de Partie (w/m/d) bist Du sowohl für die Planung, Vor- und Zubereitung von Buffets und Menüs à la carte als auch die Betreuung und Beratung der Gäste am Buffet sowie im à la carte Geschäft verantwortlich. So wie Du Dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um Dich.Was ist für dich drin? (Spoiler: eine...

  • Chef de Partie

    vor 22 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland BHG Hospitality Vollzeit 45.000 € - 65.000 € pro Jahr

    Fotografiska Berlin – the contemporary museum of photography, art, and culture – opened in September 2023 with a mission to inspire new perspectives and spark conversations through photography and contemporary art. More than a museum, it's a vibrant cultural space where art, creativity, community—and cuisine—come together.Our guests can enjoy...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Melia Hotels International Vollzeit 50.000 € - 80.000 € pro Jahr

    "Die Welt gehört Dir mit Meliá"Entdecke bei Meliá einen grenzenlosen Weg, auf dem dir unzählige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und persönlichem Wachstum offenstehen. Mach dich bereit für eine Reise, die dich durch verschiedene Länder führt und dich Teil unserer großen globalen Familie werden lässt.Meliá's way to workDu bekommst 30...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Careers at Marriott Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro Jahr

    WE WANT YOULuxusgastronomie ist für Dich eine Passion? Du liebst alles rund um das Thema: Dessert und Leckereien, die buchstäblich den Tag versüßen? Dann starte ab sofort als Chef de Partie in unserer Patisserie (m/w/d) im JW Marriott, managed by Marriott International.JOIN AND STAY WITH USMitten in Berlin, der Stadt, die sich ständig verändert, der...

  • Demi chef de partie

    vor 1 Tag

    Berlin, Berlin, Deutschland Monaco & Freunde GmbH & Co KG Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro Jahr

    Your missionWe are hiring in the Michelberger kitchen:Demi chef de partie (m/f/d) full-time, breakfast, lunch, café snacks and event catering at Michelberger HotelYou are always keen to produce high quality dishes both design and taste wise. You underline this with your knowledge about the origin of our food and the process from farm to table.Help in the...

  • Demi chef de partie

    vor 24 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland Michelberger Hotel, Restaurant & Farm Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro Jahr

    Deine AufgabenWir stellen in der Michelberger Küche ein:Demi chef de partie (m/w/d) Vollzeit, Frühstück, Lunch, Café snacks and Event catering im Michelberger HotelDu bist immer bestrebt, qualitativ hochwertige Gerichte zu produzieren, sowohl was das Design als auch was den Geschmack betrifft. Dies unterstreichst Du mit Deinem Wissen über die Herkunft...

  • Chef de partie F/H

    vor 2 Wochen

    Berlin-Kreuzberg, Berlin, Deutschland berta Vollzeit 35.000 € - 55.000 € pro Jahr

    L'entrepriseA fusion of traditional family recipes with modern touches and innovative techniques to retrieve and reinvent the unique sensation found around the table.Berta is an ode to freedom.Where everything is permitted and nothing is off limitsWhere diverse cultures meet and food and life are shared.We are looking for a passionate, dedicated, and...

  • Chef de partie F/H

    Vor 3 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Berta Vollzeit 35.000 € - 55.000 € pro Jahr

    L'entreprise A fusion of traditional family recipes with modern touches and innovative techniques to retrieve and reinvent the unique sensation found around the table.Berta is an ode to freedom.Where everything is permitted and nothing is off limitsWhere diverse cultures meet and food and life are shared.We are looking for a passionate, dedicated, and...