Leiter Backstube

vor 2 Wochen

Augsburg, Deutschland Schubert Bio & Vollwert Bäckerei GmbH & Co Vollzeit 45.000 € - 55.000 € pro Jahr

Die Biobäckerei Schubert wünscht sich per sofort oder nach Vereinbarung einen

Leiter Backstube (m/w/d)

in Vollzeit für unseren Hauptsitz in Augsburg.

Die Biobäckerei Schubert ist ein erfolgreiches, familiengeführtes Unternehmen mit 11 eigenen Filialen und über 100 Wiederverkaufskunden. Seit drei Generationen stehen wir für handwerkliche Tradition, Bio-Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere Rohstoffe beziehen wir überwiegend regional, wir mahlen unser Vollkornmehl auf der eigenen Mühle und entwickeln unsere Produkte kontinuierlich weiter.

Ihre Aufgaben:

  • Leitung der Backstube (Backstube, Feinbäckerei, Snack) mit über 30 Mitarbeiter:innen
  • Planung und Organisation von Arbeits- und Schichtplänen, Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs (Qualität, Menge, Termine)
  • Optimierung von Prozessen und Maschinenabläufen
  • Einhaltung von Hygienestandards (HACCP) und Arbeitssicherheit
  • Schulung, Motivation und Entwicklung des Teams
  • Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte

Was wir erwarten:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bäcker- oder Konditorhandwerk, idealerweise mit Meistertitel
  • Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, in eine Führungsrolle hineinzuwachsen
  • Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Freude an handwerklicher Arbeit und an der Weiterentwicklung von Mitarbeitern
  • Bio-Kompetenz; ("Gaumen für Bio & Herz für die Umwelt") insbesondere gute Kenntnisse bei Sauerteigführung und Langzeitführung sowie den Besonderheiten von Vollkornteigen

Was bieten wir:

  • Übertarifliche Vergütung, Tarifliches Urlaubsgeld, betriebliche Altersvorsorge und Zusatzleistungen
  • Arbeitszeit-Schwerpunkt von Sonntag bis Freitag zwischen 6 und 18 Uhr
  • Ein spannendes Aufgabengebiet mit hoher Eigenverantwortung
  • Mitarbeiterrabatte und Verpflegung
  • Geregelte Arbeitszeiten und kostenfreie Arbeitskleidung
  • Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen

Wir konnten Ihr Interesse wecken? Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.

Haben Sie Lust auf Verantwortung? Dann bringen Sie ein Unternehmen voran, das nachhaltig für Mensch, Natur und Gesellschaft einsteht.

Bewerben Sie sich bitte an: Schubert Bio & Vollwertbäckerei GmbH & Co.KG

Berliner Allee 40, 86153 Augsburg

www.baeckerei-

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 4.100,00€ ,00€ pro Monat

Leistungen:

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliche Weiterbildung
  • Essenszuschuss
  • Firmenhandy
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenlose Getränke
  • Kostenloser Parkplatz
  • Mentoring-Programm für Mitarbeiter
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Arbeitsort: Vor Ort