Ausbildung zum/r Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Bist Du unsere Zukunft?

Deine Ausbildung zum/r Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie macht Dich zum Profi in allen Bereichen der Welt des Food & Beverage (oder Essens und Trinkens) und der Events und Veranstaltungen. Das stylische und moderne Restaurant waterkant mit offener Showküche, unsere deutschlandweit bekannte Skyline Bar 20up mit dem wohl schönsten Ausblick über Hamburg, unser Bankettbereich mit einzigartigen Veranstaltungen mit bis zu 1.500 Personen werden für die nächsten drei Jahre zu Deiner Heimat. Unser Food & Beverage Team bringt Dir alles bei was Du brauchst, um ein:e perfekte:r Gastgeber:in auf internationalem Niveau zu sein. Bei uns findest Du die gehobene Gastronomie verknüpft mit lässigem St.Pauli-Flair - wir gehen einfach alles etwas natürlicher an.

Während Deiner Ausbildung ist unser Team aus Profis immer an Deiner Seite - ob im Service, im Einkauf, der Küche oder Veranstaltungsplanung und -verkauf – hier erfährst Du alle Geheimnisse der Branche. So steht Deiner Karriere als Gastgeber:in nichts mehr im Weg, finde es selbst heraus.

• Kostenfreie Verpflegung
  
• Faire Ausbildungsvergütung
  
• Mitarbeiter:innen-Rabatte
  
• Azubiwohnungen
  
• Sonn- & Feiertagszuschlag
  
• ÖPNV-Zuschlag
  

Dein Arbeitsplatz in Bildern

EMPIRE RIVERSIDE HOTEL - Ein Designhotel, welches fernab von verstaubten Hotelstandards ein Platz für Charakterköpfe, Individualisten und Originale ist. Unser Hotel lebt von den verschiedenen Ideen eben dieser sowie von einer familiären Atmosphäre, in der Vertrauen und Verlass an erster Stelle stehen.

(Alle "Schauspieler", "Statisten" und "Kleindarsteller" sind oder waren unsere Kollegen und Mitarbeiter)

Das macht uns zum Original:

• Privat geführtes Hotel mit Raum für Deine Individualität
• Ein einzigartiger familiärer Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
• 1. Jahr: 1.150 EUR, 2 .Jahr: 1.250 EUR und 3. Jahr: 1.350 EUR
• Digitales Zeiterfassungssystem
• Ein bezuschusstes Deutschlandticket (Azubi-Bonus)
• Möglichkeit auf eine Unterkunft in unseren Azubiwohnungen
• Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
• 50 % Sonntagszuschläge & 100 % Feiertagszuschläge
• Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionelles Personal
• Azubievents und Azubifahrten
• Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen rund um unser Hotel
• Interne Schulungen
• Ausbilder:innen mit einem stets offenen Ohr für Dich

DAS ERWARTET DICH BEI UNS

Die Ausbildung hat eine Dauer von insgesamt drei Jahren und erfolgt in Verbindung mit derBS03 - Staatliche Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung, Hamburg. Dort erhältst Du in 6 Schulblöcken vertiefendes theoretisches und praktisches Wissen und verbindest dieses mit Deiner Praxiserfahrung aus dem Betrieb. Bei uns durchläufst du alle relevanten Abteilungen um ein vollständige und komplette Ausbildung zu erfahren.

• Restaurant & Bars
  

Frühstücksservice, Restaurant à la carte (Restaurant waterkant), Bar (Skyline Bar 20up & DAVID's), Küche
- #### Events

Bankettservice, Convention Sales
- #### Food & Beverage Administration

Einkauf, Tisch- und Gruppenreservierungen sowie Koordination, Food & Beverage Management"

Trainings & Zusatzqualifikationen

Wir unterstützen Dich mit hausinternen Trainings sowie individuell zugeschnittenen Förder- und Weiterbildungsprogrammen und bieten Dir durch Besuche bei unseren langjährigen Dienstleistern und Kooperationspartnern einen möglichst tiefen Einblick und die Chance auf eine hochwertige Ausbildung.

Zudem hast Du die Chance Dich bei guten Leistungen von der Masse abzuheben - durch eine Zusatzausbildung An der Berufsschule hast Du die Möglichkeit aus Angeboten zu wählen und Dich so innerhalb Deiner Ausbildung weiter zu spezialisieren. Im Zuge der sogenannten "ZARs" kannst Du Dir frei nach deinen Interessen zusätzliches Wissen aneignen.

Das bringt Dich in unser Team

• BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
• Abitur, Realschulabschluss oder ein guter Hauptschulabschluss
• Organisationstalent - Auch wenn Dich alle gleichzeitig brauchen
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Teamfähigkeit
• Gute Umgangsformen - Trotz Hansestadt ist bei Dir mehr als "Moin" drin
• Sprachlich und schriftlich bist Du fit und auf einem guten Niveau
• Auf Englisch sprechen und schreiben ist für Dich kein Problem
• Deine Ausstrahlung und Dein Look passen zum Hotel und Du kannst Arbeit und Freizeit unterscheiden
• Eigeninitiative - Wieso, weshalb, warum? Wer nicht fragt bleibt dumm...
• Selbstdisziplin – Kennst Du schon die Funktion "Bitte nicht stören" auf Deinem Smartphone?
• Belastbarkeit, Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Flexibilität – Mitdenken, anpacken, etwas bewegen

Das hört sich alles gut an und du möchtest uns deine Bewerbungsunterlagen zukommen lassen?

Dann beachte bitte, dass wir für eine vollständige Bewerbung folgende Unterlagen voraussetzen:

Anschreiben – Warum möchtest Du zu uns?, Lebenslauf, Kopie des letzten Schulzeugnisses, wenn vorhanden Nachweise zu Praktika, Kursen, Zusatzqualifikationen, Weiterbildungen o. ä.

Hast Du noch eine offene Frage?

Melde Dich gerne bei Herr Kapp aus unserem Human Resources Team.

Empire Riverside Hotel

Thorsten Kapp

Bernhard-Nocht-Straße 97

20359 Hamburg

Telefon: 040/

E-Mail: -

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