Betriebsleiter (m/w/d) an Land und Wasser

Vor 2 Tagen

Potsdam, Brandenburg, Deutschland Felixius Vollzeit 40.000 € - 80.000 € pro Jahr

Ihre Mission bei uns

Felixius verbindet regionale Genüsse, Live-Cooking am OFYR-Feuer und flexibles Catering mit Foodtrucks oder auf dem Wasser – täglich im Restaurant und bei Events. Als Betriebsleiter*in übernehmen Sie die Verantwortung für alle operativen Bereiche, optimieren Abläufe – und sorgen dafür, dass unsere Gäste und Kunden in Erinnerung behalten, wie Genuss bei uns schmeckt.

Aufgaben

  • Gesamtverantwortung für Restaurantbetrieb
    Felix am Hinzenberg
    sowie Event- & Cateringgeschäft (Foodtruck, Wassercatering, OFYR-Live-Cooking, usw.)

  • Operative Steuerung: Küchenprozess, Service, Lager & Logistik inkl. HACCP-Standards

  • Budget‑, Wareneinsatz‑ und Personalkostenplanung

  • Führung und Motivation des Küchenteams inkl. Aushilfen sowie Unterstützung beim Service

  • Weiterentwicklung des saisonalen Angebots, Konzepterstellung, Qualitätsoptimierung

  • Abstimmung mit Geschäftsführung, Lieferanten, Location- & Eventpartnern

Qualifikation

  • Langjährige Erfahrung in leitender Rolle in Gastronomie, Catering oder Eventmanagement

  • Wirtschaftliches Denken, starke Kommunikations- und Führungskompetenz

  • Routiniert in Dienstplanung, Kalkulation und Controlling

  • Begeisterung für Livestream-/Outdoor-Events, regional-saisonale Küche, Foodtrucks & Live-Cooking

  • Belastbar, hands-on, mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein und einem offenen, kreativen Führungsstil

Benefits

  • Arbeiten dort,
    wo andere Urlaub machen
    – direkt am Wasser mit Outdoor-Events und Kaminatmosphäre nach innen

  • Kombination aus festem Standort und mobiler Eventarbeit – abwechslungsreich und dynamisch

  • Attraktives Gehalt inkl. möglicher Bonusregelung und indiviuellen Benefits

  • Flache Strukturen, kurze Entscheidungswege, direkter Kontakt zur Geschäftsführung

  • Verantwortung und Mitgestaltungsspielraum bei Angebot, Team und Wachstum

  • Teamgeist, Kreativität und ein Arbeitsklima mit Herz und HumorIndividuelle Entwicklungs- und Aufstiegschancen

Möchten Sie bei Felixius die operative Verantwortung übernehmen und Innovation in der Gastronomie leben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie uns Ihre – gerne kreative – Bewerbungsunterlagen, idealerweise ergänzt durch Ihre Vision für Live-Cooking und Eventgastronomie. Für ein persönliches Kennenlernen steht wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Diskretion ist für uns selbstverständlich. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam gastronomische Erlebnisse in Potsdam zu gestalten.

  • Energieheld (m/w/d) Techniker, Meister, Ingenieure für Energie und Netze

    Vor 2 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Energie und Wasser Potsdam Vollzeit 60.000 € - 85.000 € pro Jahr

    DAS MIT UNS HAT ZUKUNFTGemeinsam mit unseren Verbundunternehmen stehen wir für eine sichere Daseinsvorsorge.Als Stadtwerke Potsdam sorgen wir mit 1800 engagierten Mitarbeitenden täglich für eine lebens- und liebenswerte Stadt. Mit Leidenschaft und einem breiten Spektrum an Dienstleistungen wie Strom, Wasser, Wärme, Verkehr, Entsorgung und Beleuchtung...

  • Fährmann/Schiffsführer/Kapitän (m/w/div.)

    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Energie und Wasser Potsdam GmbH Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Wir sind Busse, Straßenbahn... und noch ein bisschen mehr...Ihre Aufgabengebiet: Sichere und ordnungsgemäße Beförderung von Fahrgästen im ÖPNV der Stadt Potsdam im Schichtbetrieb mit der Fähre (Kiewitt - Hermannswerder) Einhaltung der den Arbeitsbereich betreffenden gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere des Bundeswasserstraßengesetzes und der...

  • Busfahrer (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Energie und Wasser Potsdam GmbH Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Was wir Ihnen bieten: Arbeitsplatzsicherheit - wir bezahlen nach Tarifvertrag, der die Arbeitsbedingungen der Nahverkehrsbetriebe im Land Brandenburg regelt Zuschläge - Nachtarbeit, Wochenende und Feiertage Mobilität - in Form eines "Mitarbeiter-Tickets" Gesundheit - mit regelmäßig frischem Obst sorgen wir für Vitamine Dienstkleidung - für...

  • Anlagenmechaniker SHK, Gas-Wasser-Installateur

    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Laabs GmbH Vollzeit 42.000 € - 63.000 € pro Jahr

    TOP-ARBEITGEBER – 3.500 EURO PRO MONAT – MODERNER FIRMENWAGEN – WEITERBILDUNGENSchön, dass Sie diese Anzeige lesen. Vielleicht sind genau Sie die Fachperson, die wir brauchen als Heizungsbauer, SHK Installateur (m/w/d) in PotsdamDürfen wir uns kurz vorstellen? Wir sind die LAABS GmbH für Heizung, Sanitär und Fliesen, seit 33 Jahren für Bad &...

  • Projektleiter/ Bauleiter Großbauvorhaben

    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Energie und Wasser Potsdam GmbH Vollzeit 60.000 € - 120.000 € pro Jahr

    DARUM WIRST DU DICH BEI UNS WOHLFÜHLENSchlüsselrolle: In deiner Funktion trägst du aktiv dazu bei, dass Potsdam so lebenswert bleibt, wie es ist. Vergütung: Dich erwartet ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabenspektrum in einer unbefristeten Festanstellung und mit einem attraktiven außertariflichen Gehalt. Freie Zeit: 6 Wochen Urlaub,...

  • techn. studentische Aushilfe

    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Energie und Wasser Potsdam GmbH Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro Jahr

    Deine Verantwortung: Unterstützung unseres Teams "Infrastruktur" im Tagesgeschäft bei der Prüfung und Bewertung von Planungsunterlagen der Gewerke Erstellung von Präsentationsinhalten Erstellung von tabellarischen und grafischen Auswertungen Ausarbeitung von Sonderthemen Recherchen Notwendige Kernkompetenzen: fundierte Kenntnisse in MS Office...

  • kaufm. studentische Aushilfe

    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Energie und Wasser Potsdam GmbH Vollzeit 25.000 € - 35.000 € pro Jahr

    Deine Kernkompetenzen: fundierte Kenntnisse in MS Office (Word, Excel, PowerPoint) kaufmännisches Denken und Grundverständnis zu technischen Themen lösungsorientiertes Denken eigenständige, analytische und strukturierte Arbeitsweise gutes Zahlen-Verständnis von Vorteil sind erste Erfahrungen zum Projektcontrolling und zur HOAI Deine Aufgaben:...

  • Elektriker/Elektroniker (m/w/d) TRAM Werkstatt - Berufseinsteiger

    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Energie und Wasser Potsdam GmbH Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Wir sind Busse, Straßenbahn... und noch ein bisschen mehr... wie Fahrzeuginstandhaltung... Ausbildung beendet und keine Lust auf Baustellen und wechseltätige Einsätze? Dann komm zum ViP Verkehrsbetrieb Potsdam Deine Tätigkeiten: Inbetriebnahme, Wartung und Instandhaltung sowie Prüfung und Konfiguration von Straßenbahnen und deren Baugruppen ...

  • Elektroniker/Mechatroniker (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Energie und Wasser Potsdam GmbH Vollzeit 40.000 € - 80.000 € pro Jahr

    Ihre Hauptaufgaben:Inbetriebnahme, Wartung, Instandhaltung und -setzung der elektrischen, elektronischen und informationstechnischen Fahrzeug-, Leitstellen-, Betriebshof- und Streckenausrüstungen, wie auch Fahrkartenverkaufs- und Entwertertechnik (nachfolgend ILT) Prüfung und Konfiguration von elektrischen, mechanischen und elektronischen Anlagen der ILT...

  • Energiehelden (m/w/d) als Werkstudenten

    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Energie und Wasser Potsdam GmbH Vollzeit 15.000 € - 17.000 € pro Jahr

    Nur die richtige Energie kann etwas bewegen - und genau dafür brauchen wir dich Als eingeschriebener Studierender kannst du nicht nur wertvolle Praxiserfahrungen sammeln, sondern übernimmst von Beginn an Verantwortung und kannst uns in den folgenden Bereichen unterstützen:Erneuerbare Energien: Entwickle und implementiere innovative Konzepte zur...