Head of Product Development B2B Dairy

vor 1 Woche


Aachen Jülicher Straße, Deutschland Zentis Fruchtwelt & Co. KG Vollzeit

Die Zentis Fruchtwelt GmbH & Co. KG ist ein erfolgreiches Traditionsunternehmen und einer der größten fruchtverarbeitenden Betriebe Europas. Unser Unternehmen zählt zu den führenden Herstellern von Fruchtzubereitungen für die weiterverarbeitende Milch-, Back- und Süßwarenindustrie und bietet darüber hinaus maßgeschneiderte Foodservice-Lösungen für die Gastronomie.


Für unseren Bereich Research & Development suchen wir Sie im Zuge einer Nachfolgeregelung als

Head of Product Development B2B Dairy (m/w/d)

 
Aufgabengebiet:
  • Direkte Berichterstattung an die Vice President Research & Development
  • Fachliche und disziplinarische Leitung der Product Developer inkl. individueller Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Ganzheitliche Betreuung unserer Rezepturerstellung – von der Idee über die Entwicklung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher, gesetzlicher und ökologischer Aspekte bis hin zur Industrialisierung (scale-up) mit anschließender Auswertung und Dokumentation
  • Entwicklungsrelevante Beratung und Betreuung unserer internationalen Industriekunden auf Basis von Kundenbriefings mit Fokus auf der Entwicklung von Fruchtzubereitungen sowie weiterer Zubereitungen für den Bereich B2B Milch (inkl. plant-based)
  • Funktion als Ansprechpartner und fachlicher Berater (m/w/d) mit dem Ziel des Informations- und Wissensaustauschs für interne Bereiche wie bspw. Sales, Quality Management und Operations, aber auch für unsere (inter-)nationalen Kunden
  • Erarbeitung und Durchführung von in- und externen Präsentationen zu speziellen Recherchethemen wie bspw. technologischen Prozessen sowie zu Innovationsprojekten in Zusammenarbeit mit den Bereichen Sales und Market Intelligence
  • Aktive Mitarbeit an unseren Nachhaltigkeitszielen – Beitrag zur Reduzierung unseres CO2-Fußabdrucks einhergehend mit der Identifizierung innovativer Lösungen in enger Zusammenarbeit mit relevanten Schnittstellenbereichen (Lieferanten, Kunden, interne Abteilungen)
  • Durchführung von Rohwarenprüfungen inkl. Testing und Screening neuer bzw. alternativer Rohstoffe und Lieferanten
  • Kontinuierliche agile Zusammen- und Projektarbeit mit den Product Development Technicians sowie anderen Product Developern und Fachbereichen
  • Mitarbeit im Innovationsteam Milchindustrie sowie in anderen übergreifenden Projektgruppen für Machbarkeitsprüfungen aus R&D-Sicht sowie Bearbeitung interner Sonderprojekte
Ihr Profil:
  • Bachelor- oder Masterabschluss in Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Verfahrenstechnik oder einem angrenzenden Studiengang
  • Mehrjährige Berufserfahrung inkl. Führungsverantwortung in der Produktentwicklung, idealerweise im Bereich Fruchtverarbeitung bzw. Molkerei oder in angrenzenden Industriebereichen 
  • Gute Fachkenntnisse im Bereich Rohstoffe und Herstellungsverfahren, insb. im Bereich Hydrokolloide
  • Fundiertes Know-how im Projekt- und Innovationsmanagement
  • Aromenkompetenz sowie Grundkenntnisse im Lebensmittelrecht wünschenswert
  • Ausgeprägte Kommunikationsstärke sowie Erfahrung in der Betreuung von Kunden aus R&D-Sicht
  • Sicherheit im Umgang mit den gängigen MS Office 365-Anwendungen (insb. Excel und PowerPoint)
  • Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Französischkenntnisse von Vorteil
  • Strukturierte Arbeits- und analytische Denkweise sowie ausgeprägte Selbstorganisation und Teamfähigkeit
Vorteile & Benefits:

 
Tage Urlaub pro Kalenderjahr

 
Stunden-Woche

 
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

 
Beteiligung am Unternehmenserfolg

 
Betriebliche Altersvorsorge

 
Betriebsärztlicher Dienst

 
Fahrrad-Leasing

 
Flexible Arbeitszeiten

 
Mitarbeitervorteile und -rabatte

 
Gesundheitsmanagement

 
Urlaubs- und Weihnachtsgeldregelung

Wir freuen uns auf Ihre digitale Bewerbung über unser Karriereportal auf 

Zentis Fruchtwelt GmbH & Co. KG
• Bereich Personal
• Jülicher Straße 177
• 52070 Aachen

• Herr Lars Braun

  • Aachen, Deutschland Zentis Vollzeit

    Aufgabengebiet: Direkte Berichterstattung an die Vice President Research & DevelopmentFachliche und disziplinarische Leitung der Product Developer inkl. individueller Förderung und Weiterentwicklung der MitarbeitendenGanzheitliche Betreuung unserer Rezepturerstellung – von der Idee über die Entwicklung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher,...


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