Schichtleiter / Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)

Du liebst Essen und die Interaktion mit Menschen?

Optimal Breggs sucht dich

Unser neues modernes Fast Casual Konzept sucht einen Schichtleiter / Stellvertretender Betriebsleiter / Restaurantleiter in Berlin Mitte.

Rise & Shine all day every day durch unsere Leidenschaft für frisches Essen und Guten Vibes

Anforderungen:

• Du hast einen ausgeprägten Servicegedanken und sorgst bei den Kunden und im Team für ein freundliches Klima
• Du bist freundlich, aufgeschlossen und hilfsbereit
• Du trittst als Vorbild auf, bist flexibel und belastbar
• Du übernimmst Eigeninitiative und handelst selbstverantwortlich
• Du hast keine Angst mit anzupacken und Verantwortung zu übernehmen
• Du bist organisiert und kannst einen einwandfreien Betriebsablaufs sicherstellen
• Du kannst in stressigen Situationen einen kühlen Kopf behalten und priorisieren
• Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und Kostenmanagement von Vorteil
• Du bist ein Teamplayer. Du kannst das Team führen, trainieren und motivieren
• Führung von Schichten
• Sicherstellung eines einwandfreien Betriebsablaufs
• Betriebswirtschaftliches Wissen
• Gute Kommunikative Fähigkeiten bzw. Deutsch und oder English Kenntnisse

Deine Aufgaben:

• Du leitest den Store und bist verantwortlich für Personal-, Wareneinsatz – und Budgetplanung
• Aktive Mitarbeit und Leitung des operativen Tagesgeschäftes
• Personalleitung und die Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplänen
• Warenwirtschaft
• Kassenbestände/ - abrechnungen
• Planung und Kontrolle der Abläufe
• Sicherstellung der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Suche und Mitwirkung bei der Auswahl neuer Mitarbeiter
• Kontrolle wichtiger Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz
• Setzen von Qualitäts- und Serviceziele

Unser Angebot:

• Aufstiegsmöglichkeiten - Wachse zusammen mit einem jungen Unternehmen
• Flexible Arbeitszeiten
• Faire und sichere Bezahlung
• Positive Arbeitsatmosphäre, einen dynamischen Arbeitsplatz und ein tolles Team
• Wir hören zu-Deine Gedanken sind Wichtig

Hört sich gut an? Eggscellent

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You love food and interacting with people?

Optimal Breggs is looking for you

Our new modern fast casual concept is looking for a Shift Supervisor / Assistant Operations Manager / Restaurant Manager in Berlin Mitte.

Rise & Shine all day every day through our passion for fresh food and good vibes

Requirements:

• You have a strong sense of service and create a friendly atmosphere with the customers and in the team.
• You are friendly, open-minded and helpful
• You act as a role model, are flexible and able to work under pressure
• You take the initiative and act on your own responsibility
• You are not afraid to lend a hand and take on responsibility
• You are organised and can ensure that operations run smoothly
• You can keep a cool head and prioritise in stressful situations
• Experience in staff management and cost management is an advantage.
• You are a team player. You can lead, train and motivate the team
• Lead shifts
• Ensure the smooth running of operations
• Business management knowledge
• Good communication skills and knowledge of German and/or English

Your tasks:

• You manage the store and are responsible for personnel, merchandise and budget planning.
• Active participation and management of the daily business operations
• Personnel management and training of new employees
• Creation of duty rosters and holiday schedules
• Merchandise management
• Cash registers/accounting
• Planning and controlling procedures
• Ensuring quality, safety and hygiene standards
• Supporting the search for and assisting in the selection of new employees
• Control of important key figures such as productivity, personnel costs and use of goods
• Setting quality and service targets

Our offer:

• Promotion opportunities - Grow together with a young company
• Flexible working hours
• Fair and secure pay
• Positive working atmosphere, a dynamic workplace, and a great team
• We listen - Your thoughts are important

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Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: ab 2.136,67€ pro Monat

Arbeitsort: Vor Ort