Gastronomieleitung (m/w/d)

Vor 7 Tagen


Oberhausen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Emvia Living Gruppe Vollzeit
Ihr neuer Arbeitsplatz

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Gastronomieleitung (m/w/d) in unserem Senioren-Wohnpark in Oberhausen, der mit Leidenschaft und Verantwortung die Verwaltungstätigkeiten unserer Einrichtung übernimmt.

Über uns:

Die EMVIA LIVING Gruppe, mit starken Marken wie Senioren-Wohnpark, Amarita und Meridias zählt zu den führenden Unternehmen im Bereich Pflege und Gesundheitsdienstleistungen in Deutschland. Wir gehören zu den führenden Anbietern im Bereich der Seniorenpflege und -Betreuung. Mit über 4.200 Mitarbeitenden in rund 55 Einrichtungen bieten wir mehr als 6.000 pflegebedürftigen Menschen ein sicheres und würdevolles Zuhause.

Ihre Aufgaben
  • Leitung der gesamten Küche und Speiseversorgung inklusive Organisation, Dienstplanung und Koordination der Arbeitsabläufe
  • Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams
  • Erstellung und Optimierung von Speiseplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen und Bewohnerwünsche
  • Einkauf, Bestellung, Warenannahme und Lagerhaltung sowie wirtschaftliche Planung des Wareneinsatzes
  • Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Budgetvorgaben (HACCP, Kostenkalkulation, Warenwirtschaft) in enger Zusammenarbeit mit Heimleitung, Pflege und Hauswirtschaft
Das bringen Sie mit
  • Ausbildung als Koch (m/w/d) oder im Bereich Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zur Küchenleitung
  • Erfahrung in Teamführung und Gemeinschaftsverpflegung, bevorzugt in Senioreneinrichtungen
  • Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Freude an gesunder Ernährung und kreativer Mahlzeitengestaltung
  • Kenntnisse in Dienstplanung, Kostenkalkulation und Warenwirtschaft
Ihre Vorteile
  • Verantwortung in einer wertschätzenden Umgebung
  • Attraktives Gehalt
  • Eine erfüllende Tätigkeit, bei der Sie einen echten Unterschied im Leben der Bewohner machen können
  • Kindergartenzuschuss bis zu 50%
  • Führerschein Darlehen
  • Wellpass - Zuschuss zu Wellness und Fitness Programm
  • ValueApp - Steuerfreier Sachbezug, den Sie zusätzlich zu Ihrem Gehalt bekommen können
  • Corporate Benefits - Rabatte für Ihren Online-Einkauf
  • Individuelle Weiterbildung/ Fortbildung kostenlos
Bewerben Sie sich jetzt

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an:

Albert Fejza (Referent Recruiting)

Telefon: | E-Mail:

Vielfalt ist uns wichtig:

Zur besseren Lesbarkeit verwenden wir in dieser Anzeige nur eine Personenbezeichnung – natürlich sind bei uns alle Menschen willkommen, ganz gleich welchen Geschlechts (m/w/d), welcher Herkunft oder ob mit oder ohne Beeinträchtigung. Wir freuen uns über jede Bewerbung von Menschen, die mit uns gemeinsam etwas bewegen möchten.

Region1B

Albert Fejza

Recruiter



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