Ausbildung als Brauer:in

Lübz

Vollzeit

befristet

Wir suchen dich mit Start zum 01. August 2026 für unsere 3-jährige Ausbildung als Brauer: in & Mälzer: in für unser Herstellungs-Team am Standort Lübz.

Du suchst ausgezeichnete Perspektiven?

Du tauchst in die vielfältige Welt des Bierbrauens ein und lernst zudem die Herstellung von Biermisch- und alkoholfreien Getränken kennen

Dabei begleitest du engagiert den gesamten Herstellungsprozess, der sich sowohl aus biochemischen als auch technischen Vorgängen zusammensetzt

Die Bedienung der Produktionsanlagen liegt in deinen Händen – vom Sudhaus über den Gärkeller bis hin zur Mälzerei

Um die hohe Qualität unserer Biere zu gewährleisten, erhältst du Einblicke in den sachgerechten Umgang mit den Rohstoffen Hopfen, Malz, Wasser und Hefe

Für ein ganzheitliches Verständnis bringst du dich ebenfalls in Abteilungen wie dem Labor und der Abfüllung ein

Das dafür benötigte theoretische Wissen erlernst du während des Blockunterrichts an der Berufsschule Rübekamp in Bremen

Dann zeig uns, was dich auszeichnet

Mit einem Realschulabschluss oder Abitur bist du bestens vorbereitet, doch noch wichtiger ist deine Begeisterung für naturwissenschaftliche Fächer wie Biologie oder Chemie sowie deine Lernbereitschaft

Die Herstellung von unterschiedlichen Biersorten sowie die Technik und Prozesse dahinter begeistern dich

Du brennst für die langjährige Tradition des Brauwesens und möchtest diese weiter vorantreiben

Hygiene, Sauberkeit und das Einhalten von Sicherheitsstandards sind für dich selbstverständlich

Als offene und kommunikative Persönlichkeit arbeitest du gerne im Team und kannst dich für neue Herausforderungen schnell begeistern

Du bringst dich gerne aktiv mit ein und schaust dabei stets über den Flaschenrand hinaus

Was wir dir bieten:

Du absolvierst eine anspruchsvolle Ausbildung und wirst Teil einer der größten Brauereigruppen der Welt mit starken Marken wie Lübzer, Holsten, Somersby und Astra

Du erhältst ein attraktives, tarifliches Vergütungspaket:

30 Urlaubstage

39-Stunden-Woche

Jahressonderzahlung & Urlaubsgeld

tarifliche Ausbildungsvergütung:

Im ersten Jahr 1.135,55 €

Im zweiten Jahr 1.362,66 €

Im dritten Jahr 1.589,78 €

außerdem profitierst du von Tariferhöhungen

Darüber hinaus gibt es tolle Benefits, wie z.B.:

Kantine

Zuschuss zum Deutschlandticket

Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen

Du triffst auf ein offenes und freundliches Team in einem wertschätzenden Arbeitsumfeld

Um dich perfekt auf den Start bei uns vorzubereiten, empfangen wir dich mit einem umfangreichen gemeinsamen Onboarding in Hamburg inkl. spannender Einblicke in die praktische Arbeit hinter unseren Produkten und dem Kennenlernen vieler Kollegen und Kolleginnen

Wir stellen dir eine Unterkunft während der Berufsschulzeit und übernehmen zudem die Fahrtkosten dorthin

Deine Gesundheit liegt uns am Herzen, deshalb bieten wir dir ein ganzheitliches Gesundheitsmanagement, welches unter anderem Vorsorgeuntersuchungen, Fitnessstudiokooperationen und Sportaktivitäten enthält

Durch eine lebendige Feedbackkultur und regelmäßige Entwicklungsgespräche fördern wir deine persönliche und fachliche Weiterbildung

Sicherheit steht für uns an erster Stelle – durch die Einhaltung höchster Arbeitssicherheitsstandards schützen wir dich und deine Gesundheit

Bei entsprechenden Leistungen kannst du deine Ausbildungszeit verkürzen und bei freien Stellen freuen wir uns, dich auch nach der Ausbildung im Team zu behalten

Du wirst Teil der traditionsreichen Lübzer Brauerei und arbeitest bei einem der größten Arbeitgeber der Region im Herzen Mecklenburg-Vorpommerns

Und ja, es gibt ihn wirklich – den Haustrunk Jeden Monat gratis Produkte aus unserem vielseitigen Angebot

Unser Unternehmen

Die Carlsberg Deutschland Gruppe gehört zum international agierenden Bierkonzern Carlsberg Breweries A/S, einer der größten Brauereigruppen der Welt, die ihren Hauptsitz in Kopenhagen hat. Mit ihren Brauereien in Hamburg, Lübz und Wernesgrün sowie ihrer national aufgestellten Vertriebsgesellschaft zählt die Carlsberg Deutschland Gruppe zu den führenden Brauereigruppen in Nord- und Ostdeutschland. Das Unternehmen beschäftigt rund 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die die erfolgreiche Entwicklung des Unternehmens aktiv mitgestalten.

Unser Standort

In unserer Mecklenburgischen Brauerei in Lübz produzieren wir bereits seit 1877 unser beliebtes Bier und sind damit eine der ältesten Brauereien Norddeutschlands. Mit rund 200 Mitarbeitenden zählt die Brauerei zu einem der größten Arbeitgeber der Region im Herzen Mecklenburg-Vorpommerns.

Interessiert?

Dann bewirb dich jetzt über unser Onlineportal.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Bei Rückfragen:

Ansprechperson

Carlsberg Deutschland Gruppe

Kiara Sönnichsen

Eisenbeissstraße 1

19386 Lübz