Ausbildung Koch

Was erwartet Dich?

• Ein Team aus FREIgeistern, authentisch, bunt und einzigartig
• nationale & internationale Gäste
• 63 Zimmer und 8 Veranstaltungsräume
• Restaurant GENUSSWERKSTATT & FREIgeist Bar mit Kamin
• Vielfältige Events im Bereich Tagungen, Hochzeiten, Familien- und Firmenfeiern. Auch Großveranstaltungen für bis zu 600 Personen in der PS.HALLE
• und überall ein Flair von Motorisierung, Geschwindigkeit, Oldtimern... und Lässigkeit – vor allem bei unseren Mitarbeitern.

Deine Aufgaben

Bei uns im FREIgeist geht's nicht nur ums Kochen – es geht darum, Deine Leidenschaft auszuleben, Neues auszuprobieren und Deinen ganz eigenen Stil zu finden. In Deiner 3-jährigen Ausbildung tauchst Du in alle Bereiche der Küche ein und entwickelst Dich Schritt für Schritt zur echten Küchen-Persönlichkeit.

Kochen mit Herz & Kopf

Du bereitest gemeinsam mit dem Team die Gerichte für unser à-la-carte Restaurant GENUSSWERKSTATT vor – regional, frisch und kreativ.

Gadgets & Garmethoden

Von klassischen Basics bis zu modernen Küchentools: Du lernst, was richtig gutes Handwerk ausmacht.

Anrichten wie ein Profi

Food ist Kunst Du entwickelst ein Gefühl für Optik, Styles & Präsentation.

Kreativ werden & mitgestalten

Bring Deine Ideen ein Gemeinsam entwickeln wir unsere Speisekarte weiter.

Einkauf & Warenkunde

Du lernst, worauf es bei frischen Zutaten ankommt, wie man richtig einkauft und alles korrekt lagert – nachhaltig, sauber und durchdacht.

Sauberkeit & HACCP – easy und klar

Ein sauberer Arbeitsplatz ist das A und O. Du setzt die HACCP-Richtlinien im Küchenalltag um und behältst den Überblick – ohne Stress, dafür mit Routine.

Lagern, Checken, Inventur

Du hast ein Auge auf Bestände, kontrollierst Lieferungen und führst Inventuren durch – damit in der Küche läuft, was laufen soll.

Das bringst Du mit

• einen Schulabschluss
• die Leidenschaft und Freude am Kochen
• das Arbeiten im Team macht Dir Spaß
• Du bist begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig
• Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild

Ein motiviertes und authentisches Team aus FREIgeistern, auf das Du Dich jederzeit verlassen kannst, freut sich auf DICH

Bewirb Dich jetzt.

Gute Argumente für uns

• Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
• Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
• ClimatePartner zertifiziertes Hotel
• FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation
• Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
• 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
• Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels oder FAIR JOBHOTELS E.V
• Übernahme der VSN-Tickets
• Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS
• Sehr gute Übernahmechance und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung