Projektmanager (m/w/d) Produktentwicklung

Für die Nacht von Donnerstag auf Sonntag.

Ein alter Bulli, ein paar Euro in der Tasche und Lust auf Unabhängigkeit. Mehr braucht es nicht, um loszulegen.

Weil jedes Studium irgendwann zu Ende geht, stellten sich Mirco und Lorenz im Jahr 2002 die große Frage: Wohin mit dem Lebenssinn? Die Antwort: Dahin, wo man selbst am liebsten ist – ins Lieblingscafé, die Stammbar oder direkt an' Strand. Eine Kola sollte her – als Kulturgut, nicht als Massenware. Gesagt, getan, Rezept entwickelt – nicht zu süß, dafür mit vielviel Koffein, um vielviel Nacht mitnehmen zu können. Dazu schwarz-weiß gedruckte Gesichter auf Bierflaschen, mit einem Namen, so hanseatisch ehrlich wie die weltoffene Heimat. Gestatten, fritz.

Heute sind wir etwas größer, Schorlen und Limonaden sind dazugekommen, die Glasflaschen dafür klein und die Inhalte natürlich geblieben.

Für unsere Wachsinnszentrale in Hamburg suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Dein Job:

• Entwicklung neuer Rezepturen und Weiterentwicklung bestehender Rezepturen in enger Zusammenarbeit mit dem Marketing/ Portfolio-Management
• Steuerung der Projekte von der Idee bis zur Implementierung an unseren Abfüllstandorten
• Herstellung von Entwicklungsmustern in unserem Musterlabor
• Koordination und Durchführung von Sensoriktests in unserem Sensorikpanel
• Aufschaltung neuer Abfüllpartner seitens Produktentwicklung
• Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben bei der Produktentwicklung
• Überwachung der Produzierbarkeit neuer Rezepturen hinsichtlich Kapazitäten, Rohstoffversorgung und Qualitätsvorgaben
• Enge Abstimmung mit den Bereichen Marketing, Supply Chain, Einkauf und Qualitätsmanagement
• Weiterentwicklung und abteilungsübergreifende Einhaltung der Verfahren im Bereich Produktentwicklung

Deine Skills:

• Abgeschlossenes Studium im Bereich der Getränke- oder Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbarer Studienschwerpunkt
• Kenntnisse im Bereich Musterherstellung/ Laborarbeit sowie Sensorik
• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Bereich Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie
• Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement von Lebensmittel wie gängige Qualitätsstandards
• Passionate: Du brennst für die (Weiter-)Entwicklung von Erfrischungsgetränken, ihre Sensorik sowie für technische Zusammenhänge.
• Independent: Du bringst Eigeninitiative mit und treibst deine Themen proaktiv voran.
• Ambitous: Du überzeugst mit einem hohen Maß an Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke.
• sehr gutes Deutsch und Englisch in Wort und Schrift

Unser Angebot:

• Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeiten und ein hybrides Arbeitsmodell
• Gute Erreichbarkeit: Unser modernes Office ist zentral gelegen und kann aus allen Himmelsrichtungen gut erreicht werden.
• Faires Gehaltsmodell: Wo du in dieser Position startest, hängt nicht von deinem Geschlecht oder Verhandlungsgeschick, sondern von deiner bisherigen relevanten Berufserfahrung ab
• Mehr fair: Weihnachts- und Urlaubsgeld, variabler Jahresbonus, monatlicher Sportzuschuss, voll finanziertes DeutschlandTicket, Baby-Bonus, Hochzeits-Bonus, JobRad, vielviel fritz for free, fritz-klamotten u. v. m.
• Sensationelles Onboarding und unvergessliche fritz-Momente auf unseren fritz-sausen und Teamevents
• Job mit Sinn: Ersetze Plastik mit Glas und setze dich für das Gute ein
• Gemeinsames Wachstum: Wir bieten dir ein Umfeld, das du aktiv mitgestalten kannst. Bei uns kannst du Flexibilität, Eigenverantwortung und unternehmerisches Denken kombinieren.
• Weiter, immer weiter - die Entwicklung unserer fritzen ist uns wichtig Deswegen durchläufst du in unserer Talentschmiede hochklassige Trainings und kannst deine Fähigkeiten darüber hinaus in Eigenregie mit unserem E-Learning Tool, der Wachwelt, weiter ausbauen
• Mehrfach ausgezeichnete, familiäre Arbeitsplatzkultur - kununu Top Company 2025, Great Place To Work TOP 100 Arbeitgeber 2022/2023

It's a match?

Wenn dir diese Stelle genauso schmeckt, wie unsere kola - dann bewirb dich jetzt Schick uns einfach deinen Lebenslauf als PDF-Datei über den Link in der Ausschreibung. Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen. Bitte achte dabei unbedingt darauf, unsere Fragen zu beantworten - wir benötigen somit kein Anschreiben von dir.

Übrigens: bei uns muss sich niemand verstellen. Du bist Du - und das ist großartig Wir freuen uns auf Dich und Deine Bewerbung, unabhängig von Deiner Herkunft, Deinem Geschlecht, Deiner Religion oder Deiner sexuellen Orientierung.