Assistant Bar Manager

Inmitten der Weinregion Rheingau, hoch oben auf dem Bergplateau, haben wir 2025 das
WALD.WEIT – Rheingau Hotel & Retreat
als Kraftort für Individualisten eröffnet. Wald trifft auf Weite, modernes Design trifft auf Naturverbundenheit, ein neues Konzept trifft auf geballte Erfahrung: Wir haben eine Vision. Und als neues
Teammitglied
erweckst Du diese mit uns zum Leben

Anstellungsart:
Vollzeit

Aufgaben

• Unbefristeter Arbeitsvertrag & 28 Tage Urlaub
• Übertarifliche Bezahlung & leistungsbezogene Sonderzahlungen
• Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld
• Steuerfreie Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
• eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
• flache Hierarchien & eine "Du"-Kultur ermöglichen eine offene Kommunikation auf Augenhöhe
• vielfältige Weiterbildungsangebote mit internen & externen Schulungen
• flexibles Sprachenlernen mit Babbel. Egal, ob du bereits vorhandene Kenntnisse auffrischen oder eine neue Sprache von Null auf lernen willst ‒ bei Babbel findest du ein umfassendes Lernprogramm und die passenden Lernaktivitäten für dich
• regelmäßige Feedback- und Zielsetzungsgespräche
• Sport- und Wellness-Flatrate mit EGYM Wellpass: über 100 Angebote in der Region und tausende Angebote deutschlandweit für nur 20 Euro im Monat – den Rest zahlen wir
• Unser automatisierter Food- und Snackautomat Foodji versorgt dich rund um die Uhr mit frischen, leckeren Speisen, Snacks und Getränken zu exklusiven Mitarbeiterpreisen
• Kostenloser Parkplatz und Übernahme der Hälfte des Deutschlandtickets
• Ladestationen für E-Autos – bei uns lädst du kostenfrei
• Minutengenaue Arbeitszeiterfassung durch digitale Arbeitszeitkonten
• auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe und bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche – wir sind in eine starke Holding integriert und haben Zugang zu absoluten Top-Angeboten der Region
• ein moderner und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem motivierten und engagierten Team

Profil
Als Assistant Bar Manager (m/w/d) In Unserer Rooftop Bar Begeisterst Du Unsere Anspruchsvollen Gäste Mit Unvergesslichen Momenten. Außerdem Liegen Folgende, Abwechslungsreiche Aufgaben In Deiner Verantwortung

• Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste sowie Pflege eines engen Gästekontaktes
• Zubereitung und Empfehlung von Getränken wie Spirituosen, Cocktails und unseren Signature Drinks
• Vor- und Nachbereitung des Bar Services und Durchführung von Barbestellungen
• Entwicklung und Kreation von neuen Drinks
• Gestaltung und Kalkulation unserer Getränke- und Cocktailkarte
• Einarbeitung neuer Teammitglieder
• Sicherstellung der Einhaltung der vorgegebenen Standards
• Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung an der Bar und Office unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
• interne/r Ansprechpartner/in bei Events in unserer Rooftop Bar

Wir bieten
Deine Persönlichkeit steht für uns an erster Stelle

• Begeisterung für unsere spannende Hotel-Neueröffnung
• Spaß und Freude am Umgang mit Gästen, Kolleginnen und Kollegen und dem Arbeiten im Team
• Spaß daran, eigenes Wissen einzubringen und Prozesse neuzudenken
• eine offene Art sowie hohe Qualitätsansprüche an deine eigene Arbeit

Zusätzlich Verfügst Du Über

• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie oder bereits einschlägige Arbeitserfahrung als Bartender (m/w/d) mit Führungserfahrung
• sehr gutes Fachwissen im Bereich Spirituosen und Cocktails
• eine lösungsorientierte Arbeitsweise im dynamischen Umfeld einer Hotel-Neueröffnung
• ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität

Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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