Küchenleitung
vor 15 Stunden
Ihre Aufgaben
Gesamtverantwortung für den operativen Küchenbetrieb
Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
Planung und Umsetzung von Speiseplänen und Menüs – unter Berücksichtigung saisonaler und ernährungsbewusster Aspekte
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Kosten- und Wareneinsatzkontrolle sowie Warenbestellung und -annahme
Schulung und Einarbeitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
Enge Zusammenarbeit mit Service, Einkauf und Geschäftsleitung
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung oder Erfahrung in leitender Funktion
Fundierte Fachkenntnisse in moderner, frischer Küche – idealerweise Erfahrung in Hotel- oder Wellnessgastronomie
Führungskompetenz, Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Freude an Teamarbeit
Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenorganisation
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
Warum wir?
Wir bieten für unsere Küchenleitung und seine/ihre Vertretung eine 4-Tage Woche.
Über uns
Wir sind ein mittelständisches, familiengeführtes Unternehmen mit vier Standorten in Deutschland: Bad Brambach, Bad Langensalza, Warmbad Wolkenstein und Göhren auf Rügen.
Mit viel Herzblut und Engagement schaffen wir in unseren Hotels ein stilvolles First-Class-Ambiente – für unsere Gäste und unser Team. Dabei verbinden wir echte Gastfreundschaft mit professionellem Anspruch.
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Küchenleitung
vor 1 Woche
Bad Langensalza, Deutschland Reiser Immo Projekt GmbH Santé Royale Bad Langensalza VollzeitIhre AufgabenGesamtverantwortung für den operativen KüchenbetriebFührung, Motivation und Einsatzplanung des KüchenteamsPlanung und Umsetzung von Speiseplänen und Menüs – unter Berücksichtigung saisonaler und ernährungsbewusster AspekteSicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)Kosten- und...
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Stellv. Küchenleitung
vor 1 Woche
Bad Sobernheim, Deutschland Victor's Group VollzeitMit einem tollen Team und großer Begeisterung sorgen wir täglich für leckeres Essen und saubere Zimmer in unserer Residenz. Aktuell suchen wir für die Seniorenresidenz Felkebad in Bad Sobernheim eine **stellvertretende Küchenleitung**: Wir sind Spezialisten für Seniorenverpflegung und Reinigungsservice - mit großem Herz und viel Leidenschaft....
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Küchenleitung (M/w/d)
Vor 2 Tagen
Bad Eilsen, Deutschland Residenz am Harrl Vollzeit**Ein Prise Wertschätzung, einen ordentlichen Schuss Verlässlichkeit und ein Pfund Spaß und Freude bei der Arbeit.** Klingt das nach einem Gericht, das Du zaubern würdest? Prima - dann haben wir genau das Richtige für dich. **Für unsere Residenz am Harrl suchen wir dich als Küchenleitung (m/w/d).** Wer bei uns arbeitet, den erwartet ein stabiles...
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Küchenleitung
vor 2 Wochen
Bad Aibling, Deutschland Victor’s Group VollzeitWe care for PEOPLE. We care for LIFE. What do YOU care for? Für das Azurit Seniorenzentrum NOVALIS in Bad Aibling suchen wir eine Küchenleitung Sie sind Koch oder Köchin mit Leidenschaft - kreativ, stolz auf Ihr Handwerk und bereit für den nächsten Karriereschritt? Dann sind Sie bei uns genau richtig. In unserem Seniorenzentrum vom besonderen gehobenen...
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Stellv. Küchenleitung
Vor 4 Tagen
Bad Bergzabern, Deutschland Victor's Group VollzeitMit einem tollen Team und großer Begeisterung sorgen wir täglich für leckeres Essen und saubere Zimmer in unserer Residenz. Aktuell suchen wir für die Pro Seniore Residenz Bad Bergzabern eine **stellvertretende Küchenleitung**: Wir sind Spezialisten für Seniorenverpflegung und Reinigungsservice - mit großem Herz und viel Leidenschaft. Senioren ein...
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Stellvertretende Küchenleitung
vor 1 Woche
Bad Arolsen, Deutschland ars vivendi Seniorenresidenzen VollzeitFür den Standort Bad Arolsen sucht die ars vivendi Seniorenresidenz eine: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit Aufgaben - Vertretung der Küchenleitung - Unterstützung bei Organisation und Führung des Küchenbetriebs - Bedarfskalkulation - Lieferantenauswahl und Zusammenarbeit mit Lieferanten - Kontrolle des Wareneingangs -...
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Küchenleitung (M/w/d)
Vor 4 Tagen
Bad Steben, Deutschland Klinik am Park Bad Steben GmbH Vollzeit**Über uns**: Nah am Menschen, nah am Leben: Unser bundesweites Kliniknetz umfasst acht Kliniken in sechs Bundesländern mit Kompetenzen in Rehabilitation, Prävention, Therapie und Pflege. Im Fokus unserer täglichen Bemühungen steht der Mensch in seiner Gesamtheit, sein Körper, sein Geist und seine Seele. Wir helfen ihm professionell beim Erstellen...
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Stellvertretende Küchenleitung
vor 1 Woche
Bad Dürrheim, Deutschland Luisenklinik VollzeitSie suchen eine neue Herausforderung mit viel Gestaltungsspielraum? Dann kommen Sie zu uns ins Team der Luisenklinik. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Das trifft nicht nur auf unsere Patient*innen zu, sondern auch auf unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die Luisenklinik ist eine Fachklinik für psychische und psychosomatische Erkrankungen. Bis...
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stv. Küchenleitung
Vor 2 Tagen
Bad Schussenried, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta VollzeitSie wünschen sich einen Arbeitsplatz, der eine verkehrsgünstige und zentrale Lage mit familiärer Atmosphäre und teamorientierter Arbeitsumgebung verbindet? In unserem Haus Regenta finden Sie diese Eigenschaften vereint unter einem Dach mit einem Team, das unsere 118 pflegebedürftigen Menschen liebevoll in ihrem Alltag im Pflegeheim begleitet. Unsere...
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stv. Küchenleitung
Vor 2 Tagen
Bad Schussenried, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta VollzeitSie wünschen sich einen Arbeitsplatz, der eine verkehrsgünstige und zentrale Lage mit familiärer Atmosphäre und teamorientierter Arbeitsumgebung verbindet? In unserem Haus Regenta finden Sie diese Eigenschaften vereint unter einem Dach mit einem Team, das unsere 118 pflegebedürftigen Menschen liebevoll in ihrem Alltag im Pflegeheim begleitet. Unsere...
