Duales Studium Gastronomiemanagement

vor 1 Woche

Marc O'Polo Restaurant Heringsdorf, Deutschland Pier 14 Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr


Das erwartet Dich
  • Du bist für die professionelle und herzliche Bedienung unserer Gäste zuständig und unterstützt Deine Kollegen:innen beim Serviceablauf.
  • Darüber hinaus gehören eine fundierte Beratung und kompetentes Präsentieren und Servieren unserer Getränke, Speisen und Deli-Produkten zu Deinen alltäglichen Aufgaben.
  • Du wirst mit der Betreuung aller kaufmännisch-organisatorischen Abläufe in unseren Gastronomiebetrieben vertraut gemacht und durchläufst alle wichtigen Bereiche.
  • Die Themen wie Finanzierung, Nachhaltigkeit und Kommunikation sind wichtiger Bestandteil Deiner Arbeit.
  • Im Personalwesen erfährst Du, wie zuverlässige Mitarbeiter eingestellt und betreut werden, unterstützt beim Erstellen der Dienstpläne und hilfst bei der allgemeinen Personalplanung mit.
  • Du erfüllst die stetigen Ansprüche der Gäste durch Dein gastronomiebezogenes Managementwissen und behältst dabei gleichzeitig die Wirtschaftlichkeit im Blick.
  • Du arbeitest aktiv daran wirtschaftlich mit unserer Ware umzugehen und unser Einkaufs- und Bestandmanagement zu kontrollieren und optimieren.
  • Des Weiteren bist Du für die Erstellung und Überwachung von Statistiken zuständig, erstellst hierfür Berechnungen der Kosten und Erträge und kalkulierst die Verkaufspreise.
  • Nicht zuletzt unterstützt du die Teamleitung bei allen Aufgaben und übernimmst eigenständig Verantwortung.
  • Du setzt Studieninhalte aktiv im Unternehmen um (z.B. im Rahmen eigener Projekte).


Das bringst Du mit
  • Du liebst es mit Menschen zusammenzuarbeiten und krempelst gerne Deine Ärmel hoch und packst mit an.
  • Deine Begeisterung für die Abläufe in der Gastronomie und Interesse an der Betriebswirtschaft zeichnen Dich aus.
  • Zu deinen Stärken gehört Dein organisatorisches Talent, gerade unter Druck und in schwierigen Situationen einen klaren Blick zu bewahren und offene Enden zusammenführen.
  • Du weist eine hohe Kundenorientierung und Offenheit auf, mit der Du unsere Gäste begeistern darfst.
  • Darüber hinaus besitzt Du ein gepflegtes, freundliches Auftreten und ein sehr gutes mündliches und schriftliches Ausdrucksvermögen.
  • Hohe Belastbarkeit, Durchhaltevermögen und schnell neue Lösungen zu finden, runden Dein Profil ab.
  • Du hast Spaß daran Deiner Kreativität freien Lauf zu lassen und spannende Projekte zu organisieren und durchzuführen.


Das haben wir für Dich
  • Eine vielversprechende Arbeit in einem dynamischen und motivierten Team.
  • Du bekommst anspruchsvolle, spannende und abwechslungsreiche Aufgaben mit hoher Eigenverantwortung übertragen.
  • Darüber hinaus hast Du die Möglichkeit, Dich individuell und fachlich weiterzuentwickeln (z.B. durch interne und externe Schulungen, internationale Fachmessen).
  • Dir stehen umfangreiche Möglichkeiten zur Verbindung von Theorie und Praxis zu, die Du direkt im Unternehmen umsetzten darfst.
  • Eine enge Zusammenarbeit mit Deinem Teamleiter/Ausbilder und die Möglichkeit Deinen Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten.
  • Die Beteiligung am wirtschaftlichen Erfolg unseres Unternehmens und ein faires Vergütungsmodell steht Dir zu.
  • Zusätzlich kommen noch weitere betriebliche Zusatzleistungen und Vergünstigungen dazu.
  • Dir stehen spannende Aufstiegsmöglichkeiten intern in unserem Unternehmen zu und wir ermöglichen Dir Deine Karriere bei uns zu beginnen und zu begleiten.
  • Du darfst da arbeiten, wo andere Menschen Urlaub machen.


Deine Ansprechpartnerin

Melde Dich gern bei unserer Personalleiterin Marie und werde Teil unserer Unternehmensfamilie.

Über uns

​Die Pier 14 Unternehmensgruppe verbindet Mode, Genuss und Lifestyle an den schönsten Orten der Ostseeküste. Unser Konzept umfasst insgesamt 16 Stores und 2 hochwertige Gastronomien an den Standorten Heringsdorf, Zinnowitz und Kühlungsborn.
​Wir schaffen außergewöhnliche Momente der Freude, die über die Erwartungen hinaus begeistern. Es ist das positive Gefühl, welches uns verbindet, unabhängig davon wo und wann Begegnung stattfindet.

  • Junior Marketing Mitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Heringsdorf, Deutschland Strandhotel Ostseeblick GmbH & Co. KG Vollzeit

    Junior Marketing Mitarbeiter (m/w/d) bei Strandhotel Ostseeblick GmbH & Co. KG | softgarden View job here Unser Strandhotel Ostseeblick ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel in Heringsdorf auf der Insel Usedom, eine der schönsten Küstenlandschaften an der Ostsee. Als familiengeführtes Wellnesshotel ist es uns wichtig, dass die familiäre Herzlichkeit, Wärme...

  • Junior Marketing Mitarbeiter

    Vor 4 Tagen

    Heringsdorf, Deutschland Strandhotel Ostseeblick & Co. KG Vollzeit 32.000 € - 42.000 € pro Jahr

    Betreuung und Optimierung aller Online Auftritte wie Buchungs- und Bewertungsportale, regionale Anbieter und Spezialanbieter (Content Management)Aktive und eigenständige Mitarbeit am Qualitäts- und BewertungsmanagementInhouse Marketing: Durchsetzung des Corporate Design und Ansprechpartner für alle AbteilungenErstellung von Menükarten und...