F&B Manager

Energie. Bewegung. Gänsehaut. Der Nürburgring steht für all das – und genau das spürt man auch bei uns. Die Nürburgring Hotels & Ferienpark bieten über 1.000 Betten, unterschiedliche Hotel- und Ferienhauskonzepte, mehrere Gastronomiebereiche und Großevents mit bis zu 3.000 Gästen – z. B. beim 24h-Rennen oder Rock am Ring. Arbeiten bei uns heißt: mitten im Geschehen sein. Gastgeber:in sein. Verantwortung übernehmen. Und mit einem Team arbeiten, das zusammenhält – ob im Service, Housekeeping, an der Rezeption, in der Küche oder im kaufmännisch/technischen Bereichen. Jetzt liegt es bei Ihnen. Bewerben Sie sich unkompliziert online – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen. #ringrocker gesuchtSie möchten mehr über diese Stelle erfahren Scrollen Sie nach unten und finden Sie heraus, welche Fähigkeiten, Erfahrungen und Bildungsabschlüsse erforderlich sind.Als F&B Manager (m/w/d) sind Sie mehr als ein Bindeglied – Sie sind der Taktgeber im Tagesgeschäft, der Überblick behält, mitgestaltet und Menschen motiviert. Gemeinsam mit dem F&B Direktor sorgen Sie dafür, dass Qualität, Service und wirtschaftliches Denken perfekt zusammenspielen – vor allem in unseren à-la-carte-Outlets. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem: Sie sind präsent im operativen Alltag und unterstützen Ihre Teams dort, wo es zählt Sie behalten Lager, Bestellungen und Warenflüsse im Blick – transparent und effizient Sie sorgen mit Ihrem Team für einen aufmerksamen, persönlichen Service auf konstant hohem Niveau Sie analysieren Umsätze, Kosten und Abläufe – und denken dabei immer einen Schritt weiter Sie sind Ansprechpartner für Mitarbeitende, Kolleg:innen, Partner – und vor allem für unsere Gäste Sie gestalten Speise- und Getränkekarten mit – kreativ, marktorientiert und praxisnah Sie unterstützen die Budget- und Monatsplanung gemeinsam mit dem F&B Direktor Sie denken nicht nur mit, sondern voraus – bei Schulungen, Standards und Team-Entwicklung Und Sie tragen Verantwortung – für Sicherheit, Qualität und gutes Arbeiten im gesamten F&B-Bereich Sie haben eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie erfolgreich abgeschlossen – idealerweise mit erster Führungserfahrung im F&B-Bereich. Sie bringen Leidenschaft für Gastgeberschaft mit und treten souverän auf – auf Deutsch wie auf Englisch. Sie behalten auch in lebhaften Situationen den Überblick und organisieren Ihre Aufgaben eigenverantwortlich. Sie haben ein gutes Gespür für Menschen – ob Gäste, Kolleg:innen oder externe Partner. Sie kommunizieren klar, arbeiten gerne im Team und bleiben auch unter Druck motiviert. Sie sind flexibel, zuverlässig und arbeiten strukturiert. Sie verfügen über einen Führerschein der Klasse B und ein eigenes Fahrzeug. xgcbozq Sie sind bereit, bei Bedarf Schicht- und Wochenenddienste zu übernehmen – besonders bei Veranstaltungen. Wünschenswert (aber kein Muss): Erfahrung in Projekten oder Pre-Openings 1.000,00 EUR brutto als einmalige Wechselprämie Unbefristeter Arbeitsvertrag mit nur 3 Monaten Probezeit Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit Sonn- und Feiertagszuschläge Vergünstigte Übernachtungen bei unseren Partnerhotels für Sie, Ihre Familie & Freunde Zugang zu den spannendsten Events am Nürburgring – Motorsport-Feeling gratis und weitere Mitarbeiter Benefits am Nürburgring (Vergünstigungen Fanshop, ring kino, etc.) Jubiläums- und Sondergratifikationen Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten – für Ihren nächsten Karriereschritt regelmäßige Entwicklungsgespräche Teamevents