Stellvertretende Küchenleitung

Als akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Konstanz betreiben wir fünf Fachkliniken, psychiatrische Ambulanzen, ein psychiatrisches Wohn- und Pflegeheim sowie ein Wiedereingliederungsheim. STELLVERTRETENDE KÜCHENLEITUNG w/m/dLesen Sie weiter, um sich ein umfassendes Bild von dieser Stelle zu machen und zu erfahren, was für einen erfolgreichen Bewerber erforderlich ist.IN REICHENAU Planung, Steuerung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung Mitwirkung bei der Dienstplanung und Personalführung Verantwortung für die Bereiche Qualität, Reporting, Umsetzung und Kontrolle der HACCP- Vorgaben Wareneinkauf und Lagerkontrolle Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch, Weiterbildung zur/zum Küchenmeister:in und / oder Diätköchin:Diätkoch Berufserfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der Gastronomie oder in der Gemeinschaftsverpflegung Gute Organisationsfähigkeit, Kommunikationsstärke und Führungskompetenz, Teamfähigkeit Einsatzbereitschaft und Flexibilität Befristete Festanstellung (2 Jahre) Leistungsgerechte Vergütung gemäß TV-L (mit tariflichen Zulagen + Jahressonderzahlung) Vollzeit 30 Tage Urlaub Ein motiviertes, erfahrenes, multiprofessionelles sowie internationales Team Freiraum, Ihr Arbeitsgebiet zu gestalten und sich beruflich zu verwirklichen Jobrad, Jobticket xgcbozq und eine gute Verkehrsanbindung, Großzügige betriebliche Altersvorsorge Einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten Chancengleichheit ist fester Bestandteil unserer Personalpolitik Schwerbehinderte Menschen berücksichtigen wir bei entsprechender Eignung bevorzugt Eintritt zum nächstmöglichen Zeitpunkt Bewerbungsschluss: 22.12.2025 Kennziffer: R136/25