Stellvertretende Küchenleitung

**Standort**
Schifferstadt
- **Mögliches Einstiegsdatum**
Ab sofort
- **Arbeitsbereich**
Hauswirtschaft / Küche
- **Arbeitszeitmodell**
VollzeitSeit 2001 bietet die INCURA GmbH Senioren
- und Pflegeeinrichtungen auf hohem Niveau. Aktuell betreiben wir in drei Bundesländern zehn Senioren-Residenzen, in denen 945 Mitarbeiter für eine optimale Betreuung von mehr als 1.100 Bewohnern Sorge tragen. Sitz der Zentrale ist Köln.

Die Senioren-Residenz Sankt Johannes liegt im Malerviertel von Schifferstadt und bietet 143 Pflegeplätze. Es gibt einen gerontopsychiatrischen Wohnbereich sowie einen Wohnbereich „Junge Pflege“ für Menschen unter 60 Jahren mit somatischen Erkrankungen.

**Für unsere Senioren-Residenz Sankt Johannes in Schifferstadt suchen wir eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)**.

**Ihre Aufgaben**:

- Mahlzeitenzubereitung für unsere Bewohner in Vollverpflegung (Vollkost, Schonkost, Diätkost)
- Mitorganisation der Speisenplanung, des Speisenverteilsystems und des täglichen Küchenablaufs
- Unterstützung beim Wareneinkauf, der Warenannahme, Qualitätskontrolle und ordnungsgemäßen Lagerhaltung
- Sicherstellung der Betriebshygiene
- Unterstützung bei der Monatsabrechnung und -abschluss
- Unterstützung bei der Erstellung des Dienst
- und Urlaubsplanes

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in einer Großküche bzw. einer Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
- Positive Einstellung zur Arbeit in einer Senioren-Residenz und den Essbiografien ihrer Bewohner
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Sozialkompetenz im Umgang mit Bewohnern, Angehörigen und Kollegen
- Einsatzbereitschaft, Organisationsgeschick
- EDV-Kenntnisse

**Unser Angebot**:

- Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
- Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Angenehme Arbeitsatmosphäre
- Vielfältige Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Vergütung
- Unterstützung bei ergänzender Altersvorsorge
- Gewährung überdurchschnittlicher Urlaubstage

**Klingt gut? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung.**

**Senioren-Residenz Schifferstadt GmbH **Sankt Johannes**

Hans-Purrmann-Straße 31 67105 Schifferstadt
Ansprechpartnerin: Mareike Götz (Einrichtungsleitung)
Telefon 06235 - 4930-0