Commis de Rang

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._

We are a cohesive and curious group that loves to get involved every day. We work together towards a common goal in a dynamic and stimulating environment that encourages continuous professional and personal development.

Wir sind eine geschlossene und neugierige Gruppe, die es liebt, sich jeden Tag aufs Neue zu engagieren. Wir arbeiten zusammen auf ein gemeinsames Ziel hin in einem dynamischen und anregenden Umfeld, das eine kontinuierliche berufliche und persönliche Entwicklung fördert.

**Posizione**:
**PRINCIPALI MANSIONI**:

- Sistemazione e allestimento della sala prima dell’avvio del servizio;
- Riordino e organizzazione della stazione di servizio assegnata;
- Accoglienza della clientela, gestione dei flussi e dei tempi di attesa;
- Presentazione del menù, specificando eventuali, allergeni e specialità stagionali e fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibo e bevande.
- Preparazione di bevande alcoliche, analcoliche e di caffetteria per il servizio al ristorante;
- Attività di servizio al tavolo e comunicazione attiva con il personale di cucina per la gestione delle tempistiche di servizio.
- Monitoraggio della soddisfazione dei clienti e disponibilità verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;
- Rispetto di tutte le procedure, le politiche aziendali, in conformità agli standard di qualità;
- Racconto delle offerte e delle iniziative presenti sul punto vendita; Attività di pulizia, sbarazzo e messa in ordine della sala.

**MAIN DUTIES:
- Arranging and setting up the room before the start of service;
- Tidying up and organising the assigned service station;
- Welcoming customers, managing flows and waiting times;
- Presentation of the menu, specifying any, allergens and seasonal specialities and making suggestions regarding the best food and drink pairings.
- Preparation of alcoholic, non-alcoholic and coffee drinks for restaurant service;
- Table service activities and active communication with kitchen staff in managing service timings.
- Monitoring of customer satisfaction and availability towards any additional requests;
- Compliance with all procedures, company policies, in accordance with quality standards;
- Reporting on offers and initiatives at the point of sale; Cleaning, uncluttering and tidying up the room.

**HAUPTAUFGABEN:
- Herrichten und Einrichten des Raums vor Beginn des Dienstes;
- Aufräumen und Organisieren der zugewiesenen Servicestation;
- Begrüßung der Kunden, Steuerung der Abläufe und Wartezeiten;
- Präsentation der Speisekarte, Angabe von Allergenen und saisonalen Spezialitäten sowie Vorschläge für die beste Kombination von Speisen und Getränken.
- Zubereitung von alkoholischen und alkoholfreien Getränken sowie Kaffee für den Restaurantservice;
- Bedienung der Tische und aktive Kommunikation mit dem Küchenpersonal bei der Verwaltung der Servicezeiten.
- Überwachung der Kundenzufriedenheit und Verfügbarkeit für zusätzliche Wünsche;
- Einhaltung aller Verfahren und Unternehmensrichtlinien unter Beachtung der Qualitätsstandards;
- Berichterstattung über Angebote und Initiativen an der Verkaufsstelle;
- Reinigung, Entrümpelung und Aufräumen des Raums.

**Requisiti**:
**COMPETENZE/REQUISITI**:

- Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food & beverage;
- Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
- Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
- Buona capacità di gestione dello stress; Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;

Saranno considerate un plus:

- Esperienze pregresse in ruolo affine;
- Fluente conoscenza della lingua inglese.
- Eventuale conoscenza di altre lingue straniere;
- Mobilità geográfica; Esperienza pregressa di almeno 6 mesi all’interno del settore ristorativo.

**SKILLS/REQUIREMENTS:
- Good knowledge of the Italian food and wine sector and passion for the food & beverage world;
- Excellent organisational skills and propensity for teamwork;
- Predisposition to contact with the public and good problem-solving skills;
- Good stress management skills; Hour flexibility and willingness to work shifts/weekends;

Will be considered a plus:

- Previous experience in a related role;
- Fluent knowledge of the English language.
- Possible knowledge of other foreign languages;
- Geographical mobility; Previous experience of at least 6 months within the catering sector.

**FÄHIGKEITEN/ERFORDERNISSE:
- Gute Kenntnisse des italienischen Lebensmittel
- und Weinsektors und Leidenschaft für die Lebensmittel
- und Getränkewelt;
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Neigung zur Teamarbeit;
- Veranlagung zum Kontakt mit der Öffentlichkeit und gute Problemlösungsfähigkeiten;