Gastronomiebetriebsleiter:in

Geregelte Arbeitszeiten, tolles Betriebsklima - unsere 170 Mitarbeiter: innen wissen, warum sie gerne in der Dr. Becker Burg-Klinik arbeiten. Auch, weil sie den Genesungsprozess ihrer psychosomatischen Reha
- und Krankenhauspatient: innen über Wochen miterleben können. Vielleicht ist das ja auch was für Sie? Dann werden Sie Teil der Dr. Becker Klinikgruppe, einem der Top-Player der deutschen Rehabranche seit über 40 Jahren.

**Ihre Aufgaben**

Mit einer qualitativ hochwertigen Verpflegung, tragen Sie wesentlich zur Gesundung unserer Patient: innen bei. Bei der genussreichen und nachhaltigen Speisenversorgung unserer Patient: innen, setzen wir auf regionale Produkte in Bio-Qualität. Damit fördern wir gleichzeitig eine nachhaltige und gesunde Ernährungsweise.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Organisation der Produktion, die Erstellung und Überarbeitung des Speiseplans, die Beschaffung, die Lagerung sowie der sachgerechte Umgang von Food und Nonfood. Sie sind zuständig für die Sicherstellung der sachgerechten Entsorgung und Minimierung des Abfallaufkommens. Dabei ist die Einhaltung gesetzlicher und interner Vorgaben in Bezug auf Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit für Sie selbstverständlich.

Sie verstehen es, den Teamgeist Ihrer 22 Mitarbeiter: innen aus den Bereichen Küche, Service und Ernährungsberatung zu fördern. Die Motivation und Entwicklung eines jeden einzelnen bereitet Ihnen Freude. Es fällt Ihnen leicht, die täglichen Arbeitsabläufe aller Bereiche zu planen, zu koordinieren, zu steuern und aufeinander abzustimmen. Durch offene und aktive Zusammenarbeit mit Vorgesetzten, Mitarbeitenden und Patient: innen, wirken Sie kontinuierlich bei der Optimierung und Verbesserung des Dienstleistungsangebotes mit. Dabei pflegen und fördern Sie einen wertschätzenden und freundlichen Umgang aller Gesprächspartner: innen.Als Gastronomiebetriebsleiter: in in Vollzeit in der Dr. Becker Burg-Klinik gestalten Sie mit Ihren Mitarbeiter: innen die tägliche Speisenversorgung von 230 Patient: innen.

**Ihr Profil**

Sie haben Ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und verfügen über eine abgeschlossene einschlägige Berufsausbildung, z.B. als Koch und Küchenmeister, gerne mit Ausbildereignung?
Sie bringen zusätzlich Berufserfahrung und Begeisterung für frische und hochwertige Bio-Produkte mit und teilen unsere Vision von nachhaltiger Kochkunst und Esskultur in der Gemeinschaftsgastronomie? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung

**Das versprechen wir Ihnen**
- attraktive außertarifliche Vergütung;
- pünktliche Gehaltszahlung;
- einen unbefristeten Arbeitsvertrag;
- 30 Tage Urlaub;
- flexible Arbeitseinteilung im Zeitrahmen zwischen 6.00 Uhr und 20.00 Uhr;
- Ihr Arbeitsbereich steht für einen verantwortungsvollen Umgang mit Mensch und Natur;
- Ihr Arbeitsplatz befindet sich in einer wunderschönen Region, in der andere Menschen Urlaub machen;
- Bei Krisen im persönlichen Umfeld oder einfach auch nur bei praktischen Fragen zum Mietverhältnis oder einer Versicherung - wir unterstützen Sie mit einem externen Beratungsdienst, der sich kostenlos und anonym Ihren Fragen annimmt.

Als Unternehmen legen wir großen Wert auf Diversität. Uns ist bewusst, dass vielfältige Teams auch eine vielfältigere Wahrnehmung haben und somit bessere Ergebnisse erzielen können. Bei der Besetzung der Stelle bevorzugen wir daher - bei vergleichbarer Qualifikation - Menschen, die bislang im Team unterrepräsentiert sind.

**Ihr Ansprechpartner**

Dr. Becker Gutes Essen GmbH
Nicolas Becker - Leitung Betriebsmanagement
Dr. Becker Burg-Klinik
Am Burgplatz 19
36466 Dermbach

Art der Stelle: Festanstellung, Vollzeit

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Empfehlungsprogramm
- Flexible Arbeitszeiten
- Mentoring-Programm für Mitarbeiter
- Zusätzliche Urlaubstage

Sonderzahlungen:

- Zusatzzahlungen

Arbeitsort: Ein Arbeitsort