Braumeister / Brauer (M/w/d)

Vor 2 Tagen

Munich, Deutschland Paulaner Franchise & Consulting GmbH Vollzeit

**zum nächstmöglichen Zeitpunkt**

Ihre Aufgaben
- Selbstständige brautechnische Führung eines von zwei Bräuhäusern (Paulaner Bräuhaus Kapuzinerplatz / Paulaner am Nockherberg) in Abwesenheit der Braumeister/Brauer
- Produktion der ober
- und untergärigen Biere nach festgelegten Rezepturen des Franchisegebers
- Sicherstellung einer einwandfreien Produktqualität von der Herstellung bis zum Ausschank
- Überwachung der Ausschankqualität
- Beschaffung der Roh-, Hilfs
- und Betriebsstoffe
- Wartung und Pflege der technischen Anlagen sowie Koordination und Überwachung von Reparatur
- und Instandhaltungsarbeiten
- Zusammenarbeit mit den fachlichen Verantwortlichen des Franchisegebers
- Entlastung bei Produktionsspitzen
- Übernahme von Repräsentationspflichten (u. a. Durchführung von Brauereiführungen)

Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d)
- Fortbildung zum Braumeister bzw. entsprechendes Studium des Brauwesens (Doemens, Weihenstephan, VLB, TU o. ä.) wünschenswert
- Mehrjährige einschlägige Erfahrung in der Herstellung ober
- und untergäriger Biere in einer Gasthausbrauerei, gerne mit Projekt
- oder Führungserfahrung
- Ausgeprägte Kommunikations
- und Begeisterungsfähigkeit gepaart mit starkem Leistungswillen
- Starke Team-, Kunden
- und Serviceorientierung
- Verantwortungsbereitschaft, Entscheidungsfreude und hohe Durchsetzungsfähigkeit
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden mit teilweise unregelmäßigen Arbeitszeiten sowie Arbeit in der Öffentlichkeit

Werden Sie Teil der Paulaner Familie
Neben einer ebenso internationalen wie traditionellen Atmosphäre bieten wir Ihnen darüber hinaus:

- Eine attraktive Vergütung
- Haustrunk (Frei-Getränke aus unserem Produktsortiment zum privaten Verbrauch)
- Einen Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Corporate Benefits, betriebliche Mitarbeiterveranstaltungen u.v.m.

  • Braumeister / Schichtleiter (M/w/d)

    vor 14 Stunden

    Munich, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Braumeister als Schichtleiter in der Abfüllung m/w/d Standort Landsberger Straße und München-Freiham Abteilung Flaschen - und Kegabfüllung Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart zunächst befristet (zwei Jahre) Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei...

  • Braumeister / Schichtleiter (M/w/d)

    vor 14 Stunden

    Munich, Deutschland AUGUSTINER BRÄU WAGNER Vollzeit

    *Standort * Landsberger Straße und München-Freiham *Abteilung * Flaschen - und Kegabfüllung *Arbeitsumfang * Vollzeit *Anstellungsart * zunächst befristet (zwei Jahre) Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne....

  • Auszubildender Brauer und Mälzer

    vor 3 Stunden

    Munich, Deutschland AB InBev Vollzeit

    Seniority Level:"Lass Dir raten - trinke Spaten"Trinke nicht länger was andere zusammenbrauen! Misch selbst mit!Du wolltest schon immer wissen, wie ein Bier entsteht und es anschließend in die Flasche kommt? Du interessierst dich für technische Zusammenhänge?Du hast kein Problem damit auch mal zuzupacken und früh aufzustehen?Dann ist die...

  • Brauer Und Mälzer

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland Brauerei Clemens Härle Vollzeit

    **DU FEHLST UNS GERADE NOCH!** Für unsere modern eingerichtete Brauerei suchen wir zum baldmöglichsten Zeitpunkt einen engagierten und einsatzfreudigen **BRAUER m/w/d** - Du bist ausgebildeter Brauer m/w/d? - Du würdest gerne in einem eingespielten und erfahrenen Team bei freundschaftlicher Atmosphäre mit flachen Hierarchien arbeiten? - Ein...

  • Brauer Und Mälzer

    vor 14 Stunden

    Munich, Deutschland Brauerei Clemens Härle Vollzeit

    **DU FEHLST UNS GERADE NOCH!** Für unsere modern eingerichtete Brauerei suchen wir zum baldmöglichsten Zeitpunkt einen engagierten und einsatzfreudigen **BRAUER m/w/d** - Du bist ausgebildeter Brauer m/w/d? - Du würdest gerne in einem eingespielten und erfahrenen Team bei freundschaftlicher Atmosphäre mit flachen Hierarchien arbeiten? - Ein...

  • Brauer (W/m/d)

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland Allresto Flughafen München Vollzeit

    Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt Sie als **Brauer (w/m/d).** Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 600 Mitarbeiter: innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive...

  • Ausbildung zum Brauer und Mälzer m/w/d

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Ausbildung zum Brauer und Mälzer m/w/d Standort München Abteilung Produktion Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart Ausbildung Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen von...

  • Brauer (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland persona service AG & Co. KG Vollzeit

    In dem Beruf, den Du liebst. In der Branche, die zu Dir passt. In der Stadt, in der Du lebst oder leben möchtest. Auf dem Karrierelevel, das Dir entspricht. Tag für Tag vergeben wir zahlreiche Stellen und bleiben als Arbeitgeber stets an Deiner Seite. Garantiert. Welche Wendungen Deine beruflichen Pläne auch nehmen, wir bieten jede Menge Chancen und...

  • Barkeeper Und Bierenthusiast

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Werksviertel Bräu GmbH Vollzeit

    Wir suchen ab sofort **passionierte Barkeeper und Bierenthusiast** (m / w / d) als Aushilfe für Do/Fr von 16:30-21:00 Uhr Seit dem 22.2.2022 brauen wir im WERK3 direkt im Werksviertel Mitte, unser eigenes Biobier: „Das Werksviertel Bräu“ Ihre Aufgaben: - Vorbereitung der Bar für den Betrieb am Abend - Bier zapfen und diverse kalte Getränke...

  • Maschinenbediener (M/w/d)

    vor 14 Stunden

    Munich, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Maschinenbediener m/w/d Standort Landsberger Straße und München-Freiham Abteilung Flaschen - und Kegabfüllung Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart zunächst befristet (zwei Jahre) Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne....